Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra

Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra O víne a ovocí vieme všetko. Sme jediná škola tohto druhu na Slovensku. 140-ročná tradícia sa u nás spája s najnovšími technológiami.
(1)

Mladých pripravujeme na atraktívne povolania vo vinohradníctve, vinárstve, ovocinárstve a somelierstve 🍇🍷🍒 Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra má vysoký kredit v radoch odbornej verejnosti aj svojich nadriadených. Škola vychováva všestranne pripravených ľudí, ktorí sa dokážu začleniť do pracovného pomeru nielen v študovanom odbore, ale vďaka odborným zameraniam aj mimo neho. Tešia nás úspechy študentov v odborných súťažiach (Kráľovná vína SR, Zlaté nožnice, SOČ, Mladý Sommelier). Teší nás aj to, že absolventi pracujú v odbore aj vďaka jazykovej príprave mimo územia republiky. Naši absolventi už v minulosti pracovali vo vinohradoch v Americkej Pensylvánii. V posledných rokoch sa zúčastňujú ročnej odbornej praxe v Amerike a v Rakúsku. Nové zameranie "somelierstvo":
V tejto dobe veľmi vyhľadávaní odborníci, ktorí svoje vzdelanie získali rôznymi kurzami resp. pri samom štúdiu. Škola ponúka komplexné vedomosti z vinohradníctva, vinárstva, ale aj iných potravinárskych odvetví, ktoré musí somelier ovládať. Obsahuje predmety zamerané na výrobu ušľachtilých nápojov (pivo, destiláty, miešane nápoje, minerálne vody, prírodne šťavy, kávu, čaj). Naučí sa zladiť jedlá s jednotlivými druhmi vín (enogastronómia). Somelier musí dokonale ovládať zásady spoločenského správania, protokol a pod.

Zážitková exkurzia do Ledníc a Valtíc ako odmena za úspechy v súťaži Podpor svoj odborV júni sa vybraní žiaci 1., 2. a 3...
20/07/2026

Zážitková exkurzia do Ledníc a Valtíc ako odmena za úspechy v súťaži Podpor svoj odbor

V júni sa vybraní žiaci 1., 2. a 3. ročníka zúčastnili zážitkovej exkurzie do Ledníc a Valtíc. Táto exkurzia bola odmenou za ich aktívnu reprezentáciu školy a výborné výsledky v súťaži Podpor svoj odbor, v ktorej získali viacero významných ocenení. 👏

Náš deň sme začali príjemnou návštevou areálu univerzitnej záhrady na MZLU Brno, Zahradnická fakulta v Lednici a potom posedením v cukrárni v Ledniciach. Žiaci si vychutnali výbornú kávu, osviežujúce nealkoholické nápoje a načerpali energiu na bohatý program.

Následne sme sa presunuli do Valtíc, kde nás čakala prehliadka zámku so sprievodcom. Počas odborne vedeného výkladu sme sa dozvedeli množstvo zaujímavostí o histórii zámku, jeho obyvateľoch a architektúre, ktorá patrí k najvýznamnejším pamiatkam regiónu a Lednicko-Valtického areálu.

Po prehliadke sme sa vrátili do Ledníc, kde sme si dopriali výborný gurmánsky obed v reštaurácii U Tlustých, ktorá je známa svojou kvalitnou gastronómiou a ktorú navštívil a hodnotil aj známy český šéfkuchár Zdeněk Pohlreich. Chutné jedlo a príjemná atmosféra boli ideálnou prípravou na popoludňajší program.

🍇 Popoludnie patrilo návšteve Vinařství EISGRUB Lednice, kde sme si prezreli priestory výroby vína a vypočuli odborný výklad o moderných technológiách a celom procese výroby. Súčasťou programu bola aj degustácia šiestich vzoriek vína s odborným komentárom. Žiaci sa aktívne zapájali do diskusie, kládli otázky a prejavili veľký záujem o prezentovanú problematiku. 🍷

Na spiatočnej ceste sme sa ešte príjemne osviežili točenou zmrzlinou v obci Podivín. Celý deň sa niesol vo výbornej nálade, ktorú počas cesty domov umocnili spoločné pesničky v autobuse.

Exkurzia bola nielen odmenou za úspechy našich žiakov, ale aj príležitosťou na získanie nových poznatkov, zážitkov a upevnenie kolektívu.

Ďakujeme všetkým zúčastneným žiakom za vzornú reprezentáciu školy a tešíme sa na ďalšie spoločné aktivity a úspechy.

🍇🍷 Odborná exkurzia 3.B 🍷🍇🎓 Záver školského roka patril odbornému vzdelávaniu aj mimo školských lavíc. Žiaci triedy 3.B ...
16/07/2026

🍇🍷 Odborná exkurzia 3.B 🍷🍇

🎓 Záver školského roka patril odbornému vzdelávaniu aj mimo školských lavíc. Žiaci triedy 3.B absolvovali exkurziu do Nitrianskej vinohradníckej oblasti, kde mali možnosť spoznať technologické postupy výroby vína a zdokonaliť sa v senzorickom hodnotení vín.

🏡 Prvou zastávkou bolo rodinné vinárstvo VÍNO NICHTA v Čajkove. Majiteľ Branislav Nichta spolu so synom Jakubom predstavil žiakom celý proces výroby vína – od spracovania hrozna cez moderné vinifikátory až po pivničné hospodárstvo a barikovú pivnicu. 🍇 Žiaci ochutnali odrody typické pre región – Peseckú leánku, Muškát moravský, Frankovku rosé a Sauvignon blanc. Veľkým prínosom bolo aj rozprávanie Jakuba Nichtu o práci mladého vinára, výzvach súčasného vinohradníctva a význame neustáleho vzdelávania.

Po spoločnom obede vo Vrábľoch nasledovala návšteva moderného vinárstva PREDIUM Vráble, ktoré hospodári na 36 hektároch ekologicky pestovaných viníc. 🌿 Žiaci si prezreli architektonicky zaujímavú budovu, výrobné priestory, rozsiahle pivnice aj barikovú pivnicu. Počas odbornej degustácie hodnotili vína priamo z tankov a sudov – Devín, Pálavu a Dunaj. 🍷 Záver exkurzie patril vinotéke a archívu vín, kde sa dozvedeli viac o histórii a filozofii vinárstva.

🤝 Ďakujeme vinárstvam VÍNO NICHTA a PREDIUM Vráble za srdečné prijatie, odborný výklad a cenné skúsenosti, ktoré našim žiakom odovzdali.

🍒 Exkurzia 3.A vo vinárstve Matyšák a v podniku Dobrý Ježko 🍇Dňa 19. júna 2026 sa žiaci 3.A zúčastnili zaujímavej exkurz...
07/07/2026

🍒 Exkurzia 3.A vo vinárstve Matyšák a v podniku Dobrý Ježko 🍇

Dňa 19. júna 2026 sa žiaci 3.A zúčastnili zaujímavej exkurzie vo vinárstve Matyšák, kde sa dozvedeli viac o histórii rodinného podniku, pestovaní viniča a procese výroby vína. Následne navštívili prevádzku Dobrý Ježko, kde spoznali význam lokálnych produktov a kvality surovín.

Najväčším zážitkom bola návšteva ovocného sadu, v ktorom si mohli vlastnoručne natrhať a ochutnať čerstvé čerešne priamo zo stromov. Exkurzia bola pre žiakov plná nových poznatkov, praktických skúseností a príjemných zážitkov.

🚌Exkurzia triedy 1.A v BrneDňa 17. júna 2026 sa trieda 1.A zúčastnila poznávacej exkurzie do Brna. Pedagogický dozor zab...
06/07/2026

🚌Exkurzia triedy 1.A v Brne
Dňa 17. júna 2026 sa trieda 1.A zúčastnila poznávacej exkurzie do Brna. Pedagogický dozor zabezpečovali triedna učiteľka PhDr. Michaela Varmusová a Ing. Silvia Belzárová.

Exkurziu sme začali návštevou Vodojemy na Žlutém kopci, jedinečných podzemných priestorov, ktoré v minulosti slúžili na zásobovanie mesta pitnou vodou. Žiaci si počas prehliadky mohli prezrieť rozsiahle historické nádrže a dozvedieť sa viac o ich význame pre rozvoj mesta Brno.

Nasledovala prechádzka historickým centrom Brna a prehliadka hradu Špilberk, jednej z najvýznamnejších dominánt mesta. Žiaci mali možnosť obdivovať historické pamiatky, spoznať zaujímavosti z dejín mesta a vychutnať si krásne výhľady na Brno.

Po obedňajšej prestávke sa presunuli do VIDA! Science Centrum, kde ich čakalo množstvo interaktívnych exponátov a zábavných vedeckých aktivít. Prostredníctvom pokusov a modelov si mohli vyskúšať rôzne prírodné a technické javy a objavovať svet vedy hravou formou.

Na spiatočnej ceste sa žiaci zastavili na krátky oddych a občerstvenie v nákupnom centre Olympia Brno.

Počas celej cesty vládla v autobuse príjemná atmosféra a všetci účastníci si odniesli množstvo nových poznatkov, zážitkov a pekných spomienok. Exkurzia bola príjemným spestrením školského roka a zároveň príležitosťou spoznať významné miesta nášho susedného mesta.

Prírodovedno-vedecká exkurzia 1.B v BrneDňa 10. júna 2026 sa žiaci triedy 1.B zúčastnili prírodovedno-vedeckej exkurzie ...
30/06/2026

Prírodovedno-vedecká exkurzia 1.B v Brne

Dňa 10. júna 2026 sa žiaci triedy 1.B zúčastnili prírodovedno-vedeckej exkurzie v Brne. Pedagogický dozor zabezpečovali RNDr. Júdová a Ing. Pokorný.

Prvou zastávkou bolo VIDA! Science Centrum, kde si žiaci prostredníctvom interaktívnych exponátov overili a rozšírili svoje vedomosti z prírodných vied. Na ploche viac ako 6 000 m² objavovali fascinujúce fyzikálne, chemické, astronomické a meteorologické javy – vyskúšali si simulácie tornáda, cyklónu, zemetrasenia či infraharfy. Veľkým zážitkom bolo aj vedecké divadlo, ktoré pútavou formou predstavilo silu plynov a princípy podtlaku.

Druhá časť exkurzie patrila návšteve Vodojemov na Žlutém kopci, jedinečnej technickej pamiatky s bohatou históriou. Počas prehliadky žiaci obdivovali monumentálne podzemné priestory, výnimočnú akustiku, vďaka ktorej sa tu konajú koncerty, aj technickú precíznosť stavby. Dozvedeli sa tiež, ako vodojemy po viac než storočí služby získali nový život a od roku 2024 sú sprístupnené verejnosti.

Exkurzia priniesla jedinečné spojenie vedy, histórie a techniky a bola plná nových poznatkov, objavov i nezabudnuteľných zážitkov.

👏 Ďakujeme organizátorom a pedagogickému dozoru za výborne pripravený program, ktorý bol pre všetkých účastníkov veľkým prínosom.

24/06/2026

🖋 Dňa 1️⃣8️⃣. júna 2️⃣0️⃣2️⃣6️⃣ podpísal ÚKSÚP memorandum o spolupráci so Strednou odbornou školou vinársko-ovocinárskou v Modre, ktorého cieľom je skvalitnenie odborného vzdelávania žiakov a ich lepšia príprava do praxe.
Spolupráca bude zameraná najmä na: odborné prednášky a edukáciu v oblasti ochrany rastlín, certifikáciu výrobkov a aktuálnu legislatívu EÚ v poľnohospodárstve, rozvoj základných laboratórnych zručností, odbornú prax, exkurzie a spoločné projekty. Veríme, že toto partnerstvo prinesie nové príležitosti pre študentov, podporí inovácie vo vzdelávaní a prispeje k rozvoju kvality v oblasti vinohradníctva, vinárstva a ovocinárstva.
Pre ÚKSÚP môže byť spolupráca zdrojom kvalifikovaných pracovných síl a budúcich odborníkov z radov absolventov školy.

Spolupráca, ktorá spája vzdelávanie s praxou! 🤝🤝🤝

Náš žiak Peter Hrachovský bol ocenený medzi výnimočnými žiakmi stredných škôl Bratislavského samosprávneho kraja za škol...
23/06/2026

Náš žiak Peter Hrachovský bol ocenený medzi výnimočnými žiakmi stredných škôl Bratislavského samosprávneho kraja za školský rok 2025/2026.

Slávnostné oceňovanie sa uskutočnilo 17. júna 2026 v Aule Gymnázia Ladislava Novomeského v Bratislave, kde si prevzal ocenenie za svoju usilovnosť, zodpovedný prístup a vzornú reprezentáciu našej školy.

Sme hrdí, že medzi ocenenými bol aj náš žiak, ktorý svojím prístupom k štúdiu a školskému životu potvrdzuje, že úspech je výsledkom vytrvalosti, odhodlania a poctivej práce.

👏 Petrovi srdečne blahoželáme a prajeme mu veľa ďalších úspechov v štúdiu aj osobnom živote!

📚💼 Dňa 16. 6. 2026 sa žiaci triedy 3.A zúčastnili workshopu „Bankári do škôl“, ktorý v spolupráci s Citibank Europe plc ...
23/06/2026

📚💼 Dňa 16. 6. 2026 sa žiaci triedy 3.A zúčastnili workshopu „Bankári do škôl“, ktorý v spolupráci s Citibank Europe plc pripravili pre budúcoročných účastníkov programu Aplikovaná ekonómia.

Počas workshopu sa venovali podnikateľskému plánovaniu a projektovému manažmentu – témam, ktoré čoskoro využijú pri zakladaní a riadení svojich študentských firiem. O cenné skúsenosti z praxe sa s nimi podelila Oľga Dlugopolská zo Citibank, ktorá im priblížila, ako sa nápady menia na reálne projekty a úspešné tímy.

Ďakujeme za inšpiratívne stretnutie a množstvo užitočných poznatkov z podnikateľského prostredia! 👏

Exkurzia triedy 2.BV uplynulých dňoch sa trieda 2.B zúčastnila odbornej exkurzie zameranej na ovocinárstvo a moderné poľ...
12/06/2026

Exkurzia triedy 2.B

V uplynulých dňoch sa trieda 2.B zúčastnila odbornej exkurzie zameranej na ovocinárstvo a moderné poľnohospodárske technológie.

Prvý deň sme navštívili Slovenskú poľnohospodársku univerzitu v Nitre, kde sme sa dozvedeli zaujímavé informácie o školských ovocných sadoch, pestovaní húb v skleníkoch a hydroponickom pestovaní zeleniny. Navštívili sme aj botanickú záhradu a genofond ovocinárskeho sadiva vo Výskumnom ústave rastlinnej výroby v Piešťanoch.

Druhý deň patril návšteve spoločnosti Bioplant Ostratice. Oboznámili sme sa s pestovaním jahôd a jabloní, ochranou jahôd pred mrazmi a navštívili sme aj jeden z najsevernejších vinohradov v regióne vo Vysočanoch. V čerešňovom sade sme sa dozvedeli viac o pestovaní rôznych odrôd čerešní a agrotechnických postupoch. Na záver sme ochutnali ovocné šťavy a spoznali fungovanie firmy.

🌱🍓🍒 Exkurzia nám priniesla množstvo nových poznatkov, praktických skúseností a inšpirácie pre naše ďalšie štúdium.

Address

Kostolná 3
Modra
90001

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Stredná odborná škola vinársko-ovocinárska Modra:

Shortcuts

Share

Category