11/03/2020
Вы уже начали готовиться к летнему сезону? Мы не хотим отказывать себе в удовольствии вкусно есть, но при этом хотим прекрасно выглядеть, знакомо?
⠀
Начинаем с завтраков — рецепт тоста с авокадо и яйцом пашот!
⠀
Ингредиенты:
Авокадо 1 штука
Яйцо куриное 1 штука
Цельнозерновой хлеб 1 кусок
Уксус 1 столовая ложка
⠀
1. Очистить авокадо от кожуры, растолочь в миске до консистенции каши.
⠀
2. Наполнить кастрюлю водой и поставить ее нагреваться. В это же время в отдельную емкость аккуратно разбить одно яйцо. В кастрюлю с водой обязательно добавить столовую ложку уксуса и тщательно перемешать воду. Теперь необходимо создать с помощью ложки или кулинарной лопатки воронку, раскручивая воду. Как только получится воронка, резко перелить желток и белок в кастрюлю. Если вы все сделали правильно, то белок должен будет обернуть яичный желток и вам останется лишь варить яйцо в горячей, но не кипящей воде около 4–5 минут.
⠀
Аккуратно достать уже готовое яйцо пашот из кастрюли и дать ему немного обсохнуть. Лишние части белка можно удалить с помощью кулинарных ножниц.
⠀
3. Поджарить хлеб в тостере и выложить на него растолченное авокадо, сверху положить яйцо пашот.
⠀
4. Можно посолить/поперчить по вкусу.
⠀
Приятного аппетита!
