Zdrave fotorecepty

Kuracie prsia na mrkve, bulgur s hráškom 🫛🥕

Grilovaná cuketa, hummus 😍👏

Omeleta s cherry paradajkami 🍅🍀❤️

Kuracie prsia na cesnaku, citróne a zázvoru, ryža, rukola a mrkvové “rezance” s čiernym sezamom, cibuľou a teriyaki omáčkou 🥕😍🧑‍🍳

Zapečený karfiol zase na iný spôsob 😘🧑‍🍳 Karfiol, šampióny, prosciutto, bylinky, kyslá smotana, vajíčka, syr 🤩🙏

Také jedlo, keď nemám čas…😍🙏 Tortila plnená šunkou a syrom, k tomu šalát (v tomto prípade čerstvý špenát, cherry paradajky a klíčky) 🍅🌱

Pečené mini zemiačiky v šupke so syrom, volské oko a cviklový šalátik 🫜🍳🥔

🥣 Tekvicová polievka s mrkvou, cibuľou a petržlenom 🥕

Suroviny:
• 500 g Hokkaidó alebo maslovej tekvice
• 3 mrkvy
• cibuľa
• petržlen (koreň)
• 2–3 strúčiky cesnaku (voliteľné)
• 1–1,2 l zeleninového vývaru alebo vody
• 1 PL masla alebo oleja
• Soľ, čierne korenie
• Štipka muškátového orieška (odporúčam)
• Tekvicové jadierka – na posypanie
• Tekvicový olej – na dokončenie

Postup:
1. Cibuľu nakrájaj nadrobno a na masle alebo oleji ju nechaj zosklovatieť.
2. Pridaj nakrájanú mrkvu, petržlen a tekvicu (Hokkaidó netreba šúpať). Krátko orestuj.
3. Pridaj cesnak, premiešaj a zalej vývarom.
4. Var približne 20–25 minút, kým všetka zelenina úplne nezmäkne.
5. Ochuť soľou, korením a muškátovým orieškom, potom rozmixuj dohladka.
6. Na suchej panvici si krátko opeč tekvicové jadierka, až začnú voňať.
7. Polievku podávaj s opečenými jadierkami a pár kvapkami tekvicového oleja.
8. Môžeš pridať čerstvé bylinky 🌱

Farebné jedlo doma 🌈 rukola, losos, ryža, klíčky, avokádo, zázvor, čierny sezam 😘💞

Kváskový chlebík s čerstvým syrom, avokádom, vege salámou (drobivou) a klíčkami z repy 🥑🫜😘

Stačí rozmixovať avokádo s trochou citrónovej šťavy, soľou a čiernym korením a natrieť na proteínový chlebík 🍋‍🟩🥑 na to cherry a klíčky a ranná mňamka je na svete 😘