ศิลปะการประกอบอาหาร มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

✨Culinary Arts UTCC 🧑🏻‍🍳 Showcase✨ จากห้องเรียน…สู่เวทีระดับนานาชาติ 🌏🔥

นักศึกษาสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ได้ร่วมแสดงศักยภาพด้านอาหารและเครื่องดื่มในงาน THAIFEX – Anuga Asia 2026 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของเอเชีย 🍽️🥤

ตลอดการเข้าร่วมงาน นักศึกษาได้ลงมือปฏิบัติจริงผ่านการสาธิตการประกอบอาหารและการผสมเครื่องดื่มต่อหน้าผู้ประกอบการ ผู้เชี่ยวชาญ และผู้เข้าชมจากหลากหลายประเทศ ถ่ายทอดทั้งความคิดสร้างสรรค์ ทักษะวิชาชีพ และมาตรฐานการทำงานในอุตสาหกรรมอาหารและบริการอย่างมืออาชีพ👨🏻‍🍳✨

ประสบการณ์ครั้งนี้สะท้อนแนวทางการเรียนรู้ของสาขาฯ ที่มุ่งเน้นการฝึกปฏิบัติจริง เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้เรียนรู้จากสถานการณ์จริง สร้างเครือข่ายในระดับอุตสาหกรรม และเตรียมความพร้อมสู่การเป็นบุคลากรคุณภาพในตลาดแรงงานระดับสากล💪🏻

#ศิลปะการประกอบอาหาร #เด็กเชฟหอการค้าไทย

🔥 เหลือเพียง 25 ที่นั่งสุดท้าย! 🔥

โอกาสสุดท้ายสำหรับคนที่มีฝันด้านอาหารและธุรกิจร้านอาหาร 🍽️✨

📍 สมัครได้แล้ววันนี้
✅ Onsite : ศูนย์รับสมัครนักศึกษา อาคาร 1 ชั้น 1
✅ Online : สมัครได้ตลอด 24 ชั่วโมง

✨Culinary Arts UTCC🍸Mini Open House 2026✨

Pop Your Future, Shake Your Dream!💭
เคยคิดไหมว่า…เครื่องดื่มแก้วหนึ่ง อาจเป็นจุดเริ่มต้นของอาชีพในอนาคต?

สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร ขอชวนน้อง ๆ มาร่วมสนุกกับกิจกรรมสุดพิเศษ ลองสวมบทบาท Mixologist ออกแบบ Signature Drink ของคุณเอง สร้างเครื่องดื่มแก้วแรกในชีวิต พร้อมเรียนรู้เทคนิคการผสมเครื่องดื่ม การตกแต่งแก้ว และการนำเสนออย่างสร้างสรรค์

นี่ไม่ใช่แค่กิจกรรมสนุก ๆ แต่เป็นโอกาสที่จะได้ค้นพบว่าความชอบของคุณ อาจต่อยอดสู่เส้นทางอาชีพในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในอนาคตได้🧑🏻‍🍳

📅 วันที่ 12 มิถุนายน 2569
⏰ เวลา 09.30 – 15.00 น.
📍 อาคาร 10 ชั้น 4 ห้อง 10404

มาเขย่าความฝัน เติมไอเดีย และสร้าง Signature Drink ที่เป็นตัวคุณที่สุด🍸💦

#ศิลปะการประกอบอาหาร #เด็กเชฟหอการค้าไทย #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เปิดรับสมัครงาน ตำแหน่งครูปฏิบัติการสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร จำนวน 1 อัตรา

📍เปิดรับสมัครตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

📱ดาวน์โหลดรายละเอียดการรับสมัครในลิงก์แนบ
https://drive.google.com/drive/folders/1rc67attEVtHX5yOHNYanWCouQrbpP-QP?usp=sharing

คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย เปิดรับสมัครงาน ตำแหน่งครูปฏิบัติการสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร จำนวน 1 อัตรา

📍เปิดรับสมัครตั้งแต่บัดนี้เป็นต้นไป

📱ดาวน์โหลดรายละเอียดการรับสมัครในลิงก์แนบ
https://drive.google.com/drive/folders/1rc67attEVtHX5yOHNYanWCouQrbpP-QP?usp=sharing

#รับสมัครครูปฏิบัติการ

✨Culinary Arts UTCC🧑🏻‍🍳Final Exam✨

บรรยากาศการสอบปฏิบัติปลายภาค ในรายวิชา TR102 หลักการและทักษะการประกอบอาหารเบื้องต้น และรายวิชา TR201 การเตรียมวัตถุดิบสำหรับการประกอบอาหาร ของนักศึกษาชั้นปีที่ 1 สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร ที่ได้แสดงศักยภาพด้านการประกอบอาหารผ่านการลงมือปฏิบัติจริง ตั้งแต่การวางแผน การเตรียมวัตถุดิบ การใช้เทคนิคการปรุงอาหารอย่างถูกต้อง ไปจนถึงการจัดจานและนำเสนอผลงานอย่างมืออาชีพ

การสอบครั้งนี้ไม่ใช่เพียงการวัดผลการเรียนรู้ แต่ยังเป็นเวทีสำคัญที่เปิดโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงความคิดสร้างสรรค์ ความละเอียดรอบคอบ และทักษะการทำงานภายใต้เวลาที่กำหนด ซึ่งเป็นพื้นฐานสำคัญของการก้าวสู่การเป็นเชฟและผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหารในอนาคต

#ศิลปะการประกอบอาหาร #เด็กเชฟหอการค้าไทย #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

Welcome to ✨Culinary Arts🧑🏻‍🍳UTCC✨

คณะการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมบริการ มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย ขอต้อนรับอาจารย์ใหม่

อาจารย์เพชรรัตน์ ร้อยแก้ว
- อาจารย์ประจำสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร

วุฒิการศึกษา
- บธ.บ. (การจัดการครัวและศิลปะการประกอบอาหาร) วิทยาลัยดุสิตธานี
- กจ.ม. (การจัดการการท่องเที่ยวและบริการแบบบูรณาการ) สถาบันบัณฑิตพัฒนบริหารศาสตร์ (นิด้า)

ความเชี่ยวชาญเฉพาะด้าน
- การประกอบอาหารไทยต้นตำรับ
- การประกอบอาหารไทยร่วมสมัย
- การจัดการภัตตาคาร
- การจัดการงานบริการจัดเลี้ยง

✨Culinary Arts 🧑🏻‍🍳 UTCC คว้า 9 รางวัล จากเวทีการแข่งขันทำอาหารระดับนานาชาติ “Thailand Ultimate Chef Challenge 2026”✨

✨Culinary Arts UTCC🧑🏻‍🍳Final Exam✨

บรรยากาศการสอบปฏิบัติปลายภาคของนักศึกษา สาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหารและการจัดการภัตตาคาร ในรายวิชา TR205 การผลิตเบเกอรี่และเพสตรี้ขั้นต้น ที่ครั้งนี้นักศึกษาไม่ได้แค่ทำขนม…แต่ต้อง “ออกแบบประสบการณ์” ผ่านการสร้างสรรค์ Afternoon Tea Set ในรูปแบบของตนเอง 🫖💦

โดยเริ่มตั้งแต่การวาง Concept และ Storytelling หรือ Mood & Tone ที่ต้องการสื่อสาร ก่อนนำมาต่อยอดสู่การเลือกเมนู การจับคู่รสชาติ สีสัน และการจัดองค์ประกอบให้ทุกชิ้นในเซตเชื่อมโยงกันอย่างลงตัว ไปจนถึงเครื่องดื่ม ทุกองค์ประกอบล้วนสะท้อนทั้งความคิดสร้างสรรค์ เทคนิคการทำเบเกอรี่ และความละเอียดแบบมืออาชีพ🍯🍪 พร้อมทั้งได้รับคำแนะนำและข้อเสนอแนะจากแขกรับเชิญที่ให้เกียรติมาร่วมชิม เพื่อนำไปพัฒนาต่อยอดสู่สายงาน Bakery & Pastry ในอนาคต

อยากเรียนสายเบเกอรี่และเพสตรี้ที่ได้คิด ได้สร้างสรรค์ และได้ลงมือทำจริง สมัครเรียนเลยวันนี้ที่ ✨Culinary Arts🧑🏻‍🍳UTCC✨ เพราะเราเชื่อว่า…ห้องครัว คือห้องเรียนที่ดีที่สุด‼️

#ศิลปะการประกอบอาหาร #เด็กเชฟหอการค้าไทย #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย

ความสัมพันธ์ที่ซับซ้อน…ปล่อยให้เป็นเรื่องของผลไม้ ส่วนเรื่องเรียน…ปล่อยให้เป็นหน้าที่ของ ✨Culinary Arts🧑🏻‍🍳UTCC✨ เพราะที่นี่…ไม่ว่าคุณจะมาจากสายไหน ก็พร้อมเปลี่ยน Passion ให้กลายเป็น Professional🔥

สมัครเรียนวันนี้ แล้วมาเติบโตในเส้นทางสายอาหารแบบมืออาชีพไปด้วยกัน‼️

#ศิลปะการประกอบอาหาร #เด็กเชฟหอการค้าไทย #มหาวิทยาลัยหอการค้าไทย #ผลไม้AI