Caribbean Normalization Institute

FRONT-OF-PACK ETIKETTERING IN 2022
Front-of-pack (FOP) voedingswaarde-etikettering wordt meestal aangeboden in de vorm van een infografiek die de voedingswaarde-informatie op voedseletiketten vereenvoudigt. FOP-etikettering is bedoeld om consumenten te helpen bij hun voedselkeuzes.

Er bestaan op de Europese markt verscheidene regelingen in overeenstemming met de verordeningen betreffende voedselinformatie aan consumenten (EU) 1169/2011 en de verordening inzake voedings- en gezondheidsclaims (EG) 1924/2006. Het gaat onder meer om de Nutri-Score (gebruikt in Frankrijk, België en op termijn in Spanje, Duitsland en Nederland), het verkeerslichtensysteem (UK), het Keyhole-logo (Zweden, Denemarken en Litouwen) en het Choices-logo (Polen, Tsjechië).

Bestaat er een verplichte regeling voor de voorkant van verpakkingen in Europa?

Tot dusverre gebeurt de voedingswaarde-etikettering op FOP’s op vrijwillige basis. Volgens het actieplan voor de EU-strategie “van boer tot bord” zal de Europese Commissie echter tegen eind 2022 een voorstel indienen voor een geharmoniseerde verplichte regeling. Dit is een stap voorwaarts om de consumenten te voorzien van gemakkelijk te begrijpen voedingsinformatie over voedingsproducten. Gezien het bestaan van verschillende soorten regelingen voor voedingswaarde-etikettering op de voorkant van de verpakking (numeriek, kleurgecodeerd, gerangschikt, enz.), zal de Europese Commissie echter de voorkeursoptie of een beleidsmix vaststellen.

Nutri-Score is een van de voorkeursopties, maar sommige landen verzetten zich tegen deze regeling op de voorkant van de verpakking met het argument dat de voedingswaarde van bepaalde producten te simplistisch wordt voorgesteld en dat sommige levensmiddelen die op grote schaal worden geconsumeerd als onderdeel van het mediterrane dieet, ten onrechte worden benadeeld.

Deskundigen uit vele EU-lidstaten stellen echter dat het naast elkaar bestaan van verschillende FOP-regelingen op de EU-markt kan leiden tot marktfragmentatie en verwarring bij de consument. Een geharmoniseerd systeem voor de hele EU lijkt daarom de juiste oplossing.

Wat zijn de gevolgen voor de levensmiddelenfabrikanten?

De invoering van geharmoniseerde verplichte voedingswaarde-etikettering op de voorkant van verpakkingen zal verschillende gevolgen hebben voor de levensmiddelenindustrie, waaronder:
• De noodzaak om voedselverpakkingen opnieuw te ontwerpen, voor alle betrokken voedselcategorieën
• De herformulering van voedingsproducten om de voedingswaarde te verbeteren zonder afbreuk te doen aan de smaak
• De ontwikkeling van regelgevende en technische kennis

Welke voordelen biedt de etikettering op de voorkant van de verpakking de fabrikanten?

Door de consumenten te helpen gezondere voedingskeuzes te maken, kunnen de etiketten op de voorkant van de verpakking de levensmiddelenproducenten ertoe aanzetten de formulering en de voedingskwaliteit van bestaande producten te verbeteren. Als doelconsumenten de voorkeur geven aan producten met een hogere voedingswaarde, zullen levensmiddelenbedrijven hun innovatie en ontwikkeling van gezonde producten opvoeren. De vaststelling van een verplichte regeling voor voedingswaarde-etikettering op de voorkant van verpakkingen zou daarom de overgang naar gezondere producten kunnen versnellen. Het is ook een effectieve manier om aan te tonen dat een bedrijf zich sterk maakt voor de voedingskwaliteit van de producten die het op de markt brengt.

Bij CNI(Caribbean Normalization Institute) kunnen wij u helpen met:
• De berekening van het front-of-pack voedingswaarde-etiketteringsschema en de voedingswaarde-analyse van uw voedingsproducten
• Sensorische studies om de organoleptische aspecten van geherformuleerde producten te bepalen
• Houdbaarheidsstudies van geherformuleerde producten
• Beoordeling over hoe de score te verbeteren van producten die een lagere score behalen dan gewenst.
• Advies van onze experts over alle vragen die u over het onderwerp zou kunnen hebben.

Voor info mailen naar [email protected]

Global-GAP (voorheen Eurep-GAP, opgericht in 1977) is een initiatief van Britse retailers uit de Euro-Retailer Produce Working Group. Deze retailers werkten samen met Europese supermarkten en werden zich bewust van de toenemende bezorgdheid van consumenten om milieu, gezondheid en werkomstandigheden in de voedingsmiddelenindustrie. Zij stelden daarom een eigen certificatiesysteem op voor Good Agricultural Practices (GAP) waaraan telers van primaire producten, zoals fruit, groenten en snijbloemen, zich moeten houden. De Global-GAP standaard bestaat inmiddels voor diverse agrarische sectoren.

Global-GAP kent enkele nieuwe standaarden, waaronder de Harmonized Produce Safety Standard (HPSS), die gericht is op voedselveiligheid en tracering. De Integrated Farm Assurance (IFA) norm richt zich voornamelijk op gewassen. Tevens is de Aquaculture Standard opgesteld voor vis (vinvis, schaaldieren en weekdieren) en de Livestock Standaard voor schapen, varkens en pluimvee. Global-GAP stelt eisen aan een kwaliteitssysteem en heeft betrekking op:

Voedselveiligheid en traceerbaarheid
Milieu (waaronder biodiversiteit)
Gezondheid, veiligheid en welzijn van werknemers
Dierenwelzijn
De volgende onderdelen zijn in de standaard opgenomen: Integrated Crop Management (ICM), Integrated Pest Control (IPC), Quality Management System (QMS) en Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP).

Het voordeel van een Global-GAP certificering is dat producenten niet meer hoeven te voldoen aan allerlei standaarden. Global-GAP wordt namelijk ook door retailorganisaties erkend. De certificaten zijn een middel voor afnemers (bijvoorbeeld supermarkten) van groenten en fruit, planten en akkerbouwproducten om de voedselveiligheid in het productieproces te waarborgen.

De leverancier of producent heeft door het behalen van het Global-GAP certificaat aangetoond aan de veiligheidseisen te voldoen, waardoor afnemers dit niet zelf hoeven te verifiëren. Zonder geldig certificaat mag een leverancier meestal niet meer leveren. Voor informatie over certificeren app naat 005977695001

Welke barcode heb je nodig?

Je hebt je codes besteld en toegekend aan producten. Nu wil je je codes scanbaar maken, zodat ze bijvoorbeeld bij de kassa gescand kunnen worden.

Welke code heb je nodig, wat zijn goede kleurcombinaties en hoe print je het op de verpakking?

Welke barcode heb je nodig? - Barcode
EAN-13
Wordt het artikel (of handelseenheid) in de winkel aan de kassa gescand? Of in de operatiekamer? Gebruik dan het EAN-13 symbool, dit is de meest gebruikte barcode.

Welke barcode heb je nodig? - Barcode
GS1-128

Gebruik je het symbool voor logistieke doeleinden? Vertaal dan de GS1 verzendcode (SSCC) of andere GS1 identificatiecode in een GS1-128 symbool. Dit symbool wordt ook in de gezondheidszorg gebruikt voor productidentificatie.

Welke barcode heb je nodig? - Barcode
ITF-14

Druk je de code rechtstreeks op een omverpakking (golfkarton)? Het ITF-14 symbool is dan de beste keuze.

Welke barcode heb je nodig? - Barcode
EAN-8
Heeft jouw artikel een kleine verpakking waar het EAN-13 symbool niet op past? Gebruik dan het EAN-8 symbool.

Welke barcode heb je nodig? - Barcode
Medische artikelen
Voor medische artikelen kies je de GS1 DataMatrix of GS1-128 barcode. Deze barcodes hebben een variabele lengte en je kunt variabele gegevens (zoals serienummer, houdbaarheidsdatum) erin opnemen.

Deze symbolen worden ook gebruikt voor UDI.

Kleurcombinaties
Om de barcodes goed te kunnen scannen moet je letten op de kleurcombinaties die je gebruikt. Omdat een scanner gebruik maakt van rood licht, neemt hij kleuren anders waar dan het menselijk oog. Er moet dus voldoende contrast zijn tussen de donkere strepen en de lichte ondergrond. In de afbeelding hieronder zie je aan de linkerzijde voorbeelden die goed scanbaar zijn en aan de rechterzijde voorbeelden die niet goed zijn.

Kleurcombinaties voor symbolen
Plaats op de verpakking
Plaats de barcode bij voorkeur rechtsonder op de achterzijde van de verpakking. Op gebogen oppervlakken, zoals blikken en flessen, plaats je de barcode zo dat de streepjes met de ronding meelopen, bij voorkeur evenwijdig aan de drukrichting. Zorg voor voldoende afstand tot hoeken en randen.

Drukken en printen
Neem voor het drukken of printen contact op met de ontwerper of drukker van de verpakking of etiket. Zij zijn op de hoogte van de (technische) details op dit gebied.

Drukken
Gebruik je een grafische drukmethode zoals offset, diepdruk of flexografie voor de verpakking? Neem dan het symbool mee in het ontwerp van de verpakking.

Printen
Gebruik je een inkjet-, thermo- of laserprinter voor het printen van het symbool direct op de verpakking of op het etiket? Let dan op het volgende aandachtspunten:

Voor een goede kwaliteit zijn een goed inktlint of juiste cartridge en een 'schone' inktkop van belang. Controleer printers daarom regelmatig.
De keuze van de vergrotingsfactor is afhankelijk van het aantal dots per inch (dpi) dat aan de printer is meegegeven. Hoe meer dpi, hoe kleiner het symbool geprint kan worden.

Voor informatie 597-8603400

De meestgebruikte barcode
Artikelcodes zijn wereldwijd gestandaardiseerd. Met een GS1 code kun je producten overal, online en in fysieke winkels, verkopen.

Barcode artikelcodes, EAN/GTIN
EAN-13 is de meest gebruikte Barcode code om artikelen mee te identificeren. Online en in de winkel. Op bijna alle productverpakkingen staat een EAN-13, vaak in de vorm van een barcode.
De Barcode artikelcode code wordt ook EAN-13 of GTIN-13 genoemd: allemaal verschillende namen voor de enige echte code voor je product. Met de CNI code kun je je producten overal ter wereld - online of fysiek - identificeren en verkopen.
Voor info 597-8603400

Voedselveiligheid verdient aandacht!
De laatste jaren komt er regelmatig een geval in het nieuws van levensmiddelen die op de markt zijn gebracht, terwijl deze de voedselveiligheid in gevaar brengen. Een kwalijke zaak! Voedsel dient immers veilig te zijn voor de menselijke gezondheid. Om die reden is voedselveiligheid zeker een thema dat aandacht verdient! Organisaties die voedingsmiddelen produceren of met voedingsmiddelen werken moeten daarom zorgen dat dit op veilige wijze gebeurt met als doel levensmiddelen en producten op de markt brengen die de gezondheid en veiligheid van de consument niet in gevaar brengt. Deze verantwoordelijk gaat steeds meer over de gehele keten, omdat het aantal producerende organisatie in Suriname veelal is teruggelopen. Zij moeten dus zorgdragen voor het beperken van de risico’s en borgen dat zaken als voedselvergiftiging en bederf worden voorkomen en dat producenten de juiste en volledige productinformatie verstrekken, zodat de consument het voedsel veilig kan consumeren.

Voedselveiligheid certificaat
De keten van ingrediënt, naar productie tot aan consumeren op de keukentafel binnen de voedingsmiddelensector is vaak lang en internationaal en is daardoor niet altijd even transparant. Mede daardoor, maar zeker ook om de kwaliteit van voedsel beter te borgen, worden de regels en het toezicht op voedselveiligheid steeds strenger en uitgebreider. Toeleveranciers, handelspartners en eindafnemers stellen steeds hoge(re) eisen. Dit legt alsmaar meer druk op de hele voedingsmiddelensector.

Om te kunnen voldoen aan de strenge eisen is het zaak dat voedselveiligheid in je organisatie geïntegreerd wordt. Er zijn verschillende manieren en systemen om dat te realiseren. Het meest bekende systeem is vastgelegd in de ISO 22000 norm voor voedselveiligheid. Deze norm is van toepassing op de hele voedingsketen. Indien je als bedrijf ook voeding produceert en/of er iets aan toevoegt/samenvoegt, dan geldt de FSSC 22000. Verder zijn er diverse andere handelings-specifieke normen voor voedselveiligheid, zoals normen voor bijvoorbeeld opslag en transport.

https://surinamebarcodes.com/

Barcodes kopen in Suriname | EAN en UPC-formaten Koop barcodes uit Suriname Barcodes. Koop EAN-13 barcode nummers (of UPC). Barcode registratie inbegrepen. Geschikt voor gebruik in Suriname winkels en wereldwijd.