สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี

ชวนชิม ชวนเที่ยว เทศกาลอาหาร “วิถีเสน่ห์วัง คลอง ตลาด” 12-13 กันยายน 2569 ณ วัดกัลยาณมิตรวรมหาวิหาร

ชวนชิม ชวนเที่ยว! “ เทศกาลอาหาร วิถีวัง คลอง ตลาด ” l The People Show เสาร์ที่ 22 สิงหาคม 2569 The People Show เมาท์ข่าวดี ทอล์คเรื่องโดนใจกับคนรู้จริง พบกันทุกว...

🎥 เปิดมุมมอง “อาหารวังหลัง” ผ่านภูมิปัญญาท้องถิ่น ในรายการ The People Show

เมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2569 อาจารย์สมชาย ศรีรักษ์ ผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม พร้อมด้วย อาจารย์ชมพรรณ รักษ์ศรีทอง รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม ร่วมรายการสด The People Show ณ สถานีวิทยุโทรทัศน์กองทัพ (ททบ.5) เพื่อถ่ายทอดเรื่องราวของอาหาร ขนม และเครื่องดื่มย่านวังหลัง ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงเสน่ห์ของอาหารท้องถิ่นที่เชื่อมโยงกับ ภูมิปัญญา วิถีชีวิต และทุนทางวัฒนธรรมของชุมชน

ในโอกาสนี้ ได้นำเสนอเมนูสร้างสรรค์จากวัตถุดิบและภูมิปัญญาท้องถิ่น ได้แก่
🍚 ข้าวผัดวังหลัง อาหารคาวที่นำอัตลักษณ์ของย่านวังหลังมาถ่ายทอดผ่านเมนูร่วมสมัย
🍩 โดนัทซอร์ฟคราม ขนมที่นำสีและเรื่องราวจากลายกระเบื้องวัดอรุณฯ มาต่อยอดอย่างสร้างสรรค์
🍫 ช็อกโกแลตไส้เลมอนมะตูม การผสมผสานรสชาติร่วมสมัยกับ "มะตูม" ซึ่งเป็นวัตถุดิบพื้นถิ่น
🥤 น้ำตื่นตูม เครื่องดื่มที่สะท้อนการนำองค์ความรู้และวัตถุดิบท้องถิ่นมาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่

การเข้าร่วมรายการครั้งนี้เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญในการประชาสัมพันธ์งาน "วิถีเสน่ห์ วัง คลอง ตลาด" ซึ่งกำหนดจัดขึ้นระหว่างวันที่ 12-13 กันยายน 2569 ณ วัดกัลยาณมิตรวรมหาวิหาร โดยเป็นความร่วมมือของมหาวิทยาลัยราชภัฏกลุ่มรัตนโกสินทร์ 5 แห่ง ในการร่วมกันอนุรักษ์ สืบสาน และต่อยอดทุนทางศิลปวัฒนธรรมของชุมชนให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง พร้อมทั้งแสดงให้เห็นว่า “อาหาร” ไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของการบริโภค แต่ยังเป็นเรื่องราวของผู้คน วิถีชีวิต ความทรงจำ และภูมิปัญญาที่สามารถนำมาต่อยอดให้เกิดคุณค่าได้อย่างสร้างสรรค์

✨ จากภูมิปัญญาท้องถิ่น สู่เมนูสร้างสรรค์ และการสื่อสารวัฒนธรรมสู่สังคม

ชมคลิปย้อนหลังได้ทาง https://youtu.be/ms8WQy8ZUWc

#วิถีเสน่ห์วังคลองตลาด

#สำนักศิลปะและวัฒนธรรม
#มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี
#มหาวิทยาลัยราชภัฏกลุ่มรัตนโกสินทร์
#วังหลัง
#อาหารวังหลัง
#ภูมิปัญญาท้องถิ่น
#ทุนทางวัฒนธรรม
#วัฒนธรรมสร้างสรรค์

เมื่อวันที่ 21 สิงหาคม 2569 สำนักศิลปะและวัฒนธรรม ให้การต้อนรับคณะศึกษาดูงานจากสำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ในโอกาสเดินทางมาศึกษาดูงานและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านการบริหารจัดการงานศิลปะและวัฒนธรรม ณ มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี

การศึกษาดูงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเปิดโอกาสให้บุคลากรของทั้งสองหน่วยงานได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์ แนวคิด และแนวปฏิบัติที่ดีในการดำเนินงานด้านศิลปะและวัฒนธรรม ตลอดจนการอนุรักษ์ สืบสาน และเผยแพร่มรดกทางวัฒนธรรมให้สอดคล้องกับบริบทของสังคม

การศึกษาดูงานครั้งนี้นับเป็นโอกาสสำคัญในการสร้างเครือข่ายความร่วมมือระหว่างสถาบันอุดมศึกษา และเป็นพื้นที่สำหรับการแลกเปลี่ยนองค์ความรู้และประสบการณ์ ซึ่งจะนำไปสู่การพัฒนางานด้านศิลปะและวัฒนธรรมให้มีประสิทธิภาพ สร้างสรรค์ และตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงของสังคมอย่างยั่งยืน

เมื่อวันที่ 20 สิงหาคม 2569

🌸 สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี นำโดย อาจารย์ ดร.จิราภรณ์ กาญจนสุพรรณ รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “ บัวลอยมะตูมชุมชนวังหลัง” สู่การขับเคลื่อนภูมิปัญญาอาหารในพื้นที่เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร ณ โรงเรียนวัดสุวรรณาราม เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร เพื่อเป็นการยกระดับ และเผยแพร่ภูมิปัญญาท้องถิ่นในด้านอาหารสู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนต่อไป

🌸 ในการนี้ ขอขอบคุณ คณะผู้บริหารและคุณครูโรงเรียนวัดสุวรรณาราม คณะวิทยากร เยาวชนและประชาชนที่เข้าร่วมการอบรมในครั้งนี้ ที่ให้การต้อนรับและร่วมขับเคลื่อนดำเนินงานด้านศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาอาหารชุมชนย่านวังหลังให้ดำรงอยู่สืบไป 

เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม 2569

🌸 สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี นำโดย อาจารย์ ดร.จิราภรณ์ กาญจนสุพรรณ รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม จัดโครงการอบรมเชิงปฏิบัติการ “ ขนมเกสรลำเจียกชุมชนวังหลัง” สู่การขับเคลื่อนภูมิปัญญาอาหารในพื้นที่เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร ณ ที่ทำการชุมชนตรอกวังหลัง เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร เพื่อเป็นการยกระดับภูมิปัญญาท้องถิ่นในด้านอาหารสู่การขับเคลื่อนเศรษฐกิจชุมชนต่อไป

🌸 ในการนี้ ขอขอบคุณ คุณสมจิตร วรรณธนศิลป์ ประธานชุมชนตรอกวังหลัง คณะวิทยากร และประชาชนที่เข้าร่วมการอบรมในครั้งนี้ ที่ให้การต้อนรับและร่วมขับเคลื่อนดำเนินงานด้านศิลปวัฒนธรรมภูมิปัญญาอาหารชุมชนย่านวังหลังให้ดำรงอยู่สืบไป 

เมื่อวันจันทร์ที่ ๑๗ สิงหาคม ๒๕๖๙

สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี นำโดย อาจารย์ ดร.จิราภรณ์ กาญจนสุพรรณ รองผู้อำนวยการสำนักศิลปะและวัฒนธรรม นำนักศึกษาชมรมคีตศิลป์พื้นบ้านไทยเข้าร่วมการประกวดมารยาทไทย และมารยาทในสังคม ประจำปีพุทธศักราช ๒๕๖๙ รอบชิงชนะเลิศ ระดับประเทศ ชิงถ้วยรางวัลพระราชทาน สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และพิธีมอบรางวัลดีเด่น ระดับเขต

ทั้งนี้ นางโชติกา อัครกิจโสภากุล อธิบดีกรมส่งเสริมวัฒนธรรม ให้เกียรติเป็นประธานในพิธี มอบรางวัลสำหรับทีมที่ชนะการประกวดฯ ระดับกรุงเทพมหานคร รวมจำนวน ๒๓ รางวัล และนายวิรุฬ เตชะไพบูลย์ รองประธานอนุกรรมการบริหารกองทุน ดร.อุเทน เตชะไพบูลย์ มูลนิธิป่อเต๊กตึ๊ง มอบรางวัลดีเด่น ระดับเขต และระดับกรุงเทพมหานคร จำนวน ๑๐๗ รางวัล และการประกวดมารยาทไทยฯ โดยมีผู้บริหารกรมส่งเสริมวัฒนธรรม คณะกรรมการ ครู อาจารย์และผู้เข้าประกวดฯ ร่วมพิธีดังกล่าว

ในการนี้ สำนักศิลปะและวัฒนธรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏธนบุรี เป็นตัวแทนจังหวัดสมุทรปราการเข้าร่วมการประกวดระดับประเทศ และเข้าได้รับรางวัลดีเด่น ระดับอุดมศึกษา ณ หอประชุมเล็ก ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย กรุงเทพมหานคร