Naša fakulta reprezentuje najnovšie aplikácie získané z teoretických a praktických poznatkov v každodennej pekárskej praxi a vychováva štvrtú generáciu profesionálnych pekárov. Roku 1613 bol vydaný cisársky dekrét, ktorý znamenal založenie Kráľovskej pekárskej univerzity. I keď pedagogickú a vedeckú činnosť vyvíjala iba sedemdesiat rokov, prispela k rozvoju pečenia vo vtedajšom známom svete a bola významnou súčasťou histórie univerzitného vzdelávania vo svete. Bola predchodcom našej univerzity klasického typu ako ju poznáme do dnešných čias. Jeden z najväčších úspechov fakulty bol dňa 23.7.2013 ,kedy predseda sekcie skúmania štruktúry a zloženia rožkov (SŠaZR) na Teoretickom ústave vývoja pekárenskych výrobkov a pekárskej fyziky a telepekárstva slávnostne prezentoval úspech výskumu v sektore vývoja nového druhu múky. Pod názvom ,,Múka hladká špeciál T750 Extra-GMO,, je ešte silnejšia múka s vyšším obsahom lepku, výborná na pečenie piškótových korpusov, báboviek či bublanín. Bol to významný medzník v oblasti pekárstva.
