Hotelová akadémia Otta Brucknera

31/08/2025

25/06/2025

Skončili sa dva týždne stáže v rámci projektu Erasmus+ v nemeckom Berchtesgadene a my sa chceme poďakovať majiteľovi hotelov, v ktorých sme pracovali za jeho nezištnu starostlivosť a aj za to, že sme mohli vo voľnom čase obdivovať krásy prírody v Národnom parku Berchtesgaden.

24/06/2025

🎉 Gurmánsky zážitok, na ktorý sa len tak nezabudne!
V utorok 17. júna 2025 sa v priestoroch nášho praktického vyučovania konal banket 3.A triedy – slávnostný deň plný chutí, vôní a výnimočnej atmosféry. 🍽️✨

Naši šikovní žiaci si dali záležať na každom detaile – od elegantného servisu až po precízne pripravené jedlá. 👨‍🍳👩‍🍳

🥂 Jedálny lístok: • Predjedlo: Cviklové carpaccio s banketovým pečivom
• Polievka: Karfiolový krém s parmezánom
• Hlavné jedlo: Bravčový Wellington s baby zemiakmi a karamelizovanou mrkvou
• Dezert: Pavlova torta s pistáciovým krémom a malinovým coulis
• Espresso na záver ☕

🍷 Nápojový servis zahŕňal výber vín, Tatratea špecialít a červenú Vineu – pre každého niečo výnimočné.

👏 Ďakujeme všetkým zúčastneným za krásnu atmosféru a hlavne našim žiakom za skvelú organizáciu a výnimočnú prezentáciu svojich zručností!

19/06/2025

Posledný deň na stáži v zariadeniach pri práci. Zajtra voľný deň a v sobotu odchod domov. Tešíme sa opäť na Slovensko.

16/06/2025

Zopár krásnych záberov z prírody v okolí Berchtesgadenu.

14/06/2025

Našu Erasmus stáž realizujeme v hoteli Schwabenwirt a Auerwirt v Berchtesgadene a v Oberau. Šimon a Nela pri práci v hoteli Auerwirt. Nela chystá nápoje🍻🍸 a Šimon zastihnutý pri príprave šalátov. 🍅🥕🥕🧅

13/06/2025

Festival študentského remesla 2025? Boli sme pri tom! 💪✨
Kežmarok sa 5. – 6. júna 2025 premenil na mesto mladých talentov a kreativity – a my sme nesmeli chýbať! 🏙️🎓

👣 Zúčastnili sme sa sprievodu mestom a
s hrdosťou sme prezentovali našu školu.
🍹 Naše šikovné žiačky z 3.A pripravovali osviežujúce miešané nápoje v našom stánku, ktorý sa tešil veľkej obľube!

Ďakujeme všetkým, ktorí sa zastavili, ochutnali, povzbudili a podporili našich študentov! 👏

09/06/2025

👩‍🎓👨‍🎓6. júna 2025 sme sa slávnostným odovzdaním maturitných vysvedčení rozlúčili s našimi absolventmi 4. B a 5.A triedy. Jedna kapitola v ich živote sa uzavrela a otvorili sa dvere do novej , ešte nepoznanej a neprebadanej. Našim maturantom prajeme, aby sa správne rozhodli, čo ďalej, kam ich cesta života povedie.👣❤️

09/06/2025

Včera sme začali dvojtýždňovú stáž príchodom do Salzburgu a následne odvodom do mesta Berchtesgaden, kde naši 6 žiaci z odboru hotelová akadémia budú pôsobiť v odbytovom a ubytovacom stredisku hotela Schwabenwirt a Auerwirt. Želáme pekný pobyt a veľa zážitkov.

08/06/2025

🔥 Tri dni plné akcie, poznania a tímového ducha! 🧭🚒🌿

V dňoch 2. – 4. júna 2025 sa žiaci III.A a III.B zúčastnili Kurzu na ochranu človeka a zdravia, ktorý je súčasťou školského vzdelávacieho programu.

Nechýbali zaujímavé prednášky o ochrane prírody 🌍, civilnej obrane 🛡️ a praktické ukážky z radov Červeného kríža, Polície a Hasičského zboru v Kežmarku 🚨👮‍♂️👩‍🚒.

Záver patril orientačnému behu v lesoparku Sever 🌲, kde si žiaci preverili tímovosť a kondíciu – odmenou im boli nielen sladkosti 🍫, ale aj spoločná pohoda pri opekaní a vyhodnotení 🏕️🔥.