Школа сомелье в Краснодаре

Школа сомелье в Краснодаре Программа-интенсив для практикующих специалистов и людей, серьезно увлекающихся вином.

Запись по телефону: +79189920150

Осень продолжает радовать винными фестивалями и ярмарками! Еще одно яркое событие Краснодара: 22 октября в ресторане гос...
06/10/2023

Осень продолжает радовать винными фестивалями и ярмарками! Еще одно яркое событие Краснодара: 22 октября в ресторане гостиницы “Платан Южный” впервые пройдёт салон микровиноделия Кубани “Со вкусом Юга”.

Восемь семейных виноделен Краснодарского края представят уникальные вина, произведенные из винограда, выращенного на южной благодатной земле, и выполненные как по традиционным технологиям, так и с экспериментальным новаторским подходом.

На протяжении шести часов гости салона могут лично познакомиться с виноделами, узнать об истории создания их хозяйств, о том, как создаются семейные традиции и производятся благородные напитки.

Каждая винодельня-участник выступит на сцене с рассказом о себе, а посетители смогут не только продегустировать вино на стендах, но и приобрести редкие образцы для личной коллекции.

И конечно аккомпанементом к вину станут местные фермерские сыры, мясные деликатесы, мармелады и даже устрицы.

Дата и время проведения: 22 октября с 13:00 до 19:00.
Место проведения: г. Краснодар, ул, Октябрьская 16, ресторан гостиницы “Платан Южный”, 8 этаж.
Цена билета: 1000 рублей.
Билеты в продаже на Кассир.Ру https://krd.kassir.ru/drugie/fest-so-vkusom #1721012
Подробности на странице салона .so.vkusom

Все же знают, что Ретроградный Меркурий - это не только время, когда порядочный человек не может купить себе винный холо...
24/04/2023

Все же знают, что Ретроградный Меркурий - это не только время, когда порядочный человек не может купить себе винный холодильник? Это еще и период разобраться, что было обещано, но не сделано в прошлом. И тут я вспомнила, что в сентябре мы так и не повторили долгожданный Винный Лагерь!

Наводим порядок в делах и объявляем даты WINE CAMP 2023! Проведём незабываемые выходные на природе с обучением, общением и фееричный винной тусовкой 22-23 июля. Эти субботу и воскресенье, дорогие мои винные энтузиасты, вам надо поставить в план прямо сейчас.

А я с удовольствием отвечу на все вопросы в WhatsApp +79189920150.

#винныйлагерь #школавина #школасомелье
#школадегустаторов #афишакраснодар
#афишакраснодара #винныйлагерь

Какие вина мы пьем зимой? После хрустящего снега под ногами вам вряд ли захочется свежего кислотного хрустящего молодого...
22/02/2023

Какие вина мы пьем зимой? После хрустящего снега под ногами вам вряд ли захочется свежего кислотного хрустящего молодого Рислинга для рецепторов. Зимой все предпочитают согревающие полнотелый красные. А я некоторое время назад провозгласила новый тренд - белые зимние вина, которые окутают вас, как мягкий кашемировый шарф.

Вчера в Южной столице была отвратительная погода - пронизывающий холодный ветер и неприятный зимний дождь. Чтобы закончить день на позитивной ноте мне потребовалось сделать три вещи: улыбаться самой себе; слушать бархатный тембр Андреа Бочелли; купить белое бочковое Алиготе Бомонд от Chateau Cotes De Saint Daniel.

Удивительным образом все три составляющие работают - внутренний жизненный тонус растет на глазах! С улыбкой живут благополучные люди, слушая прекрасную музыку, с бокалом благородного вина в бокале.

Цвет вина напоминает солнечный яркий день в Портофино - сверкающий, насыщенный, золотой, с тёплым пигментом - он сразу навевает воспоминания об уютных буржуазных террасах, где, закутавшись в шарф, вы сидите с бокалом в погожий осенний полдень и ждёте, когда официант в белой рубашке принесёт ваш заказ.

Аромат сочный, медовый, с оттенками зрелой айвы, зрелой дыни, грушевого чатни, цветов-медоносов. Если не торопиться и долго беседовать с бокалом, то он поведает вам тайну ванильного крема и выпечки, хрустящих канноли с ореховой посыпкой и заварных профитролей.

Вкус упругий, насыщенный, богатый оттенками печеных яблок. Кислотность хороша! Бочка очень угадываема - еще бы! 24 месяца во французском дубе полностью объясняют сливочность и кремовость во рту.

С чем пить? Ужасно захотелось мидий в сливочном соусе с кружевными корочками из взрослого твердого сыра. Или, к примеру, вы заказали запеченный камамбер с грушевой мостардой. Или ваша душа просит салат Цезарь с правильной заправкой.

С кем пить? Ответ в названии. Собирайте бомонд, который по достоинству оценит все преимущества этого редкого благородного вина!
#вино #алиготе

Подарочный сертификат в Школу Дегустаторов? Отличная идея!8 января 2023 года мы начинаем курс, посвящённый моносортам,...
20/12/2022

Подарочный сертификат в Школу Дегустаторов? Отличная идея!

8 января 2023 года мы начинаем курс, посвящённый моносортам, который будет состоять из 6 занятий. На каждом занятии мы подробно изучим сорта винограда Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Каберне Совиньон, Пино Нуар, Шираз.

О каждом сорте мы будем говорить в контексте:

📍регионов его распространения;
📍климата, в которых он наилучшим образом раскрывает свои особенности;
📍предпочтительных почвах;
📍способах винификации и энологических практиках;
📍сортовых особенностях, ольфактивных и вкусовых характеристиках;
📍родственных сортах и родителях;
📍 о разных стилях вин, которые можно создать из этого сорта.

Попутно мы повторим:
📌 этапы вегетативных фаз;
📌 циклы жизни виноградной лозы;
📌 типы почв;
📌 способы винификации игристых, белых, розовых и красных вин.
Для лучшего запоминания будем использовать таблицы Ассоциации Сомелье Италии.

Каждое занятие будет сопровождаться дегустацией 5-6 образцов вин из Старого и Нового света и России.

Занятия будут проходить по средам, пятницам и воскресеньям с 18:00 до 21:00 в период с 8 по 22 января в винотеке Ваш Сомелье по адресу Красноармейская 45.

Стоимость курса из 6 занятий 12000 рублей.

Необходима предварительная запись в Whatsapp +79189920150 и 100% предоплата.

#школавина #школадегустаторов #винныйкурс #виннаяшкола #виннаяшколакраснодар #дегустациякраснодар #виноголик #вино

Address

Улица Красноармейская 64
Krasnodar
350000

Telephone

+79189920150

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Школа сомелье в Краснодаре posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The School

Send a message to Школа сомелье в Краснодаре:

Shortcuts

Share

Category