Yrgo, Köksmästare

Första tentamen i Livsmedelssäkerhet skrivs idag. Varmt lycka till!

Att ta genvägar och vilseleda förekommer tyvärr oftare än vad vi konsumenter tror och vet. På köksmästarutbildningen tar vi upp ämnet och hur vi kan få bukt med det.

Livsmedelssäkerhet. Ett ämne som är a och o inom kök. Jonas Jansson Fors från Anticimex är tacksamt med oss för tredje året i rad. Jonas har en unik känsla för att lära ut och att göra komplexa ämnen både intressanta och roliga.

VI ÄR IGÅNG!!! Äntligen fylls våra klassrum efter sommaren. 20 vetgiriga studerande på plats för sin introduktion till utbildningen.
Välkomna till Yrgo hoppas ni kommer trivas.

Examenslunch och stipendiumutdelning. Yrgo är laddade att säga grattis och lycka till

Starka och välgrundade affärsidéer har under dagen presenterats.

Redovisning hos Köksmästarna. Fantastiska affärsidéer och fina framförande. Spännande smaker och framtida trender. Här gräshoppor med chili och lime samt Bbq syrsor

Sista lektionen i ämnet hållbar matproduktion! Det avslutades med en presentation av allihop där vi gjort ett litet arbete med att skapa en hållbar meny. 💚 Det har varit en mycket lärorik och inspirerande tid, vi vill tacka för att han generöst delat med sig av sin kunskap och gjort detta riktigt roligt. 🎉🌺

Idag är klassen på inspirerande studiebesök på Gunnebo slott och Trädgårdar. Här väntar bla rundvandring i Orangeriet och köksträdgården

Förra veckan gästades klassen av projektledare inom bioekonomi och hälsa på RISE Research Institutes of Sweden . Intressanta diskussioner om klimatavtryck och framtidens klimatsmarta råvaror.

Hur kan vi ändra vårt klimatavtryck? Djupdykning på Köksmästarutbildningen