14/10/2022
แป้งเอนกประสงค์ ยี่ห้ออะไรก็ได้
ยี่ห้ออะไรก็ได้จริงๆหรอ
คำตอบคือ ไม่จริงค่า 😅
เคยใช้ยี่ห้อไหน ใช้ยี่ห้อเดิมค่ะ จากประสบการณ์ตรงที่เคยทำ เคยใช้ยี่ห้อ A ในการทำเครปร้อน (ที่วนๆบนเตาแล้วก็ใส่ไส้คาวแบบนั้น) ผลออกมากรอบ หอม อร่อย
แต่พอใช้ยี่ห้อ B ผลออกมาคือไม่กรอบ ไม่หอม
ทั้งๆที่ส่วนผสมทุกอย่างใช้เหมือนกัน ทำเหมือนกัน ไม่ได้เปลี่ยนอะไรอย่างอื่นเลยจริงๆ
เพราะว่าส่วนประกอบของแป้งแต่ละยี่ห้อไม่เหมือนกัน ผลที่ได้จึงไม่เหมือนกันค่ะ
แต่ไม่ได้หมายความว่า อีกยี่ห้อนึงจะไม่ดีเสมอไปนะคะ อีกยี่ห้ออาจจะเหมาะกับขนมอีกแบบก็เป็นได้ค่า :)
