03/08/2025
Om att vara biodlare 2025:
Kanske har du hört att det dött väldigt många bisamhällen i hela landet i början av det här året. Kanske har du också hört att importerad honung ofta innehåller annat än honung.
Även för oss dog flera samhällen i vintras. Honungen vi säljer är 100% gårdsproducerad utan tillsatser. Mindre antal samhällen men fler som vill köpa svenskt gör att vi har färre honungsburkar att sälja men ett ökat tryck att köpa. Tillgång och efterfrågan matchar inte. Därför har det under säsongen titt som tätt varit tomt på honungshyllan.
Nästa vecka sätter vi ner de sista burkarna för säsongen. När de är slut, är de slut. Vi har inte möjlighet att lägga undan till någon, även om vi känner dig väl. Vi beklagar detta, men först till kvarn är det som gäller. Nästa år hoppas vi det blir större skörd.
I lilla handelsboden finns förutom honung även andra goda grejer, till exempel bipollen, gurka och vitlök. Nästa vecka gör dillkronorna entré eftersom det är kräftpremiär för många.
Tack för att du handlar av oss! Tillsammans kan vi bygga ett hållbart matsystem!
Lilla handelsboden är öppen när dörren är öppen, alltså nästan jämt. Självbetjäning och endast swish gäller som vanligt.
