27/05/2017
Jag älskar ananaspaj & här är nyttigare version men fortfarande helt fantastisk! Söt men syrlig & med ett knäckigt pajskal, drömgod! 😍🤤
PROTEIN-ANANASPAJ 🍍🍦
1. Blanda 3dl mandelmjöl, 2 dl vaniljprotein och 1 tsk bakpulver
2. Blanda ner 125g kallt smör
3. Tillsätt 1 msk kallt vatten
4. Knåda till en deg och tryck ut i en pajform - in i kylen i 30 min
5. Skär ananas i småbitar och tryck ut fruktjuicen
6. Blanda 2 dl lätt cream fraiche, 1 msk sötströ, 1 ägg, 1 dl vaniljprotein & ananasen
7. Ta ut pajformen och p***a pajskalet
8. Förgrädda pajskalet i 5 min på 175 grader
9. Häll ananasröran i pajen och grädda i 40 minuter
Servera med proteinpudding vaniljsmak & njuut.. Såsåså gott 🙌🏼