Lovecook_studio

Подходит для всего, что вы планируете пожарить

#кулинарнаястудияспб #кулинарныймастерклассспб #кейтерингспб

Кто сказал, что кейтеринг это услуга для масштабных мероприятий?😊 Сегодня накрывали уютный обед для десяти гостей в прекрасной

#кейтерингспб #кулинарнаястудияспб #выездныемероприятияспб #банкетспб #коттеджспб

♥️🍏

После мастер-класса в нашей кулинарной студии можно прогуляться до красивейшего Исаакиевского собора. Он всего в двух минутах ходьбы ❤️

🥞Мой любимый рецепт вкусных блинов:

Ингредиенты на 1 кг теста:

Молоко-470гр
Мука-230гр
Яйцо-3шт С1
Сахар-90гр
Соль-8гр
Растительное масло-80гр
⠀
Что делаем ⬇️
В миску налейте теплое молоко. Далее добавьте в него все остальные ингредиенты кроме масла и перемешайте венчиком до однородной массы. Потом добавьте масло.
⠀
Обязательно дайте тесту настояться 20 минут, чтобы клейковина активировалась.
Еще раз перемешайте тесто, чтобы поднять муку со дна миски.
Совет: в процессе жарки ещё несколько раз перемешайте тесто☝️
⠀
Жарим блины✅
Раскаленную сковороду слегка смажьте кисточкой с маслом и налейте тесто тонким слоем. Поджарьте блин с двух сторон и снимите его на тарелку.

Приятного аппетита☺️

Найти можно на любом маркетплейсе. Набирайте в поиске - венчик с шариками

#кулинарнаястудияспб #кулинарныймастерклассспб #кейтерингспб #кулинарнаяшколаспб #кудасходитьспб

В нашей кулинарной студии на Мойке я предпочитаю замороженное слоеное тесто в работе - просто, быстро и результат всегда предсказуемый. Морозко нравится больше всего. А вы какое тесто предпочитаете?

Бездрожжевое тесто

Хрустящая, рассыпчатая текстура с четкими слоями, идеально для десертов и закусок

Подходит для слоек, тарталеток, пирожных «Наполеон», штруделей, чебуреков и основы под крем или начинки

Хорошо сочетается со сладкими (фрукты, джемы) и несладкими (овощи, сыр) начинками

Дрожжевое тесто

Дает мягкую, воздушную структуру с сохранением слоев, благодаря дрожжам

Лучше для сдобной выпечки: круассанов, булочек, пирогов, датской выпечки и сосисок в тесте

Требует расстойки, подходит для пушистых изделий без сильного хруста

Профдеформация 👨🏻‍🍳

Рецепт из любимой категории - почти ничего не надо готовить ❤️ Всё само.

Кулинарная студия Love Cook СПб приглашает на увлекательные мастер-классы по готовке в СПб: у нас проходят кулинарные курсы в Петербурге, уроки кулинарии в Питере и гастрономические мастер-классы, где вы научитесь готовить домашнюю кухню, выпечку и десерты - идеальное место для кулинарных вечеров, праздников и кейтеринга, а также для тех, кто мечтает о школе поваров.