แอร์เก่าเล่าเรื่อง

✈️

ดื่มกาแฟเช้านี้ ทำให้นึกถึงเหตุการณ์ตอนฝึกปฏิบัติงานบริการในเครื่องบินจำลอง

“ปรับ20บาท” เสียงคุณครูลอยมา
“ใครที่แช่ช้อนกาแฟไว้ในถ้วย”

มารยาทบนโต๊ะอาหารก็มาค่ะ ใครที่คนกาแฟเสร็จแล้ว แช่ช้อนกาแฟไว้ในถ้วยถูกปรับกันถ้วนหน้า 😂🤣 พวกเราแทบทุกคนที่ขอกาแฟ ทำกันทั้งนั้น เรื่องนี้จำตั้งแต่วันนั้นจนผ่านไป30ปียังจำได้แม่น ครูก็อธิบายต่อถึงวิธีดื่มชาด้วย

เราโชคดีมากที่คุณครูทั้งเก่งทั้งละเอียด ได้ความรู้เรื่องอื่นๆมาใช้ในชีวิตประจำวันอีกเยอะเลยค่ะ
ฝากรูปถ้วยกาแฟ(ภาพวันนี้) ที่ถูกปรับไป20บาทมาให้ดู 😂😁🤣 ส่วนภาพที่ถูก คือเราต้องวางช้อนกาแฟไว้ที่จานรองถ้วยกาแฟนะคะ แต่ไม่มีภาพประกอบ ลองนึกตามนะคะ ☕️☕️
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง
#นานน้านนาน
#เป็นแอร์เป็นไง
#กว่าจะเป็นแอร์

มาเล่าต่อค่ะ

เรียนรู้ เรื่องการเตรียม ของสารพัดอย่างเพื่อใช้ในการบริการแล้ว ก็มาต่อกันที่เครื่องดื่ม ทำงานที่ชั้นประหยัดเราต้องรู้จักผสมเครื่องดื่มแอกอฮอล์ง่ายๆอย่างน้อยก็20อย่างละ ชื่อที่ไม่คุ้นหูก็มาเรื่อยๆ ท่องส่วนผสมได้ ผสมได้ตามสูตร และที่สำคัญต้องทำได้ดี ภายในเวลาจำกัดด้วย

ถึงกับละเมอท่อง น้ำแข็ง2-3ก้อน วอดก้า 2 -3เซน เติมน้ำส้ม เอ๊ะ!! ใส่มะนาวมั้ย? ลืมอีกแล้ว เปิดหนังสืออีกรอบ !!!! screw driver 1 แก้ว เล่นเอานอนละเมอท่องกันเลย
ยังมี Shandy, Mimosa และโน่นนี่อีกแยะเลยค่ะ

เราทุกคนต้องมาสอบผสมค๊อกเทลหลังจากเรียนทฤษฎีจบ เครื่องดื่มทุกชนิดต้องเป็นไปตามมาตรฐาน และเราก็มีมาตรฐานการสั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ใหม่ด้วย 😀😊 วิสกี้ที่เคยคิดว่าเก๋ ครูยังสอนถึงการเข้าสังคมด้วยว่า ถ้าจะดื่มเป็นผู้หญิง ควรสั่งอย่างอื่นก็ได้ นี่ก็ได้ Gin& Tonic และ Screw Driver นีแหละ เป็นเครื่องดื่มประจำไป 👍🏻😊

เรียนเรื่องเครื่องดื่มยังสนุกมากขนาดนี้ เราจะมาต่อกันด้วยอาหาร ที่มีเรื่องให้เรียนเยอะแยะมากมาย เรียนไปอร่อยไป เป็นยังไงมาเล่าต่อค่ะ 😀😊
หมายเหตุ ภาพเก่าหาไม่ได้ ได้ภาพปัจจุบันมาค่ะ
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง
#เป็นแอร์เป็นไง
#เรื่องดื่มเรื่องกิน
#นานน้านนาน

ผ่านการฝึกอบรมทางด้านความปลอดภัยมาอย่างที่เรียกได้ว่า สะบักสะบอม ทั้งกระโดดสไลด์ ทั้งฝึกอพยพด้วยแพยางเหมือนที่เห็นในหนังเรื่อง Captain Sully กว่าจะผ่านมาได้ก็แลกกับการที่พวกเราไปรวมตัวกันที่บ้านเพื่อน ช่วยกันอ่านช่วยกันติวทั้งเสาร์ อาทิตย์ ไม่ได้หยุดเลย ช่วยกันอ่านช่วยกันติว ให้ทุกคนได้ผ่านไปด้วยกัน

หวังไว้ว่าเมื่อเริ่มอบรมเรื่องการบริการน่าจะสบายขึ้น แต่...
ไม่ได้เป็นแบบที่คิดเลยยยยยยย เราเริ่มเข้าห้องฝึกอบรมภาคทฤษฎี เรียนทุกสิ่งเริ่มตั้งแต่จัดเตรียมหนังสือพิมพ์ เตรียมขนมกรุบกรอบไว้บริการพร้อมเครื่องดื่ม เตรียมเซทน้ำตาล เตรียมเสียบมะนาวเพื่อใส่ในเครื่องดื่มคอกเทล และชา เตรียมนู่นนี่นั่นอีกมากมายในเวลาจำกัด เราเริ่มกันที่ชั้นประหยัดที่มีผู้โดยสารประมาณ200คน เครื่องตระกูล Airbus AB4/ AB6นั่นแหละค่ะ

จากนั้นก็มาฝึกปฏิบัติกันอีกกก ในเครื่องบินจำลอง (Cabin Mockup) เพื่อนๆนั่งเป็นผู้โดยสาร ครูฝึก4ท่าน คอยสอนแนะนำตลอดเที่ยวบิน มันไม่ได้ง่ายอย่างที่คิดเลย มีอะไรให้เราต้องจำกันอีกเยอะมาก มารยาทบนโต๊อาหารก็ต้องเรียนรู้ เครื่องดื่มค๊อกเทลก็ต้องท่อง อะไรอีกหลายอย่าง ครูบอกว่าเราต้องพร้อม บางครั้งเราได้รับเชิญไปทานอาหารทั้งทีมบ้าง แล้วก็ยังตอนลงมาทานอาหารเช้าตามโรงแรมที่ไปพัก ก็ต้องเหมาะสม

เรื่องมันมากมาย เกินกว่าที่คิด ถาดอาหารที่วางตรงหน้าผู้โดยสาร 1 คนเราต้องเรียนอะไรกันขนาดไหน รออ่านต่อนะคะ 😊😂
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง
#เรื่องเก่าเล่าใหม่
#นานน้านนาน

Pic Credit:

เอ้ยยยยย!!
กรี๊ดดดดดดดดดดด!!

ลองฟังเป็นเสียงต่อเนื่องนะคะ
ครูบอกลองยื่นเท้า แบบที่ฝึกก่อนหน้านี้ซิ
ครูดันหลังเบาๆ เราก็ลงมาที่สไลด์
พร้อมเสียงกรี๊ด แบบชนะ ชนะสุด แสบคอสุด 🙃😂🤣 ครูเก่งที่สุด ไม่งั้นคงดีดดิ้นอีกนาน 🤣🤣

การฝึกอพยพกรณีฉุกเฉิน เราต้องออกจากสถานการณ์นั้นๆให้เร็วที่สุด และเมื่อลงมาจากสไลด์แล้ว ต้องวิ่งออกไปให้ให้ไกล
เพื่อนๆสนุกกันมากเลยวันนั้น แต่เราอะเหรอ เจ็บคอมากเลย 😂😅🤣

แล้วยังต้องมีฝึกต่ออีก ฝึกอพยพในน้ำเหมือนที่เคยเห็นในภาพยนต์ Sully ไงคะ
แล้วจะมาเล่าต่อค่ะ 👋😁
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง #เรื่องเล่าเป็นเรื่องราว
#ไปบินกันมั้ย #อยากเป็นนางฟ้า #คุณน้าอยากเล่า ขอบพระคุณครูของพวกเรา คุณครูจากพวกเราไปนานแล้ว แต่ยังอยู่ในความทรงจำของพวกเราตลอดไป ❤️

ใครๆก็คิดว่าแอร์ไม่กลัวความสูง

ก็น่าจะใช่ค่ะ ถ้าอยู่ในเครื่องบิน
ไม่ใช่กระโดดสไลด์จากความสูงประมาณตึก2ชั้น แบบเน้.......
หาภาพปากอบกันอยู่นานเลย

หลังจากที่เราทั้งหมด เรียนทฤษฎีเกี่ยวกับความปลอดภัยบนเครื่องบินตั่งต่างในห้องเรียนอย่างเข้มข้นแล้ว
เพื่อให้เชื่อได้ว่าเราจะสามารถปฏิบัติได้จริง พร้อมที่จะช่วยเหลือผู้โดยสารของเราได้จริง ก็ต่องมาถึงภาคฝึกปฏิบัติค่ะ

โอ้ยยยยยยยย !!! มันเวิ้งว้าง แม้จะมีสไลด์กางรออยู่ มีเบาะรอง แต่เราไม่ใช่สายผาดโผน สไลด์เดอร์ ไม้ลื่น ไม่ใช่ทางของเรา ไปยืนรออยู่ท้ายแถวโน่น เพื่อนทำไมดูสนุกกันจัง กระโดดกันไปหัวเราะกันไป ทางเรา น้ำตาจะไหลอยู่แล้ววววว
“ครูขา ขอ sit and slide”ได้มั้ยคะ”
เสียงสั่นๆ
“ไม่ได้ครับ Jump and Slideเท่านั้น”
“ขอทำใจแป๊ปค่ะ” แล้วก็ยืนขยับแข้งขาอยู่นั่น
“ไม่โดด ไม่ผ่านนะครับ ไม่มีอะไรน่ากลัวเลย”
ครูทั้งขู่ทั้งปลอบ
โดด ไม่โดด ผลเป็นยังไง รอดูค่ะ
เดี๋ยวมีภาพถัดไป 😓😅😩🤣
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง #บางทีก็อยากเป็นนางฟ้า #เรื่องเล่านักเดินทาง #ชีวิตลูกเรือ #ไปบินกันมั้ย

บางวันฝนตก
บางวันแดดออก

ฟ้าหลังฝน งดงามเสมอ
ส่งกำลังใจให้เพื่อนร่วมท้องฟ้า

#เราจะผ่านไปด้วยกัน
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง

Safety Card, Safety pamphlet เรียกกันไปตามแต่ละสายการบินจะตั้งชื่อ

แต่คุณผู้โดยสารทราบมั้ยคะ กระดาษแผ่นไม่ใหญ่ไม่เล็กในกระเป๋าหน้าที่นั่งของคุณนั้น ลูกเรือเค้าต้องใช้เวลาฝึกอบรมเพื่อให้มีความรู้มากพอที่จะดูแลผู้โดยสาร ใช้เวลาอย่างน้อย 2 สัปดาห์
ใช่ค่ะ 2 สัปดาห์ ที่เรียนกันแบบเนื้อหาแน่นเอี๊ยด ยิ่งถ้ามีเครื่องบินหลายๆแบบนะคะ จำเยอะท่องแยะ จำกันไม่หวาดไม่ไหวเลยแหละค่ะ

เวลาช่วงนี้ของเรา ก็จะต้องทุ่มเทไปกับการท่องจำอย่างหนัก เพื่อที่จะจำอุปกรณ์ต่างๆมากมายให้ได้ว่ามันอยู่ที่ไหน ใช้ยังไง
แม่เจ้า!!!! เราไม่ได้เก็บเองซักหน่อย

เค้ามีคู่มือ มีequipment checklist ช่วยเตือนความจำพวกเราอยู่แล้วล่ะ
แต่ก็ต้องจำให้ได้
ช่วงเวลานี้ เสาร์ อาทิตย์ เราจะไปรวมตัวกันที่บ้านของพี่คนนึงในรุ่นเดียวกัน พี่ที่แสนจะน่ารัก เพื่อท่องManualเล่มหนาด้วยกัน เพื่อมาทบทวนกันให้แน่ใจว่า ทุกคนเข้าใจเหมือนๆกัน ก็สารพัดจะต้องจำ เช่น จะต้องเปิดประตูเครื่องบินยังไง คุณคะ ประตูเครื่องบินที่มีการปรับความดันในห้องโดยสาร มันไม่ใช่ ประตูบ้านนี่นา มันทั้งหนัก ทั้งต้องแน่ใจว่าปิดเข้าที่ ปิดแล้วทำตามขั้นตอนครบถ้วน เพื่อเตรียมไว้กรณีมีเหตฉุกเฉิน ( หวังว่าจะไม่ต้องใช้) แล้วยังมีตอนเปิดอีกล่ะ เปิดไม่ถูกวิธีอาจทำให้ชีวิตการทำงานมีปัญหาได้เลยแหละ โธ่!!!แค่เปิดประตู เราก็ท่องกันทั้งคืนแล้วล่ะ

ยังไปอีกหลายเรื่อง ดับไฟ(เผื่อว่ามีความจำเป็น) แล้วถ้าอุปกรณ์ในgalley (ครัวบนเครื่องบิน เราเรียกว่า galley ไม่ใช่ kitchenนะคะ ) มีปัญหามีไฟไหม้ ก็เรานี่ล่ะค่ะ จะต้องรู้ว่าจะทำยังไง

ห้องน้ำ มีอุปกรณ์ อะไร ใช้ยังไง ดูแลยังไง
แล้วเราก็อาจจะต้องซ่อมเองในบางครั้งด้วย

เยอะขนาดนี้ จำหมดมั้ยเนี่ย?
ไม่ค่ะ ไม่หมด !!!
คะแนนต่ำกว่า 90% คือ สอบตก !!!!
สอบซ่อมได้ แต่ครั้งถัดไป ต้องผ่าน ไม่เช่นนั้น คุณไม่ได้ไปต่อค่าาาาา นี่คือ การเรียนและสอบทฤษฎี และแน่นอนที่สุด
เรา”สอบตก”ในการสอบครั้งแรก😓😭

ครั้งถัดไปจะผ่านม้ายยยยยย😩😭😢
#อยากเป็นแอร์ #แอร์เก่าเล่าเรื่อง #เรื่องเล่าเป็นเรื่องราว #ชีวิตแอร์ #นักเดินทาง #ท่องโลกกับแอร์เก่า #ไปบินด้วยกัน #แล้วฉันจะพาไป

บางทีแรงบันดาลใจเล็กๆ จากเรื่องราวอื่นๆที่ไม่ได้เกี่ยวข้องกับสิ่งที่ทำ ก็ช่วยให้เราตั้งใจทำสิ่งที่อยู่ตรงหน้าได้ดีขึ้น

แต่ละวันของแอร์เก๊าเก่า ในช่วงฝึกอบรม คือกองหนังสือตรงหน้าเรียนรู้เรื่องราวใหม่ๆ วันนี้ก็เช่นกัน ตรวจ Appearance แล้วก็เรียนรู้เรื่องระเบียบปฏิบัติของพนักงานต้อนรับ เฮ้ย! นี่เราบริจาคโลหิต แล้วไปบินเลยก็ไม่ได้ ดำน้ำเสร็จก็ต้องพักก่อน ทานยาก็มีข้อกำหนดว่ายาบางประเภทห้ามทานก่อนทำการบิน

Time Conversion ก็ต้องรู้ คิดเวลาที่แตกต่างกันของแต่ละเมืองในโลก ประเทศไทยเท่านี้ เทียบกับเมืองต่างๆ ดูเหมือนไม่ยากแต่ก็ งง กันอยู่พักใหญ่เลยแหละ ก็บางประเทศก็ยังมีอีกหลาย time zone อี๊ก วุ้ย!!!!

ทั้งหมดนี่ต้องจำให้ได้ เพราะต้องสอบและจะเป็นส่วนหนึ่งในชีวิตประจำวันของเรา เรามีหน้าที่รับผิดชอบชีวิตผู้โดยสาร เพราะฉนั้น เราต้องพร้อมก่อนทำการบินเสมอ แต่บทบาทที่แสดงออกมาต้องเป็นแบบที่เจ้าของบ้านควรจะมี ครูบอกไว้ และจำได้ถึงทุกวันนี้
เอ้า! ตกลงไอ่ที่เค้าว่า "รับชากาแฟมั้ยคะ" แค่นั้น ก็ไม่ใช่แล้วสินะ

เราต้องเป็นนักแสดงที่พร้อมเสมอ เราจะไม่มีอาการเหนื่อย ง่วง ให้ใครๆเห็น หน้าต้องมีรอยยิ้มน้อยๆไว้ ยกเว้น เมื่อต้องดูแลเรื่องที่จริงจัง ในคู่มือมีบอกไว้เลยและต้องจำให้ได้
นี่เป็นการเรียนในสัปดาห์ที่สองเองนะ ยังมีอีกหลายเรื่องที่ต้องรู้!!!! แรงบันดาลใจก็ตามภาพน่ะแหละค่ะ😉😁 บินเมื่อไหร่ จะไปดิสนีย์แลนด์😉
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง #เรื่องเล่าเป็นเรื่องราว #นักเดินทาง #เรียนรู้โลก #ชีวิตแอร์ #ไปบินกันมั้ย

ตื่นเช้าตรู่ทุกวัน ทั้งๆที่บ้านห่างจากศูนย์ฝึกอบรมไม่เกิน 15 นาที

เป็นช่วงเวลาที่ผ่านไปอย่างรวดเร็ว 5วันที่เวชศาสตร์การบิน แล้วกลับมาเริ่มเรียนรู้ชีวิตการเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบิน เริ่มกันที่ข้อกำหนด กฎต่างๆนานา ของบริษัท ของแผนก ของนู้นนี่นั่น
คำพูดของครูฝึกของเรา (ครูเราเก่งมาก จำได้ว่าครูเป็นนักเรียนอังกฤษ) ยังคงก้องอยู่ในหูจนทุกวันนี้ทุกเรื่อง พวกเราถูกสอนให้ยืนเดินนั่งนอน ต้องบอกแบบนัั้นจริงๆ ครูเรามี 4 คน ครูผู้หญิงหนึ่งในสี่ สอนกระทั่งมารยาทเล็กน้อยในชีวิตประจำวัน นับได้ว่าพวกเราทุกคนมีโอกาสดีมากที่ได้รับการฝึกอบรมในเรื่องเดียวกัน พร้อมๆกัน อีกครั้งก่อนไปบิน

"Little things mean a lot."
ทุกเช้า ก่อนเข้าห้องฝึกอบรม พวกเราต้องเข้าแถว แยกชายหญิงเพื่อที่ครูทั้ง 4 ท่านจะตรวจ appearance พววกเราอย่างละเอียด และที่สำคัญ ครูมองเห็นแม้รอยถลอกเล็กๆที่รองเท้า นั่นคือ เราต้องไปจัดการให้เรียบร้อย
แต่งหน้า ทาเล็บ เสื้อผ้า ตรวจละเอียด พร้อมคำแนะนำทุกเช้า

ถ้าตื่นช้ากว่าตีห้าครึ่ง คงไม่น่าจะพร้อมให้ครูตรวจสินะ เจ็ดโมงเช้าพร้อมออกจากบ้านทุกวันค่ะ
แล้วจะมาเล่าชีวิตช่วงฝึกอบรมต่อนะคะ 😁😁😅😉😉

Photo by Jess Bailey on Unsplash

“People will forget what you said. People will forget what you did, but people will never forget how you make them feel”
Maya Angelou

ความรู้สึกประทับใจ ในครูฝึกของเรา จำได้ไม่ลืม คำสอนยังจำได้เป็นอย่างดี 💖💯
#แอร์เก่าเล่าเรื่อง #เรื่องเล่าเป็นเรื่องราว #กว่าจะบินได้กว่าจะได้บิน #หากฉันบิน