Tenemos como fin revolucionar la gastronomía con la formación superior, investigación, innovación y promoción de la misma. Adquiere los conocimientos necesarios desde una visión global y de la mano de los mejores profesionales del sector, a través de nuestro Director General Culinario Chef Arnaud Guerpillon, ex Director Culinario de Le Cordon Bleu, reconocido por su trayectoria de más de 30 años a nivel Internacional en la dirección de las escuelas culinarias más reconocidas del mundo, en países como Francia, España, México entre otros. Aprenderás junto a un equipo de chefs profesionales de talla internacional; tu formación técnica será integral e interdisciplinaria, conocerás los procesos culinarios, obtendrás herramientas invaluables que te permitirán sobresalir y convertirte en el mejor profesional gastronómico, a emprender tu propio negocio o desarrollarte en la industria alimenticia, a relacionarte con los mejores productos y a interpretar el lenguaje propio del arte culinario: la técnica.
