Gustibus Wine & Spirit Academy

16/12/2024

Till våren kommer Restaurangakademien till Malmö!
Dels en ”Introduktion till Vinets Värld” på en dag med Anders Öhman samt ”Sommelier A” på 6,5 dag. På den sistnämnda är Anders Öhman huvudföreläsare men där hittar vi också Erik Schneider.
Det blir också en heldag om naturvin Med Ulrika Karlsson.

Se detaljer i länken.
https://www.restaurangakademien.se/kurser/?es_course_location=Malm%C3%B6

15/08/2024

Då var en epok slut. Jag och Boa Andersson startade Gustibus 2005 och började med sommelierutbildningen samma år. 2006 började vi med WSET-utbildningar. Sedan dess har jag (jo det är jag som hållit i dem alla år) genomfört 1828 examinationer i olika nivåer! Ettusenåttahundratjugoåtta! Det är något.
Men nu är det över. Inga mer WSET-kurser. Gustibus lever kvar som mitt företag där jag håller vinprovningar, kortare utbildningar och övriga uppdrag.

02/02/2023

Sugen att besöka en vingård på Österlen och under en späckad heldag lära dig grunderna om vin? Missa då inte detta tillfälle.

Posted on 2023-02-022023-02-02 by anders Vinkurs på vingård på Österlen Vinkurs med Anders Öhman Category: Uncategorized Post navigationPrevious post: Årets Skånska Vinpris till Anders Öhman

29/01/2023

Vill du sitta i hemmets lugna vrå och plugga vin så har du flera chanser under våren. Första online-kursen startar 20/2 och rullar på fyra veckor.

4 veckors online-studier. Kursstart 20/2 2022. Sista anmälningsdag 12/2. Kursavslut 19/3. Examinationen genomförs online på distans den 20/3 kl 18.00. För examinationen krävs tillgång till stationär dator/laptop/tablet samt en telefon/tablet med videokamera samt ett avskilt rum med stabilt wi...

29/01/2023

Nu finns det nya datum för vår populära långkörare ”Grundkurs VIN”. Två dagar med massor av vin och aha-upplevelser.
Första chansen är 20-21/3 och andra kurstillfället 8-9/5.

Grundkurs VIN 20-21/3 kl 09.30-16.30 Helt utan förkunskap kan du gå denna 2-dagarskurs. Se mer info nedan.

15/08/2022

Det finns platser kvar på vår populära 2-dagarskurs!

Grundkurs VIN 6-7/9 kl 09.00-16.30 Helt utan förkunskap kan du gå denna 2-dagarskurs. Se mer info nedan.

24/05/2022

Lite nostalgiskt idag när det absolut sista klassfotot hamnade på vår ”Wall of Fame”: https://www.gustibus.se/alumni/
30 sommelierklasser och 3 klasser ölsommelierer har det blivit och runt 400 elever. Roliga och utmanande år och fantastiska människor på alla bilder.
I fortsättningen blir det kortare kurser, online-utbildningar, provningar och andra projekt och uppdrag.
För sommelierutbildningar så är det The Wine Hub (https://www.thewinehub.se/) som gäller i fortsättningen och där kommer Anders Öhman att fortsätta föreläsa.

23/05/2022

Låt oss presentera den allra sista sommelierklassen under Gustibus’ flagg! En klass som levererade med flaggan i topp! Tack alla!

23/05/2022

Idag är det praktiska examensprov för sommelierklassen. För allra sista gången slår Restaurang Vanmakten upp dörrarna för en kaotisk service.
”Last service at Chez Despair.”

16/05/2022

Teoriprovet är igång. Det enda som hörs är klickandet från tangentborden och en och annan suck.

16/05/2022

Allt klart för sommelierelevernas examination. Först provning och därefter teori. Nästa vecka prakiska prov.