Spicy Dream

Hej! Från och med idag hittar ni oss på . Följ oss där för att få de senaste uppdateringarna kring våra produkter och andra härliga nyheter!💛

Här kommer tips på paj! Funkar till matlåda, som tillbehör på kräftskivan eller en mysig middag hemma. Gott och enkelt! 🥰

Vi fortsätter på temat matlåde-mat!

Här kommer receptet på den virala TikTok-pastan. 🍝
Det är lätt att förstå varför receptet blev så poppis - det är busenkelt och supergott!

Nu när skola, jobb och vardag drar igång är det även dags att göra matlådor igen. Tips är att alltid ha basprodukter hemma! Genom att bunkra upp med olika råvaror har du alltid något hemma att slänga ihop. Dessutom kan du kombinera dem på massa olika sätt för att inte fastna i samma gamla vanliga recept. Nedan ser du exempel på bra saker att ha hemma.

🍗Protein:
Frys in kyckling, köttfärs, falukorv, vegobullar, vegoschnitzel och liknande

🥫Konserver:
Krossade tomater, kikärtor, bönor, tonfisk

🐮Mejeri:
Mjölk, matlagningsgrädde, creme fraiche, keso, ägg och turkisk yoghurt. (På turkisk yoghurt kan du göra olika såser genom att pressa i en vitlök eller krydda med en god kryddblandning)

🥦Grönsaker:
Köp storpack av frysta grönsaker! T.ex. broccoli, ärter, blomkål, spenat. Potatis, lök, morötter, kål och sötpotatis håller sig länge i kyl.

🍝Pasta och liknande:
Ha alltid pasta, bulgur, couscous, quinoa och ris hemma.

🧂Krydda:
Att ha olika kryddor och kryddblandningar hemma kan du variera din matlagning ytterligare! Det är en liten förändring som gör mycket för smaklökarna. (...Och det vet du väl att du hittar på webbshoppen?)

Älskade kräftskiva! Vad är dina måsten på kräftbordet? 🦞
Swipea för att läsa lite historia om traditionen!

Asiatisk kycklingschnitzel tillsammans med ris och färska grönsaker, mums! 🧑🏻‍🍳👌🏻❤️

Ingredienser - 4 portioner
🔸2 dl Hellmans majonnäs eller egengjord
🔸2 - 3 cm ingefära
🔸4 kycklingbröst, ca 800 g
🔸Vetemjöl
🔸Ägg (uppvispat)
🔸Panko eller ströbröd
🔸4 portioner ris
🔸1 dl mirin
🔸1/2 dl risvinäger eller vitvinsvinäger
🔸Saft från 1/2 citron
🔸Cest från 1 citron
🔸1 msk salt
🔸1/2 dl ättika
🔸1 dl socker
🔸1,5 dl vatten
🔸2 msk torkade koriander- frön
🔸1 gurka

Gör så här
🔸Mixa majonnäsen med finriven ingefära
TIPS!
🔸Skala ingefäran med sked, då får man bara av skalet och inte massa av ingefäran.

🔸Banka försiktigt ut bröstfiléerna tills de är ca 1 cm tjocka.
🔸Krydda rikligt med Street Foods Chicken Aisa, låt vila medan paneringen förbereds.
🔸Häll upp vetemjöl, ägg och panko/ströbröd i varsin halvdjup tallrik.
🔸Vänd kycklingfilén först i vetemjöl, sedan i det uppvispade ägget, därefter i panko/strö-bröd
🔸Stek kycklingfilén direkt i en stekpanna på hög värme i en god olivolja.
TIPS!
🔸Låt en klick smör fräsa med de sista minuterna i stekpannan.

🔸Skölj riset tills vattnet är nästan är helt klart
🔸Koka riset, gärna i riskokare
🔸Medan riset kokas, sjud ihop vinäger, mirin, salt, citronsaft och cest.
🔸Låt svalna något, blanda sedan med det färdigkokta riset.
🔸Skiva gurkan i ca 0,5 cm tjocka skivor.
🔸Koka upp ättika, socker, vatten och korianderfröna.
🔸Lägg sedan den skivade gurkan i den ljumma lagen.
TIPS!
🔸De lite tjockare gurkskivor ger tuggmotstånd när gurkan är inlagd.

Vattenmelonsallad måste vara ett av de enklaste och godaste tillbehören du kan göra! 🍉
Med bara tre ingredienser: vattenmelon, fetaost och mynta, skapar du en smakbomb som höjer dina maträtter. Salladen är så god att jag brukar göra en stor sats och sedan äta som snacks (…OM det mot förmodan blir över från middagen😅)

Nyskördade grönsaker - visst smakar det gott! Passa på att göra en sallad med grapevinigrette, toppa med pecorino, skivade rädisor och sockerärtor 🥬🧀❤️

Ingredienser - 4 portioner
🔸3 st hjärtsallad
🔸rädisor
🔸sockerärtor
🔸1 stor grapefrukt
🔸0,5 dl olivolja
🔸1 msk honung
🔸1 msk French Herbs
🔸Salt
🔸Peppar

Gör så här:
🔸Skölj salladen i iskallt vatten, plocka av de yttre bladen och kassera dem.
🔸Slunga resten av salladen torr.
🔸Lägg upp salladen hel på faten.
🔸Skiva rädisorna och sockerärtorna tunt, lägg dem sedan i ett isbad så att de blir extra krispiga.
🔸Pressa grapefrukten, sila bort fruktkött och kärnor, tillsätt honung och olivolja, vispa ihop.
🔸Smaka av med salt och peppar.
🔸Skeda vinigretten över salladen, toppa med de skivade grönsakerna och smulad pecorino.

Under semestern finns tid till att göra sådant som vi annars inte prioriterar - till exempel att testa något nytt i matlagningsväg. Jag vill gärna lära mig göra sushi, men tar mig aldrig tiden. Det är dags att ändra på det nu!🍣
Har du någon rätt på lager som du inte har tid till i vardagsstressen, som du vill göra nu?👨‍🍳



*time

Fräsch, syrlig kålsallad som passar till de flesta maträtter. Mums! 😍

DU BEHÖVER
🔸1/2 rödkålshuvud, ca 500 g, finstrimlat
🔸1 st citron
🔸salt
🔸svartpeppar
🔸olivolja

GÖR SÅ HÄR
🔸Strimla rödkålshuvudet fint.
🔸Pressa saften och riv skalet från hela citronen. OBS! se till att inte få med det vita på citronen.
🔸Smaksätt kålen med citronsaften, rivet skal, olivolja, salt och peppar.
🔸Det behövs mycket salt, så var inte rädd för att salta.
🔸Massera kålen tills den börjar bli lite mjuk.
🔸Smaka av och servera samma dag eller dagen efter.

Newbody Family

Vissa dagar har man inte så mycket energi till att laga mat, men vill ändå äta något riktigt gott. En bra go-to-rätt är grekisk sallad! Det är supergott och kräver knappt någon förberedelse. Du hackar upp dina grönsaker, blandar ihop en vinägrett och toppar med fetaost, oliver och kapris. Mums! 🍅🥒🫑🫒

Psst… Du vet väl att du alltid kan handla kryddor, oljor och mycket mer i webshoppen på newbodyfamily.com

Om ni har möjlighet borde ni verkligen testa att baka egna pizzor utomhus. Titta här hur drömmigt det ser ut! 😍🍕

Newbody Family