22/02/2016
Er is deze week weer heel veel gebeurd !
Zondagavond heb ik moelleux gemaakt. Het was wat zoeken naar de ingrediënten in de winkel, want de namen en uitleg staat meestal enkel in het Zweeds op de pakjes. In de winkel stonden uiteindelijk drie mensen bij elkaar om mij te helpen. Ik zocht gewone bloem en geen zelfrijzende, maar ze begrepen mijn uitleg niet, aan wie lag het nu? :p Er was iemand anders ook in het Engels iets aan het vragen en ze konden hem ook niet helpen. Ik heb aan hem gevraagd of hij wist of het gewone bloem was, en hij zei ja, dus heb ik dan maar dat pakje genomen. Chocolade is hier niet zoveel te vinden en is vrij duur, maar alles voor de moelleux!
Het mixen van het deeg is niet zo moeilijk, aangezien ik een weegschaaltje gekocht heb. Alles bij elkaar en dan eventjes in de koelkast. Dan in de oven, altijd een spannend moment. Ik heb hier ook geen bakringen en heb cupcake vormpjes gebruikt. De moelleux begon te barsten vanboven en dan is het klaar. Ik nam alles uit de oven en dan - tromgeroffel - de moelleux was te hard gebakken en de chocolade liep er niet meer uit :-(. Het was dus mislukt, helaas. We hebben ze dan opgegeten als chocoladecakejes, met ijs en fruit. Er was nog veel deeg over; dus maandag nieuwe poging gedaan ! Beetje deeg bijgemaakt, alles in de vormpjes en terug in de oven. Ik heb de hele tijd naar de oven gestaard en elke minuut gecheckt. Toen de bovenkant een klein beetje gebarsten was, nam ik het er uit. En jawel, deze keer wel gelukt ! Zalig, met een bolletje ijs erbij !!
Zoals op de foto's te zien, zijn we in het weekend ook gaan hiken. In de bossen en in de diepe sneeuw, het was echt zalig ! Het zonnetje scheen en het was redelijk warm. Ik wou op het meer stappen, want het was bevroren, maar de anderen waren bang dat ik er zou invallen dus kwam ik er maar terug af.
Ik heb in de winkel eens een onbekend fruit gekocht, genaamd Sweetie, het lijkt op een witte pompelmoes, zoet is het wel, maar geef mij maar een gewone pompelmoes.
Maandag hebben Lander, Shana en ik THE BEST FOOD EVER gegeten :D. Haha, we hebben ribbetjes met frietjes gemaakt, het was echt GENIETEN ! Zeker voor herhaling vatbaar. Bedankt de geweldige kok !
Donderdag hebben we kaneelbollen gemaakt. De eerste keer dat we dit gingen doen, weer wat zoeken. Het deeg wou niet rijzen, maar ze zijn toch vrij goed gelukt en smaakten heel goed.
Ondertussen ook nog hard werken voor ons take home examen. Jaja wij hebben al een examen gemaakt ! We moesten tijdens deze cursus boeken lezen over onderwijs en voor het examen kregen we een aantal vragen via Blackboard en we moesten die beantwoorden aan de hand van de boeken. Niet zo eenvoudig, want we moesten de antwoorden echt gaan zoeken, soms lang zoeken, bijna elke bladzijde opnieuw lezen. Vrijdag examen ingediend en dan FINISHED ! Vrijdagavond ben ik, weer :p, naar een hockey wedstrijd geweest, we hadden gratis tickets. We zaten eerst op een vrij slechte plaats, maar er waren bovenaan nog plaatsen vrij, dus zijn we daar gaan zitten en dan hadden we echt een superzalig zicht.
Zaterdag zijn we terug gaan hiken in Annaboda. Deze keer zat het weer wat tegen, veel sneeuw, wind en koude. We wouden en langere tocht maken dan vorige keer, maar uiteindelijk hebben we dezelfde gedaan in de omgekeerde richting. We waren met 21!! Natuurlijk kwam het kindje in ons naar boven, vooral bij de jongens en gebeurde er tijdens de tocht maar 1 ding: sneeuwballengevecht. Nadien zijn we natuurlijk terug gaan sleeën! Weer kindje gespeeld met heel grappige filmpjes als gevolg. 's Avonds was het Carnival Party, verjaardagsfeestje van 2 studenten. Er waren zo'n zalige kostuums te zien ! Hoe komen ze er bij?
Zondag is rustdag, ale dat dacht ik toch! Ik ben naar de winkel geweest, heb mijn kamer gepoetst en snel gegeten, want 's avonds zijn we nog naar Hjälmaren geweest, waar sommigen vorige week al geweest zijn. 45 minuten wandelen door de straten en het natuurreservaat. Hier hebben we een kampvuur gemaakt, weerwolven gespeeld, küttbullar in het vuurtje verwarmd en een appeltje geroosterd. Sommigen zijn hier blijven slapen in een cottage, waaronder Lander.
En maandag betekent dus de start van een nieuwe cursus. Special Needs Education, ik heb het gevoel dat wij hier geen moeite mee gaan hebben ;-). En natuurlijk al direct een taak gekregen. Over de kinderrechten en inclusie in België, dat kunnen we met onze ogen dicht :D.
Morgen geen les, jeej, maar dus wel taakje maken.
Tot de volgende !