Köket Kastanjelunden

Glad Påsk!
Idag, Skärtorsdag, blev det färgtema -gult :) - till lunch. Majssoppa med gult bröd.
Där var det delade meningar, bland barnen!!! De yngsta åt både bröd och soppa med god aptit. Mer tveksamma var de äldre barnen. Jag ger er i alla fall receptet, för om man gillar dillchips, bör man gilla denna soppa.

Majssoppa, ca. 4p.
1 stor morot, skalad och strimlad, skivad.
1 gullök, hackad.
Olivolja.
Ca.1 tsk. curry.
1 l. buljong (höns och/eller grönsaksbuljong).
Majskorn.
Dill.
Matl. grädde.

Fräs morot och lök i olja.
Tills. curry. Fräs en liten stund till.
Ha på buljong och koka upp.
Ha i majs och grädde.
Koka upp och mixa.
Ha i dill och ev. salt.

Vill man, kan man servera creme fraiche med vitlök och tomat till.

December 2011

Hej!
Jag heter Johanna och är ett nytt ansikte i köket.
Har just startat och är glad att få jobba med Cilla. Att få laga god, bra mat som kan inspirera barnen.
Mat och matlagning har alltid varit ett stort intresse.
I våras gick jag en utbildning hos matpedagogerna för att gå vidare seriöst och arbeta med mat.
Har ett förflutet som konstnär, kostymör och scenograf. Gick även en period samtidigt med "Petsson" (Måleriverkstan) på konstfack.
I Bromma bor jag med fyra barn, man och två bonusbarn.
Ser fram emot en tid med mycket matglädje!!!