إدارة الجودة & جودة الإدارة

08/11/2025

ماتبس بقى … قرفتونا 😂

06/08/2025

هنعمل في مصر ورشة عمل حضورية عن المطاعم !!

لو انت في مصر وشغال في مجال المطاعم او عندك مطعم

و مهتم بمجال تشغيل وتطوير المطاعم

انا حاليا في مصر وفكرت أعمل حاجه جديدة لأول مرة أعملها

هنعمل ورشة عمل حضورية مدتها 4 ساعات لاحبابنا في مصر 🇪🇬 سعرها هيكون رمزي جدا ( تكلفة المكان فقط )

هنتكلم عن مشاكل المطاعم الحالية ومواجهة الازمات الحالية في هذا المجال
هنتكلم عن تحديات التشغيل
والتكاليف
والتسعير
والفرنشايز في مصر والسعودية
ولو الوقت كفى هنتكلم في حاجات تانية
وهنجاوب على كل أسئلة الحضور

العدد هيكون محدود

ولو مهتم اكتب في التعليقات مهتم وهنبعت لك التفاصيل

تحياتي

عبدالله حسنين

استشاري التشغيل والفرنشايز بمجال المطاعم والكافيهات

13/11/2024

سلام عليكم ورحمة الله
نصيحتي لأي صاحب مطعم أو كافيه
نظرا لكثرة نماذج التعثر في البدايات الأولى للمشروع .. . ولشدة المنافسة.. وزيادة وعي العميل ..

إليك بعض #الكبسولات السريعة ، #ركز فيها جيدا وابحث وتوسع فيها لخدمة مشروعك ..

1- اهتم بالنظافة والجودة ومظهر العاملين ولبسهم ونظافتهم .. هام جدااا .. اهتم بالتفاصيل

2- اهتم بجودة الخدمة المقدمة ، وجودة المنتج بصفة عامة ,, اتعب شوي في توجيه الشيفات وتدريب العمال على تقديم أفضل شيء وأنظف شيء .. تعرف إن الفرق بين الشغل النظيف والشغل أي كلام هو القليل من الضمير والمجهود .. اهتم بالتفاصيل

3- احسب تكاليفك جيدا وسعّر منتجات مطعمك بطريقة مدروسة مش أي كلام .. لا تسعر منتجاتك مثل منافسيك من المطاعم ولا مثل المطعم الفلاني ولا بكيفك .. التسعير ده علم لابد أن تتبع مبادئه عشان تكون أسعارك مناسبة .. سعرك لابد أن يكون مناسب للقيمة المقدمة

4- اهتم بالعميل .. الابتسامة .. الخدمة ..
العميل ضيف عندك .. لا يخرج من عندك إلا وهو راضي .. وكل ما تقدمه للعميل سيكون في صالحك.. باختصار ضع نفسك مكان العميل وانت داخل مطعمك وانت هتعرف لوحدك هو محتاج ايه
باختصار .. العميل الراضي هو موظفك المخلص في التسويق .. هقول تاني.. اهتم بالتفاصيل

5- اهتم بتحليل مبيعاتك .. هندسة المنيو .. لابد أن تعرف ما هي أكثر المنتجات مبيعا .. وما هي أكثر المنتجات ربحية .. وماهي المنتجات التي يمكن حذفها من المنيو أو التعديل عليها.. إلخ
ولابد أن يعلم ذلك الكاشير والويتر ليستفيد من ذلك في رفع قيمة الفاتورة والتأثير على صافي الربح
ويتعلم ويتدرب على فنون البيع .. وفنون التعامل مع أنماط العملاء المختلفة

6- اهتم بالمواد الخام وكل مدخلاتك واصلح علاقتك بالموردين .. وليكن لك بديل جاهز لكل مادة ولكل مورد .. ولابد أن يكون هناك رقابة على المستودع وكل الوارد والخارج ..

7- كما ذكرنا في نقطة 2 احسب تكاليفك جيدا .. حتى تعرف المارجن لكل منتج ( نسبة الربح المباشر وليس الصافي ) ومن ثم لابد من معرفة متوسط المارجن للمطعم ككل ، ثم لابد من حساب نقطة التعادل لمطعمك .. نظرا لأهميتها .. في معرفة مسار المطعم من الربح والخسارة.

8- اهتم بالتسويق ، سواء التسويق على السوشيال ميديا والانترنت أو التسويق الميداني واهتم بالبراندينج لمطعمك بصفة عامة وخدمة العملاء والرد وسرعة الاستجابة لطلباتهم وشكاواهم واستفساراتهم

9- ادرس المنافسين لمطعمك جيدا ، واعرف ذوق عميلك ورأيه من خلال استبيانات إلكترونية أو ورقية ، وابدأ بعمل حملات وعروض وأنظمة وخصومات في أوقات أو أيام معينة

10 - اهتم بأمور المحاسبة جيدا للمطعم من خلال محاسب شاطر فاهم .. يسلمك تقرير عن قائمة الربح والخسارة شهريا بدقة ويتابع حسابات المطعم كلها.

أكتفي بهذه ال 10 نقاط المختصرة حتى لا أطيل عليكم .

نسيت اقولك على حاجه … ماتنساش تهتم بالتفاصيل .. اهتم بالتفاصيل 😊👌

ودمتم بخير

تحياتي

28/01/2023

هل أنت مدير ؟!
أو مقبل على وظيفة مدير ..أيا كان المستوى الإداري أو مجال التخصص ...

إذن هناك بعض المهارات العامة والمهمة لا غنى عنها لأي مدير :
خذ منها وتعلمها قدر استطاعتك ... وكلما زادت عدد المهارات التي تتقنها زادت قدرتك الإدارية والقيادية

1- مهارة التخطيط (الاستراتيجي - التنفيذي )
2- مهارة وضع الرؤية والأهداف
3- مهارة التنظيم والترتيب وإعادة الهيكلة
4- مهارة الرقابة والتحكم
5- مهارة التقييم والتحليل
6- مهارة إدارة المخاطر والأزمات وتحليلها
7- مهارة التفاوض
8- مهارة إدارة الإجتماعات وإدارة الحوار
9- مهارة إدارة المقابلات الشخصية
10- مهارة إتخاذ القرار
11- مهارة إستخدام الأدوات الإدارية المساعدة
12- مهارة حل المشكلات
13- مهارة التوجيه وإصدار الأوامر و الكوتشينج
14- مهارة فض النزاعات النزاعات
15- مهارة التراجع عن القرار الخاطيء
16- مهارة العرض التقديمي
17- مهارة كتابة و تقديم التقارير واستعمال الأدوات المساعدة
18- مهارة قراءة التقارير ، خاصة التقارير الخاصة بمجالك
19- مهارة التحفيز
20- مهارة التأنيب والمعاتبة
21- مهارة المعاقبة
22- مهارة جمع الشتات وتوحيد الهدف
23- مهارة كتابة المذكرات الداخلية والخارجية
24-مهارة التعامل مع برامج الأوفيس و كتابة الإيميلات
25- مهارة البحث والإطلاع ومعرفة ما هو جديد في مجالك
26- مهارة التعامل مع المدير والموظف والعامل
27- مهارة الإنصات الجيد
28- مهارة الفصل بين ظروف العمل وظروفك الشخصية
29- .......... ؟! تركتها لك ..إذا تعرف مهارة أخرى غير موجودة أعلاه وهامة للمدير بصفة عامة دونها في كومنت من فضلك !

ملحوظة : ما سبق يعتبر مهارات يمكنك تعلمها وإكتسابها .. وليست صفات ، أما الصفات فهذا موضوع آخر ربما أفردنا له منشور آخر

صباحكم إيجابي

13/01/2023

إذا أنت مهتم بمجال المطاعم والكافيهات .. هذا المنشور ربما يهمك

ركز معي في الموضوعات التالية..

- التحديات التي تواجه بيزنس المطاعم
- مقدمة هامة في عالم إدارة المطاعم
- عالم الأغذية والمشروبات - أرقام هامة
- حساب التكاليف و قائمة الربح والخساير P&L
- حساب تكلفة البضاعة المباعة COGS
- كيف أحسب المارجن للمطعم
- كيف أحسب نقطة التعادل للمطعم Break Even
- كيف أتأكد هل يوجد هادر أو عجز آخر الشهر في المطعم أم لا
- أبرز المشاكل والمغالطات في موضوع حساب التكاليف
- الهادر وانواعه
- الفرق بين الهادر والفاقد
- نموذج عملي تطبيقي لحساب تكلفة منتجات مختلفة
- كيف تسعر منتج في مطعم أو كافيه
- معايير التسعير الاحترافي
- هندسة المنيو
- كيف تدير المنتج بعناية ( رسبي المنتج - جودة المنتج - تعليمات تشغيل المنتج - تطوير المنتج)
- كيف تخطط لنزول منتج جديد
- الجودة الشاملة في المطاعم TQM
- ما هي أبعاد الجودة في المطعم Quality dimensions
- كيف أتميز في خدمة العملاء
- إدارة المستودع واستلام الخامات في المطعم
- كيف تضع تعليمات التشغيل القياسية للمطعم SOP's
- السلامة الغذائية في المطاعم
- ماهو نظام الهاسب Haccp وأهميته في المطاعم
- وجبات العاملين كيفة التعامل معها وحسابها
- تحفيز الموظفين.. كيف تضع نظام عملي للتحفيز
- طريقة رفع المبيعات في المطعم
- التسويق في المطاعم
- أشهر المغالطات للتسويق الإلكتروني في المطاعم وكيف أتجنبها
- أبرز التقارير الهامة التحليلية و المفيدة لدعم إتخاذ القرار في المطاعم
- نبذة عن الفرنشايز في المطاعم
- أسئلة مفتوحة واجابتها في عالم المطاعم

كل ماسبق وأكثر سوف نقوم بإذن الله بشرحه في دورة تدريبية مكثفة و بطريقة عملية مدعومة بنماذج وتجارب واقعية

في دورة " التشغيل الإحترافي للمطاعم "

وبعد نجاح النسخة السابقة بفضل الله سنقوم قريبا بعقد الدورة القادمة

لمن هذه الدورة :
- لجميع المهتمين بمجال المطاعم والكافيهات
- مدراء التشغيل / مدراء الفروع / المناطق
- مدراء مطاعم أو كافيهات أو حلويات إلخ
- محاسبين مهتمين بمحاسبة التكاليف
- أصحاب المطاعم والكافيهات
- مدراء فرنشايز لقطاع الأغذية ومشروبات
- مدراء إدارات في شركات أغذية ومشروبات / مطاعم وكافيهات
- مستثمرين محتملين في المجال

الدورة ستكون أونلاين من خلال برنامج الزوم

إذا أنت مهتم اكتب في التعليق انك مهتم وبنرسل لك لينك التفاصيل والتسجيل

06/01/2023

لكل الناس الى بتحب تذاكر على يودمى البوست ده ليك !

مرفق روابط لسبع كورسات باللغة العربية , أكتر من 22 ساعة فيديو بتشرح بالتفصيل المحتوى المطلوب مذاكرته للتأهيل كمدير جودة وتميز مؤسسى من الجمعية الأمريكية للجودة . ASQ CMQ/OE
وهى الشهادة المطلوبة للتعيين كمدير جودة بمعظم دول العالم وأهمهم منطقة الخليج وخاصتا المملكة السعودية.... محتوى هيغير طريقة تفكيرك وكلامك بل وحياتك.

#إدارة

إشترك من الروابط التالية عشان تحصل على تخفيض كبير يصل الى أكتر من 80% .... بالتوفيق ان شاء الله

الكورس الأول : القيادة Leadership
https://n9.cl/09mox

الكورس الثانى : التخطيط الإستراتيجى Strategic Plan Development and Deployment
https://n9.cl/17zvx

الكورس الثالث : ركائز ونظريات الإدارة Management Elements and Methods
https://n9.cl/kdpu7

الكورس الرابع : أدوات إدارة الجودة Quality Management Tools
https://n9.cl/xi830

الكورس الخامس: إدارة العلاقات والتركيز على العملاء Customer-Focused Organizations
https://n9.cl/0ii8v

الكورس السادس : إدارة العلاقة مع الموردين وسلاسل الإمداد Supply Chain Management
https://n9.cl/f7rko

الكورس السابع : التدريب والتطوير Training and Development
https://n9.cl/iwrjo

للإشتراك فى جروب الكورسات على التليجرام من الرابط التالى :
https://lnkd.in/dArcifBK

Leadership

22/11/2022

العالم يتسع لنجاحك ونجاح الآخرين

رسالة لأصحاب النفوس الضعيفة

09/11/2022

نصائح هامة
منقول من صفحة : خضر بزنس

نصائح لأصحاب ورواد الأعمال والمديرين في هذه الظروف الاقتصادية الصعبة -التي لا يمكن الجزم بمدة استمرارها- لعل فيها إطالة لأعمار الشركات بإذن الله.

1. توكل على الله، تذكر أن توفيق الله هو الأساس وأنه قادر على أن يغيّر الأمور من حال إلى حال، لا تتعلق بالأسباب والممارسات والأنشطة كأنها هي ما سيفيدك، فهي لا تأثير لها بدون توفيقه، وخذ بها بالطبع، "لو أنكم تتوكلون على الله حق توكله لرزقكم كما يرزق الطير"، لا تقل "من أين؟" أو "كيف؟" فالله هو مسبب الأسباب.

2. تصدق من مال الشركة، وأفضل الصدقة ما كان دائما (دوريا)، وأفضلها الإطعام. الصدقة لا تجلب البركة فحسب، ولا هي من أفضل الأعمال الصالحة فحسب، بل تزيد في الرزق أيضا وبشكل مباشر، ضع في بالك حديث الرجل الذي سمع صوتا يقول للسحابة أن تذهب إلى بستان شخص ما لتسقيه قلما سأله عرف أنه يتصدق بثلث الربح.

3. تعامل مع المرحلة الحالية غير المعروفة مدتها على أنها الوضع الحالي الذي يجب أن تتعامل معه بآليات تناسبه، لا تتعامل معها على اعتبار أنها مرحلة انتقالية سرعان ما تعود الأمور بعدها إلى ما كانت عليه، وإلا خسرت أكثر بكثير مما ينبغي، وتعرضت للتعثر أسرع بكثير. وصعبت عودتك مرة أخرى.

4. عندما يكون الأوان أوان رخاء وسعة تكون نصيحتنا للشركات هي "التوسع"، أما عندما يكون الوقت عكس ذلك فتصبح نصيحتنا "الانكماش"، وهذا لا يستدعي الخوف أو التألم أو الاكتئاب، هذه إدارة أعمال عادية، من الطبيعي أن تمر عليك أوقات جيدة وأوقات سيئة، فقط اعرف كيفية التعامل مع كل منها دون أن تضخّم من الأمر، الانكماش استراتيجية عادية لها أوانها ولا تعني الفشل.

5. استعن بمحاسب ماهر، ستكون لأي قرار تتخذه عواقب مالية يمكن للمحاسب الماهر أن يتنبأ بها، كما يمكنه أن يطلعك على الوضع الحالي بوضوح وبطريقة تجعلك لا يمكن أن تخطئ مواضع الإنفاق ومستوى كل منها والتوفير الذي يمكن الحصول عليه إذا استغنيت عنها، وكذلك نتائج السيناريوهات المختلفة في البيع والشراء والتشغيل.

6. قلل التكاليف الثابتة (التي تُدفع شهريا حتى لو لم يكن هناك بيع)، قلل في كل بند من البنود إذا استطعت، انتقل إلى مقر أرخص، بدّل المخزن بمخزن أرخص، أغلق الفروع/المناطق التي لم تعد ذات جدوى، قلل تكلفة التسويق إذا لم يعد لها مردود مناسب، لا تجدد اشتراك الأدوات البرمجية الغالية إذا لم تعد تحتاجها، أخبر الموظفين بضرورة تقليل الرواتب ليغطي رأس المال المتبقي الشركة لفترة أطول، أقِل الموظفين الذين لم يعد لهم دور في الشركة حاليا (وأعطهم حقوقهم وساعدهم في الحصول على عمل إذا كان بإمكانك ذلك)، استعن بمقدمي خدمات بدلا من تقديم الخدمات بفريق عملك (تعهيد الخدمات)، استعن يالمستقلين في الخدمات التي يمكن عمل ذلك فيها بدلا من الموظفين الثابتين.

7. احلب العملاء الحاليين (إذا كانت لديك قاعدة بيانات بهم) والعملاء الذين سجلوا معك ولم يتعاملوا بعد، أعدّ عرضًا مناسبا وأرسل إليهم إعلانا عنه، تواصل مع مجموعة منهم لتعرف احتياجاتهم الحالية للعمل عليها، أرسل لهم هدية رمزية مع الطلبات ليشعروا بأن شركتك تقف بجوارهم في هذا الوقت الصعب، امنحهم مع الطلب خصما على الطلب التالي، الخ..

8. اسع لزيادة حجم الطلب ليزيد معدل دوران ما تبيعه، كوّن باقات متنوعة من المنتجات/الخدمات بحيث يطلب العميل باقة فيها عدة منتجات بخصم خاص بدلا من أن يشتري منتجات أقل، اجعل التوصيل مجانيا على الطلبات التي تزيد قيمتها عن رقم معين، وهكذا..

9. إذا كنت تقدم خدمة باشتراك فقلل سعر الاشتراك لمدة محددة ومبكرة عن موعد التجديد لتشجع العملاء على التجديد بما يضمن لك أقل نسية توقف من جانبهم وكذلك رأس مال معقول للفترة القادمة.

10. شجع العملاء على ترشيحك لعملاء آخرين، يمكنك عمل هذا بطريقة ودية أو بطريقة رسمية، وبطريقة عادية أو بطريقة تقنية، المهم أن يكون هناك جافز من خصم خاص أو رصيد إضافي لكل من القائم بالترشيح والمستجيب له.

11. استخدم أساليب التسويق المبتكرة التي لا تكلف كثيرا، كالقصص التي يمكن أن ينشرها الناس على شبكات التواصل الاجتماعي، والعروض الحصرية على فئات محددة، وركوب الترند، وتقديم خدمة فائقة الجودة أو هدية مبتكرة لبعض العملاء مما يحفزهم لنشرها على الشبكات، وشجع العملاء على كتابة آرائهم أو تصويرها، وأعلن على جروبات الواتس أب والفيس بوك الخاصة بمناطق خدمتك/منتجاتك وجمهورك...

12. استخدم طريقة النمو المبتكر (growth hacking) إذا كانت شركتك ستارت اب أو تجارة إلكترونية، سأعدّ فيديو أشرح فيه الطريقة بالتفصيل إن شاء الله، إلى ذلك الحين اقرأ عنها لتستخدمها. هذه الطريقة تساعدك في تحقيق مبيعات ونمو بأقل تكاليف وبطريقة علمية منهجية منظمة.

13. إذا كانت خدماتك/منتجاتك عالية التكلفة نتيجة جودتها التي تزيد عما يقدمه المنافسون فجرب استهداف الطبقة العليا عما تستهدفه حاليا مع زيادة السعر إلى ما هو أقل من أسعار المنافسين في هذه الطبقة مع التأكد من تناسب عناصر العلامة التجارية مع تلك الطبقة وكذلك تناسب التغليف والتعامل. وإلا فقدم بدائل ذات جودة عادية كتلك المتوافرة في السوق وسعّرها حسب المنافسة.

14. إذا كان لديك أصل ثابت (عقار أو سيارة مثلا) فبعه قبل أن تفكر في إدخال مستثمرين سواء في أصل الشركة أو في الأرباح، فبالإضافة إلى أهمية هذه الخطوة في توفير رأس مال للشركة يمكنك اعتبارها بمثابة اختبار لمدى ثقتك بقدرة الشركة على عبور الأزمة ومن ثم مساعدتك على اتخاذ قرار بإغلاقها من عدمه.

15. إذا كانت شركتك تقليدية -لا ستارت اب- فيمكن في الغالب تمويلها بطريقة مشاركة الأرباح، أخبر دائرة معارفك أن لديك فرصة استثمارية جيدة حيث يمكنهم تمويل شحنة/صفقة/طلبية ذات دورة رأس مال كذا شهر وأن من يستثمر سيحصل على ربح كذا بالمئة منها ويسترد رأس ماله أو يتركه لدورات أخرى مستقبلية، على عكس المتصور لدى العديدين فهناك الكثيرون ممن يرغبون في الحفاظ على قيمة أموالهم ويبحثون عن فرص لاستثمارها، ابحث في دائرة معارفك.
بشرط ألا تنطبق عليك إحدى النقطتين 19 أو 20.

16. إذا كانت شركتك ستارت أب فشاهد الدورة المجانية على قناتي في يوتيوب (خضر وبزنس) بعنوان: دورة الاستعداد للاستثمار والبحث عن التمويل، وسوف تعرف ما إذا كانت شركتك جاهزة أم لا، ومن المستثمرون المناسبون، وطريقة الوصول إليهم والتعامل معهم، وكافة ما تحتاجه.
بشرط ألا تنطبق عليك النقطة 19.

17. مع أن الموردين أصبحوا لا يقبلون التعامل بالدفع الآجل إلا أنك إذا أتيحت لك فرصة الشراء بالآجل فلا تشتر أكثر مما تتوقع بيعه في وقت قصير، شراء بضاعة أكثر مما ستبيعه في وقت قصير يضعك في مخاطرة عدم التمكن من البيع لضعف القوة الشرائية أكثر وبالتالي عدم القدرة على سداد التزاماتك للموردين.

18. لا تقترض ولا تسحب على المكشوف.

19. إذا كنت قد جربت كل شيء دون حدوى ولا يزال انخفاض المبيعات متسارعا ومستمرا شهرا بعد شهر فاحرص على أن تجنّب مبلغا من المال يكفي لإعادة إنشاء الشركة وتشغيلها لمدة 3-6 شهور، وعندما لا يتبقى إلا هو فأغلق الشركة تماما وأوقف نشاطها يحيث لا يكون عليك دفع أي مصاريف في الشهر التالي، بهذا ستكون لديك فرصة إذا استعاد السوق بعضا من حيويته أن تعود إليه مرة أخرى، وإلا فبإمكانك تجربة مجال آخر.

20. إذا كنت قد جربت كل شيء دون جدوى وأصررت على البقاء حتى آخر مبلغ في الشركة فاقرأ المقالة القادمة عن إغلاق الشركة.

21. استشر خبيرا في الأعمال لتحصل على نظرة جديدة على عملك وسوقك ومن ثم رأيٍ يؤيدك فيما تريد عمله أو يثنيك عنه، وتعرف ما إذا كانت هناك خيارات لك.

أدعو الله لي ولكم ولكل أصحاب الأعمال ولكل الموظفين ولكل العاطلين بالتوفيق والسداد.

31/10/2022

فرصة لأعضاء الصفحة فقط 👌👍
لفترة محدودة

كورس التأهيل لإمتحان مدير جودة وتميز مؤسسى معتمد CMQ/OE من الجمعية الامريكية للجودة ASQ , جميع الموارد التى تحتاجها للنجاح فى مكان واحد , سلايد يلخص الكورس طبقا لاخر اصدار من ASQ وشرح وافى باللغة العربية فى 81 فيديو وبنك أسئلة وامتحانات بعد كل جزء وامتحانات كاملة ومجموعة دعم حتى النجاح بأذن الله

الكورس الذي ينقلك نقلة نوعية في عالم التميز والإحترافية في مهماتك الإدارية أو التشغيلية

يقدم الكورس
المهندس : حسام عبدالجليل
استشاري إدارة الجودة والتميز التشغيلي

سعر الكورس قبل الخصم : ٣٥٠٠ جنيه
السعر بعد الخصم : ٢٩٩٠ جنية
شامل كل شيء لفترة محدودة

للمهتمين من فضلك تواصل مع م. حسام عبد الجليل , مدرب الكورس على الواتساب 01226354671
لاستكمال التسجيل والحصول على الكتاب .

للحصول على الخصم اخبره انك عضو في صفحة
إدارة الجودة & جودة الإدارة

بالتوفيق للجميع

أدمن A

25/10/2022

موعدنا غدا إن شاء الله

24/10/2022

دعوة للمهتمين بمجال الفرنشايز والمطاعم والكافيهات
سواء كنت مستثمر أو صاحب براند أو ممنوح فرنشايز أو لسه بتشاور عقلك للاستثمار أو مهتم بمجال المطاعم بصفة عامة

اللقاء المنتظر لمستشار تطوير الأعمال والفرنشايز م. عبدالله حسنين
و المتواجد حاليا في إجازة قصيرة بمصر

سيكون معكم في لقاء مفتوح بالقاهرة - مدينة نصر

للإجابة عن التساؤلات والاستفسارات التالية..

- الفرنشايز ( الإجابة عن كل ما يتعلق بموضوع الامتياز التجاري)
- التحديات اللي بتقابل بيزنس المطاعم بصفة عامة
- افتح براند ولا اخذ فرنشايز
- عاوز آخذ فرنشايز بس محتار بين المعروض.. أعمل إيه؟
- لو عندي براند.. امتى اخد قرار اني اتوسع بالفرنشايز
- مشاكل وتحديات التشغيل في المطاعم
- حساب التكاليف و التسعير وهندسة المنيو إلخ
- عندي براند وعاوز اكون مميز.. أعمل إيه
- إزاي اشتغل على جزئية التطوير بصفة عامة. . تطوير براند.. تطوير منتج.. تطوير عمالة.. الخ
- عندي عمالة ومحتاج طريقة احفزهم بيها
- الاستثمار في المملكة في F&B
- بالإضافة إلى المزيد

الايفينت هيكون مصغر نظرا لضيق الوقت للترتيبات

هنتقابل فين؟

كافيه دي كابتشينو شارع عباس العقاد مدينة نصر

امتي هيكون اللقاء؟
يوم الأربعاء القادم الساعة 7:00 مساءا بعد صلاة العشاء مباشرة

الحضور بدون رسوم.. فقط حساب مشروباتك من الكافيه

اللي مهتم للحضور
يكتب كومنت والحاضر يعلم الغايب

ولو عندك استفسار أو سؤال في حدود الموضوعات السابقة
اكتبه أيضا هنا عالمنشور عشان هيجاوب عليه باذن الله في اللقاء

العدد محدود
نشوفكم هناك ان شاء الله

#أدمن A

27/09/2022

نصيحة
لما تكون شغال استشاري او مطور في اي مجال أو استلمت شغل جديد في شركة
أكيد بتلاحظ ان في أخطاء أو بعض التعديلات أو حاجات اتعملت بس بطريقة مش أفضل شيء
من موظفين سابقين أو حتى موجودين
مش لازم بقى حضرتك تطلع اللي قبلك دول مش فاهمين حاجه
عدل براحتك واقترح الجديد واعمل اللي انت شايفه
لكن مش لازم تعيب في شغل اللي قبلك ولا تنتقص منه او من الأشخاص نفسها
وتقعد تقول أصل دول مش فاهمين حاجه.. أصل اللي اقترح الموضوع ده مش بيفهم.. إلخ

تلاقيه لسه متعين جديد وعاوز يلعب في السيستم كله 🙂
عاوز يغير كل حاجه في يومين

كده انت مش بتثبت نفسك.. انت كده بتحرق نفسك.. وبتحرق اللي حواليك

خليك جنتل كده.. واتقل على نفسك
ومش لازم تطلع وتظهر على حساب الانتقاص من غيرك
انت لو واثق في شغلك اثبت نفسك بنفسك
وقول ان في طريقة أفضل.. في آلية أحسن.. في خامة اوفر... إلخ بدون ما تنتقص من أحد

لاني لاحظت أن اي حد بينتقص من شغل حد بطريقة فجة أو بسرعة . غالبا بيكون عنده مشكلة أو نقص