Oenologiska Föreningen

Vilken fantastisk vinprovning. Dessertvin med Saga. Ädelröta, isvin, Tokaj, sirapssött vin, komplicerad lagring och dessertvin som nästan nästan nästan smakade som vanligt rödvin. En banger! Tack Saga och tack alla gäster!

2026-04-23

(English on the fb-event: https://facebook.com/events/s/dessertvinsprovning-dessert-wi/1308764964481428/)

Välkomna till en kväll där vi diskuterar dessertvinet och dess olika stilar! Inledningsvis går vi från dominerande kolsyra och syrlighet, för att sedan röra oss mot högre koncentration där vätskan blir mörkare och mer trögflytande.

Under kvällen följer vi hur sockerhalten gradvis stiger och hur den interagerar med syran. Vi ställer frågor om hur vinets textur förändras, från lätta pärlande droppar till tjockare viskositet som dröjer sig kvar på glasets insida.

Endast förbokade platser gäller. Reservera din plats via mejl till: [email protected]
Giltigt nationskort krävs.

Plats: Gästrike-Hälsinge nation, Stora salen
Tid: Torsdag 2026-04-23, kl. 19:00
Medlemspris: 200 kr
Ordinarie pris: 230 kr

För att alla ska få ut så mycket som möjligt av smak- och doftupplevelsen ber vi dig att komma parfymfri. Vi rekommenderar även att du äter innan eller efter provningen då vi fokuserar helt på vinet.

Alkoholfria alternativ finns tillgängliga, meddela preferenser till oss i förväg.

Vi hanterar de personuppgifter du lämnar i enlighet med GDPR i syfte att administrera provningen.

Välkomna!

Europeiska Öar! Vilken grej! Stort tack till Saga som höll en riktigt spännande & intressant provning.

Vill du också hålla provning eller bara har en rolig idé på provning du vill dela med dig till oss? Hör av dig till oss på Messenger!

// Styrelsen 🍇

I helgen höll Oeonologiska provning med tema glögg för samhällsvetarna,är du intresserad av att hålla en provning tillsammans med din oss, tveka inte höra av dig till oss på vår mail eller Facebook!

Nu på torsdag är det dags för provning om europeiska öar! Platser finns kvar!

Tack för en fantastisk provning förra veckan med några av Smedsbo Slotts öler. Vi hade dessutom turen att Pär, ölbryggaren, spelat in videos till vår provning som vi tackar ödmjukast för! 🌟 Och tack Markus för att ha tagit med oss till denna spännande värld 😍

Tack för en dunderwhiskyprovning! Vilken grej! Tack David från en samling av hus runt en korvkiosk i Hälsingland.

Tack för en fantastiskt trevlig naturvinsprovning! 2025-10-30

Tack alla som kom på kvällens provning med tema: Portugal!

Vi provade allt från vita lättare alvarinho viner till fylliga Madeira.

Stort tack till Joar som höll provningen & lärde oss mera om detta underbara lands dryck!

Som ni kan se var det även lämpligt ikväll att dricka vin enligt månens kalender, vilket den biodynamiska odlingen följer för både skörd & buteljering🌛

Glöm inte att ni som är medlemmar i GH kan bli medlemmar i Oenologiska föreningen för den lilla summan 20kr, det här sparar ni på redan första provningen & är en god investering! Bara skriva till våran mail så hjälper vi er vidare.

Nästa gång blir det tema naturviner, vi kommer prata om produktion samt prova några roliga (och konstiga) viner. 🍷

Varmt välkommna allesammans!

Årsmöte 2026. Testar abstrakta alkoholfria amerikanska smaker och planerar provningar.

I glasen: Tropical punch, popsicle, chillsicle, tropical chillsicle juice.

Över borden: diskussion om SM i punsch, På spåret provning, Europeiska öar och champagneprovning för Carolina Redivivas räkning.