ปริญญาโท - เอก คหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร

ปริญญาโท - เอก คหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร เพจหลักของสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ระดับบัณฑิตศึกษา สำหรับประชาสัมพันธ์การศึกษาระดับปริญญาโทและปริญญาเอก

👩‍💼🧑🏻‍💼 บรรยากาศการเรียนออนไลน์สุดเข้มข้น! ของนักศึกษาปริญญาโท หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ชั้นปีท...
19/09/2026

👩‍💼🧑🏻‍💼 บรรยากาศการเรียนออนไลน์สุดเข้มข้น!
ของนักศึกษาปริญญาโท หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ชั้นปีที่ 1 คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร (โชติเวช) 💻✨

บรรยากาศเต็มไปด้วยการแลกเปลี่ยนไอเดียและมุมมองใหม่ๆ ใน 2 รายวิชาสุดเข้มข้น:

🥗 รายวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโภชนาการ — เจาะลึกเทคนิค "การแปรรูปอาหาร" เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม นำองค์ความรู้ด้านโภชนาการมาประยุกต์สู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่ตอบโจทย์เทรนด์สุขภาพ

อาจารย์ผู้สอนโดย : ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภัคษร มาแสวง

🎨 รายวิชาการออกแบบเชิงสร้างสรรค์ทางคหกรรมศาสตร์ — วางรากฐาน "แนวคิดการวิจัยทางคหกรรมศาสตร์" ปลูกฝังกระบวนการคิดวิเคราะห์อย่างเป็นระบบ เพื่อต่อยอดสู่นวัตกรรมและงานวิจัยที่ใช้ได้จริง

อาจารย์ผู้สอนโดย : อาจารย์ ดร.สุชีรา ผ่องใส

🗓️ วันเสาร์ที่ 19 กันยายน 2569

#ปริญญาโท รุ่นที่20
#คหกรรมศาสตร์
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
#โชติเวช

🎉🎉🎉 ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาหลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ในโอกาสที่ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิ...
17/09/2026

🎉🎉🎉 ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษาหลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
ในโอกาสที่ได้รับการตีพิมพ์เผยแพร่ผลงานวิจัย (บทความวิจัยเรื่องที่ 2) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ ดังนี้

🌟ชื่อบทความ “ตำรับอาหารภูมิปัญญาเชื้อสายโปรตุเกส
ในชุมชนกุฎีจีน"

โดย นางศศิธร ศรีทองเพิง และ รศ.ดร.จุฑามาศ พีรพัชระ*

วารสารกระแสวัฒนธรรม (TCI 1)
ปีที่ 27 ฉบับที่ 52 (กรกฎาคม-สิงหาคม 2569)
หน้า 30 - 42

ติดตามผลงานได้ที่ https://so02.tci-thaijo.org/index.php/cultural_approach/article/view/274418

#ปริญญาโท
#สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ #โชติเวช
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

ขอแสดงความยินดีแด่ 🎉🎉💐อาจารย์ศุภักษร หินแก้วศิษย์เก่าหลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิตสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ รุ่นที่ 15มหาวิทยา...
17/09/2026

ขอแสดงความยินดีแด่ 🎉🎉💐

อาจารย์ศุภักษร หินแก้ว
ศิษย์เก่าหลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ รุ่นที่ 15
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร
ได้นำคุณวุฒิที่ได้รับภายหลังสำเร็จการศึกษาไปใช้ในการประกอบอาชีพที่ตรงกับสาขาวิชาที่สำเร็จการศึกษา

เนื่องในโอกาสได้รับการบรรจุและแต่งตั้งเป็นพนักงานมหาวิทยาลัย
ตำแหน่ง อาจารย์ประจำสาขาวิชาศิลปะการประกอบอาหาร
ไทยและอาหารนานาชาติ
วิทยาลัยสหวิทยาการ เกาะสมุย
มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี

🌴 🌴เรื่องเล่ามรดกภูมิปัญญา “แกงคั่วหัวตาล เมืองเพ็ชร์”💡ยกระดับสำรับไทยโบราณสู่สากล! ร่วมทำความรู้จักกับอัตลักษณ์อาหารพื้...
16/09/2026

🌴 🌴เรื่องเล่ามรดกภูมิปัญญา “แกงคั่วหัวตาล เมืองเพ็ชร์”

💡ยกระดับสำรับไทยโบราณสู่สากล! ร่วมทำความรู้จักกับอัตลักษณ์อาหารพื้นบ้านเมืองเพชรบุรี ผ่านผลงานวิจัย “ภูมิปัญญาอาหารสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์แกงคั่วหัวตาลสำเร็จรูป จังหวัดเพชรบุรี ในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาซ์”

🌟 ผู้สร้างสรรค์ผลงาน:
นายกามนิตย์ โคตธาริน
นักศึกษาระดับปริญญาโท รุ่นที่ 19

🌟รองศาสตราจารย์ ดร.จุฑามาศ พีรพัชระ
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

🎓 ผลงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิทยานิพนธ์ หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

📲 รับชมและเรียนรู้เพิ่มเติมได้ที่:

🎬 คลิปวิดีโอ: https://qr.rmutp.ac.th/4AFS0s

📖 E-Book: https://online.anyflip.com/eneth/vndf/mobile/index.html

#ปริญญาโท
#แกงคั่วหัวตาลเมืองเพ็ชร์
#ภูมิปัญญาอาหาร
#การพัฒนาผลิตภัณฑ์
#ผลงานวิทยานิพนธ์
#คหกรรมศาสตร์
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
#ยืนหนึ่ง

12/09/2026

🌸 เมื่อ "ศาสตร์แห่งกลิ่น" เจอกับ "ศิลปะการออกแบบ" ✨ 🌸💐

“การออกแบบสร้างสรรค์งานเครื่องหอม ”

👩‍💼🧑🏻‍💼บรรยากาศการเรียนการสอน ของนักศึกษาระดับปริญญาโท หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ปี 1 ในรายวิชาการออกแบบเชิงสร้างสรรค์ทางคหกรรมศาสตร์ กับหัวข้อ “การออกแบบสร้างสรรค์งานเครื่องหอม”🌿🕯️และฝึกปฏิบัติ การทำของที่ระลึกจากแว็กซ์หอม (wax sachet) 🌸🕯️
🌟💫การผสานศาสตร์และศิลป์แห่งกลิ่นหอมเข้าด้วยกัน:

📜 การบูรณาการองค์ความรู้: เรียนรู้ตั้งแต่ประวัติศาสตร์เครื่องหอมไทยและสากล โครงสร้างของกลิ่น (Top, Middle, Base Notes) ไปจนถึงการคัดสรรวัตถุดิบธรรมชาติและสารหอมผสมผสาน
💡 กระบวนการคิดเชิงออกแบบ (Design Thinking): ฝึกตั้งโจทย์ ตีความแนวคิด (Concept) และถ่ายทอดเรื่องราว (Storytelling) ผ่านผลิตภัณฑ์ เช่น เครื่องหอมปรับอากาศ บุหงาปรุง เทียนหอม หรือน้ำหอมฉีดผิวกาย
🧪 การลงมือปฏิบัติจริง (Hands-on Experience): เปลี่ยนห้องปฏิบัติการให้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพร ดอกไม้ และน้ำมันหอมระเหย ทดลองผสมสัดส่วน ปรับแต่งกลิ่น พร้อมออกแบบบรรจุภัณฑ์จริง
🗣️ การนำเสนอและวิพากษ์ผลงาน (Critique & Discussion): ร่วมแลกเปลี่ยนมุมมองกับอาจารย์และเพื่อนร่วมชั้น เพื่อปรับปรุงเอกลักษณ์ของกลิ่น ฟังก์ชันการใช้งาน ความสวยงามของ Packaging และต่อยอดความรู้สู่เชิงพาณิชย์ 🤔💡

อาจารย์ผู้สอนโดย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์กิตติ ยอดอ่อน

🗓️วันเสาร์ที่ 12 กันยายน 2569
📍 ณ ห้อง 1503 อาคารโชติเวช
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

#ปริญญาโท รุ่นที่20
#การออกแบบเชิงสร้างสรรค์
#การออกแบบเครื่องหอม
#งานเครื่องหอม
#คหกรรมศาสตร์
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
#โชติเวช
#ยืนหนึ่ง
#เรียนต่อปโท

12/09/2026

💫🔆 ต่อยอดความอร่อย ด้วยมาตรฐานระดับมืออาชีพ!

👩‍💼🧑🏻‍💼บรรยากาศการเรียนการสอน ของนักศึกษาระดับปริญญาโท หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ปี 1 ในรายวิชาการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อโภชนาการ กับหัวข้อ
“การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร” (Food Product Quality Control)
🥣🌿

🤔เปิดห้องปฏิบัติการลุยหัวข้อสำคัญอย่าง “การควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร” (Food Product Quality Control) เพราะการสร้างสรรค์อาหารเพื่อสุขภาพ ไม่ใช่แค่อร่อยและมีประโยชน์... แต่ต้อง “ปลอดภัย น่าเชื่อถือ และได้มาตรฐาน” ในทุกๆ คำ!

👅👃 Sensory Evaluation: ฝึกประเมินคุณภาพทางประสาทสัมผัส ทั้งรสชาติ กลิ่น และสัมผัส อย่างเป็นระบบ
💡🔬 Lab Quality Test: ตรวจวัดค่าทางกายภาพและเคมี (pH, ความชื้น, ค่าสี) เพื่อล็อกมาตรฐานความอร่อยให้อยู่ทรง
Food Safety Standards: ประยุกต์ใช้หลักความปลอดภัย GMP & HACCP ยกระดับสู่นวัตกรรมอาหารที่บริโภคได้อย่างมั่นใจ
🧫Shelf-life Solution: ร่วมกันวิเคราะห์และยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ

อาจารย์ผู้สอนโดย
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ศุภัคษร มาแสวง

🗓️วันเสาร์ที่ 12 กันยายน 2569
📍 ณ ห้องปฏิบัติการ 521 และ 523 อาคาร 5
คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

#ปริญญาโท รุ่นที่20
#พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
#อาหารเพื่อสุขภาพ
#โภชนาการ
#นวัตกรรมอาหาร
#คหกรรมศาสตร์
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
#โชติเวช
#ยืนหนึ่ง
#เรียนต่อปโท

🎉🎉🎉การสอบวิทยานิพนธ์ ปีการศึกษา 2569ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษา  #หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ 🌟นายก...
10/09/2026

🎉🎉🎉การสอบวิทยานิพนธ์ ปีการศึกษา 2569

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษา
#หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์

🌟นายกามนิตย์ โคตธาริน

ที่ผ่านการสอบวิทยานิพนธ์ ณ ห้องบัวชมพู ชั้น 2
อาคารเรือนปัญญา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

ขอขอบพระคุณ

รศ.ดร.จอมขวัญ สุวรรณรักษ์
ประธานกรรมการสอบ

ผศ.ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร
กรรมการสอบ

รศ.ดร.จุฑามาศ พีรพัชระ อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

ขอบคุณทีมงานสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ที่สนับสนุนและอำนวยความสะดวกในการสอบครั้งนี้

#ปริญญาโท
#สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ #โชติเวช
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

🎉🎉🎉การสอบวิทยานิพนธ์ ปีการศึกษา 2569ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษา  #หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ 🌟นางส...
10/09/2026

🎉🎉🎉การสอบวิทยานิพนธ์ ปีการศึกษา 2569

ขอแสดงความยินดีกับนักศึกษา
#หลักสูตรคหกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์

🌟นางสโรชา ชี้เจริญ

ที่ผ่านการสอบวิทยานิพนธ์ ณ ห้องบัวชมพู ชั้น 2
อาคารเรือนปัญญา คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร

ขอขอบพระคุณ

รศ.ดร.จอมขวัญ สุวรรณรักษ์
ประธานกรรมการสอบ

ผศ.ดร.ศันสนีย์ ทิมทอง
กรรมการสอบ

รศ.ดร.จุฑามาศ พีรพัชระ อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

ขอบคุณทีมงานสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ที่สนับสนุนและอำนวยความสะดวกในการสอบครั้งนี้

#ปริญญาโท
#สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ #โชติเวช
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

🌟🌟🌟ขอแสดงความยินดีกับ นางสาวกมลวรรณ สุขสวัสดิ์ นักศึกษาปริญญาเอก (รุ่นที่ 6 ปี 2568)  #หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต  #สาขาว...
10/09/2026

🌟🌟🌟ขอแสดงความยินดีกับ นางสาวกมลวรรณ สุขสวัสดิ์ นักศึกษาปริญญาเอก (รุ่นที่ 6 ปี 2568) #หลักสูตรปรัชญาดุษฎีบัณฑิต #สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ ที่ได้ผ่านการสอบหัวข้อและเค้าโครงดุษฎีนิพนธ์ ในวันนี้นะคะ☺️👍

🙏🙏ขอขอบพระคุณอาจารย์คณะกรรมการสอบทุกท่าน
ผศ.ดร.พิสุทธิ หนักแน่น ประธานกรรมการสอบ
รศ.ดร.สิริมา สินธุสำราญ กรรมการสอบ
ผศ.ดร.น้อมจิตต์ สุธีบุตร อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม
ผศ.ดร.ชญาภัทร์ กี่อาริโย อาจารย์ที่ปรึกษาร่วม
รศ.ดร.ธนภพ โสตรโยม อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

ที่ได้ร่วมกันให้ข้อเสนอแนะเพื่อให้งานของนักศึกษาสมบูรณ์สำหรับการจัดทำดุษฎีนิพนธ์ต่อไป 🎯👍

ขอบคุณทีมงานสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์
ที่สนับสนุนและอำนวยความสะดวกในการสอบครั้งนี้

#ปริญญาเอก
#สาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ #โชติเวช
#คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์

ที่อยู่

168 ถนนศรีอยุธยา แขวงวิชรพยาบาล
Amphoe Dusit
10300

เวลาทำการ

จันทร์ 08:30 - 16:30
อังคาร 08:30 - 16:30
พุธ 08:30 - 16:30
พฤหัสบดี 08:30 - 16:30
ศุกร์ 08:30 - 16:30
เสาร์ 09:00 - 16:00
อาทิตย์ 09:00 - 16:00

เบอร์โทรศัพท์

+6626653888

เว็บไซต์

แจ้งเตือน

รับทราบข่าวสารและโปรโมชั่นของ ปริญญาโท - เอก คหกรรมศาสตร์ มทร.พระนครผ่านทางอีเมล์ของคุณ เราจะเก็บข้อมูลของคุณเป็นความลับ คุณสามารถกดยกเลิกการติดตามได้ตลอดเวลา

ติดต่อ โรงเรียนนี้

ส่งข้อความของคุณถึง ปริญญาโท - เอก คหกรรมศาสตร์ มทร.พระนคร:

ทางลัด

แชร์