20/08/2026
FESTIVAL NAMIZNIH OLJK V KOPRU 🫒
📣📣10. Festival namiznih oljk, s katerim obeležujemo desetletje uspešnega povezovanja oljkarjev, strokovnjakov in vseh ljubiteljev kakovostnih lokalno pridelanih namiznih oljk, smo letos zasnovali nekoliko drugače....
Skupno druženje bomo v petek, 11. septembra, pričeli že ob 15. uri v Circolu 📌 (palača Gravisi-Buttorai (Ulica Osvobodilne Fronte 10, Koper), in sicer z afterwork aperitivom in degustacijo namiznih oljk.
Gostje bodo lahko ob tej priložnosti uživali v treh sortah namiznih oljk, katerih všečnost bodo lahko ocenili tudi sami. 👌🫒👀
🎤Ob 16.30 bo v 1. nadstropju palače Gravisi Buttorai sledilo strokovno predavanje priznanega italijanskega poznavalca dr. Ivana Capriolija, ki je vodja mednarodnega panela za senzorično ocenjevanje namiznih oljk pri Mednarodnem svetu za oljke (IOC), tehnični direktor Unione Mediterranea Assaggiatori di Olio (UMAO) in vodja strokovnega ocenjevanja na italijanskem tekmovanju Monna Oliva, enem najpomembnejših tekmovanj za namizne oljke v Italiji. Dr. Caprioli bo predstavil, kako prepoznamo kakovostne namizne oljke, katere lastnosti ocenjujejo strokovnjaki in zakaj je kakovost ključna za uspešno trženje.
Po predavanju, ki bo simultano prevajano, se bo skupina udeležila vodene degustacije namiznih oljk. 🫒
Zaradi omejenega števila mest vas vljudno prosimo, da se na predavanje in vodeno degustacijo prijavite prek povezave 👇
https://forms.cloud.microsoft/pages/responsepage.aspx?id=RmE9u5QFoESUZTjMCG7NaCZ28c-w5pFHgaRbte77PFpUQTVFWUMxT0k4QzhLUDFEMjVVOU45NjRSTS4u&route=shorturl
🏆Večer bomo sklenili s podelitvijo nagrad najboljšim namiznim oljkam leta 2026 ob 18.30, ki bo v primeru slabega vremena potekala v notranjosti palače Gravisi-Buttorai, v neposredni bližini Circola.
Pridružite se nam, da skupaj nazdravimo zmagovalcem jubilejnega Festivala namiznih oljk in desetletju odličnih okusov, tradicije ter povezovanj! 🍸🤝
♦️15.00–17.00: Afterwork aperitivo in degustacija namiznih oljk. 🎧
♦️16.30–18.30: Strokovno predavanje o namiznih oljkah in vodena degustacija z Ivanom Capriolijem.
♦️18.30–19.30: Podelitev nagrad najboljšim namiznim oljkam 2026.
♦️19.30–21.30: 🎧 Nadaljevanje druženja ob glasbi DJ-ja. 🎶
📩Svojo prisotnost potrdite do 4. 9. 2026 na [email protected].
Lepo vabljeni ‼️‼️
***
FESTIVAL DELLE OLIVE DA TAVOLA IN CAPODISTRIA 🫒
📣📣Il 10° Festival delle Olive da Tavola, con cui celebriamo un decennio di proficua collaborazione tra olivicoltori, esperti e tutti gli appassionati di olive da tavola di qualità e di produzione locale, quest'anno avrà una formula leggermente diversa...
📆 L'11 settembre, l'incontro inizierà alle ore 15.00 presso il 📌 Circolo (Palazzo Gravisi-Buttorai, Via Fronte di Liberazione 10, Capodistria) con un afterwork aperitivo e una degustazione di olive da tavola.
Gli ospiti potranno così assaggiare tre varietà di olive da tavola ed esprimere il proprio gradimento. 👌🫒👀
🎤Al primo piano di Palazzo Gravisi Buttorai, alle 16.30, si terrà una lezione introduttiva con il noto esperto italiano dott. Ivano Caprioli. Il dott. Caprioli è il responsabile del panel internazionale per la valutazione sensoriale delle olive da tavola presso il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), nonché direttore tecnico dell'Unione Mediterranea Assaggiatori di Olio (UMAO) e responsabile della giuria tecnica del concorso italiano Monna Oliva, uno dei più importanti concorsi per le olive da tavola in Italia. Il dott. Caprioli illustrerà come riconoscere le olive da tavola di qualità, quali caratteristiche vengono valutate dagli esperti e perché la qualità sia fondamentale per una commercializzazione di successo.
Dopo la lezione introduttiva, che sarà tradotta simultaneamente, ci sposteremo per partecipare ad una degustazione guidata di olive da tavola condotta dal dott. Caprioli. 🫒
Il numero di posti è limitato, pertanto Vi preghiamo gentilmente di registrarvi al seguente link 👇
https://forms.cloud.microsoft/pages/responsepage.aspx?id=RmE9u5QFoESUZTjMCG7NaCZ28c-w5pFHgaRbte77PFpUQTVFWUMxT0k4QzhLUDFEMjVVOU45NjRSTS4u&route=shorturl
🏆La serata si concluderà alle 18.30 con la premiazione delle migliori olive da tavola del 2026. In caso di maltempo, la premiazione si terrà all'interno di Palazzo Gravisi-Buttorai, nelle immediate vicinanze del Circolo.
Unitevi a noi per brindare insieme ai vincitori del Festival delle Olive da Tavola del decimo anniversario e per celebrare un decennio di sapori eccellenti, tradizione e collaborazione! 🍸🤝
♦️15.00–17.00: Afterwork con aperitivo e degustazione di olive da tavola. 🎧
♦️16.30–18.30: Conferenza tecnica sulle olive da tavola e degustazione guidata con Ivano Caprioli.
♦️18.30–19.30: Premiazione delle migliori olive da tavola del 2026.
♦️19.30–21.30: 🎧 La serata prosegue in compagnia della musica del DJ. 🎶
📩Vi preghiamo di confermare la vostra presenza entro il 4 settembre 2026 all'indirizzo [email protected].
Vi aspettiamo ‼️‼️
