Lighthouse Design

🌱 Шу Пуэр «Мэнхайский пломбир», 100 гр.
😍 Отличный представитель семейства Шу Пуэра. Чай собран и упакован в Мэнхай, как не трудно догадаться. Уникальность данного блина в том, что чай спрессован из мелко нарубленных листьев. 🍃 Но при этом чай не перезаваривается, а при правильном заваривании даёт сладковатые нотки пломбира. 🍦 Так же чай богат хлебными 🍞 и древесными нотками🪵.
🍵 Для заваривания рекомендую пропорцию 2 грамма на 100 мл, плюс 2 грамма к общей массе. ⚖️ Заваривать водой 95 градусов. 🌡️ Время заваривания первого пролива 40 секунд. Время каждого следующего заваривания увеличивать на 10 секунд. Хватает на 6-8 проливов.
#чай #пуэр #шупуэр #органика #натуральный #натуральныйпродукт #гунфуча #ча #зож

ЦЗЫНЬ ЛО ДЯНЬ ХУН
Один из ярких представителей Дянь Хунов. «Цзынь» - переводится, как «Золотоая». «Ло» - переводится, как спираль. Это веточки красного чая, скрученные в спираль. На веточке всегда находятся два листочка и почка.
У чая насыщенный вкус и аромат красного чая. В аромате присутствуют хлебные нотки, нотки цитруса и шоколада. В заваренном виде хлебные нотки приобретают сладость горького шоколада, чай насыщен сладкими нотками сухофруктов. Чай без горчинки.
Этот чай можно пить, как проливами, так и заваривать, как мы привыкли в старые времена.
#чай #красныйчай #дяньхун #зож #спорт #правильноепитание #пп

ДА ХУН ПАО, 1 категории
Это представитель сильно ферментированных улунов средней обжарки. У Да Хун Пао 1 категории, в отличие от ДХП 0 категории лучше подобрано качество сырья и технология производства предают чаю, помимо банных нот и нот ржаного хлеба, ещё карамельные нотки и ярко выраженную горечь чёрного шоколада.
100 гр. - 1050 руб.
#чай #дахунпао #дхп #зож #улун #крепкийчай #китай #китайскийчай

Да Хун Пао, 0 категории
Отличный представитель сильно ферментированного улуна средней обжарки.
Чай, с ярким и неповторимым ароматом. В аромате содержаться хлебные и карамельные нотки. Можно услышать нотки горького тёмного шоколада. В заваренном виде у чая большое количество дымных ноток в дополнении печёного чёрного хлеба.
100 гр. - 950 руб.
#чай #улун #дахунпао #зож

Шу Пуэр Сяо Бин «Цзынь Я»
Сырьё: 2009 год
Прессовка: 2019 год.
Самый популярный из тех Сяо Бинов, которые я привозил.
Отличный Шу Пуэр, с выдержанным сырьём. У чая получается плотный настой, благодаря большому количеству почек в купаже блина. Чай имеет хлебный аромат. При заваривании проступают ореховые ноты.
Для заваривания подходит вода 90-95 🌡️
1 шт. - 465 руб.
#чай #пуэр #шупуэр #шуха #зож #сяо #бин #цзынья

Те Гуань Инь, 5 категории
Что такое категории в чае?
В первую очередь - качество листа. Время его сбора, нахождение куста на определённой высоте, география и место сбора на самом кусте. Это даёт насыщенность вкуса.
А дальше - это технология обработки. Все привыкли, что Те Гуань Инь скручен продольно. Но этот ТГ, как будто смят вручную. А аромат цветов и осоки сносит крышу всем, кто его пробует.
100 гр. - 1750 руб.
#чай #улун #тегуаньинь

Чёрная Габа
Тайваньская Габа из сильно ферментированного улуна. Вкус печёностей. Большое содержание ГАМК.
100 гр. - 2600 руб.

Пиала 80 мл.
________________
#чай #пиала

Пиала

В наличии такая пиала в одном экземпляре
#пиала #посуда

Пиала

Так же пиала в единственном экземпляре.
#пиала

Пиала

Пиала привезенная из Тайваня. Ручная работа. Похожих пиал - нет!
#пиала #посуда