กลุ่ม/วิชาวิถีชีวิตมุสลิม วิถีโลก ARU

กลุ่ม/วิชาวิถีชีวิตมุสลิม วิถีโลก ARU ศูนย์การเรียนรู้วัฒนธรรมและโลกมุสลิม...พัฒนามาจากกลุ่มวิชาวิถีชีวิตมุสลิมเปิดสอนปี พ.ศ.2557 มีนักศึกษาเรียนจบสองพันกว่าคน ปัจจุบันสอนรวมกับวิชาวิถีโลก

เหมาะสำหรับผู้สนใจอิสลาม ทุกเพศทุกวัย

วัฒนธรรมการกินการอยุ่การแต่งกายชาวอาหรับ
29/07/2026

วัฒนธรรมการกินการอยุ่การแต่งกายชาวอาหรับ

29/07/2026

#ฮาลาล #กรุงศรีอยุธยา
นิพล แสงศรี

ย้อนกลับไปเมื่อ 400 ปีก่อน วัฒนธรรมอาหารฮาลาลในกรุงศรีอยุธยา มีรากเหง้ามายาวนานกว่า 400 ปี โดยเริ่มต้นจาก กลุ่มพ่อค้ามุสลิมสายเลือดเปอร์เซีย อิหร่าน อาหรับ ขวา และอินเดีย ที่เข้ามาติดต่อค้าขายและรับราชการในราชสำนัก จนเกิดการผสมผสานทางวัฒนธรรมและกลายเป็นรากฐานสำคัญของอาหารไทยหลายชนิดในปัจจุบัน

ระบบโลจิสติกส์ในยุคกรุงศรีอยุธยานิยมใช้เรือสำเภาเพื่อขนสินค้าแลๆะเครื่องแกงเครื่องเทศ

แล่นเดินทางไปตามเส้นทางทะเลที่รู้จักกันดี รวมเส้นทางด้วยไหมที่พาดผ่านหลายประเทศ ฟิลิปปินส์ กัมพูชา thailand

ภูมิปัญญาอาหารฮาลาลจากอดีตส่งทอดมาถึง ชุมชนมุสลิมโบราณรอบเกาะเมืองอยุธยา ในปัจจุบัน เช่น ชุมชนคลองตะเคียน ชุมชนสำเภาล่ม และชุมชนลุมพลี

เมนูโบราณที่มีรากเหง้าจากสมัยอยุธยา

แกงบัสมาตี / ข้าวหมกโบราณ: วัฒนธรรมการหุงข้าวใส่สมุนไพรและเครื่องเทศแห่ง ทานคู่กับเนื้อวัวหรือเนื้อแพะที่ดี

แกงเหงาหงอดและแกงซ้ม: การแกงปลาใส่เครื่องแกงรสจัดจ้านที่ไม่ใช้กะทิ คล้ายซุปปลาตะวันออกกลางและโชรบาก๋วยเตี๋ยว

แกง (ก๋วยเตี๋ยวแขก): เส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำแกงกะทิรสเข้มข้น หอมเครื่องแกง โรยหน้าด้วยไก่ฉีก ไข่ต้ม และหอมเจียว

โรตีมะตะบะ: แผ่นแป้งทอดสอดไส้เนื้อสับหรือไก่ผัดผงกะหรี่ ซึ่งรับอิทธิพลโดยตรงจากพ่อค้าชาวพอินเดียและมุสลิมใต้

ยุคกรุงศรีอยุธยาฮาลาลเ
ชิงวิถีชีวิตมากกวาอุตสาหกรรมอาหารฮาลาล

25/07/2026

มองโกเลีย อิทธิพล

25/07/2026

Galaxy ,

25/07/2026

GPS #ต้นแบบ

23/07/2026

เศรษฐศาสตร์ อิบนุคอ
ลดุน

22/07/2026

#กุบไลข่าน

ที่อยู่

Amphoe Phra Nakhon Si Ayutthaya

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ กลุ่ม/วิชาวิถีชีวิตมุสลิม วิถีโลก ARUผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ โรงเรียนนี้

ส่งข้อความของคุณถึง กลุ่ม/วิชาวิถีชีวิตมุสลิม วิถีโลก ARU:

ทางลัด

แชร์

ประเภท