Food News Romania

N-am înțeles niciodată obsesia cu pozatul mâncării, care - evident - trebuie să fie în primul și primul rând fotogenică.

Nici nu mai contează dacă e gustoasă sau nu.

Iată, e și cu mazăre!

TasteAtlas

How do you call this salad? A salad with many names and regional twists, it is known as French salad in the Balkans, Olivier salad in Eastern Europe, and Russian salad across much of Western Europe. The base is simple and consistent: boiled potatoes mixed with vegetables and mayonnaise. From Spain’s ensaladilla rusa to holiday versions across Latin America, each region adds its own ingredients, but the salad remains closely tied to festive tables, especially around Christmas and New Year. Credits: @beautifulfoodmiami

Găleata de iaurt cu sarmale 🤗

Lucian Prună

Să nu arunci găletușă

22/25 cm, ulei pe pânză

De la Dr. Irina Mateieş ✨🎄

🎄 Sărbători în ritmul tău 🎄

☃️Sărbătorile pot aduce bucurie, dar pot veni la pachet și cu oboseală, stres, discuții dificile și multă presiune – mai ales dacă ești pacient oncologic sau supraviețuitor al cancerului.

Dacă te regăsești aici, sper ca aceste gânduri să te ajute să-ți dai voie să pui limite, să-ți pui sănătatea pe primul loc și să-ți protejezi energia. Meriti să trăiești sărbătorile într-un mod care funcționează pentru tine.

☃️ Este absolut OK să ai limite și să le comunici.

Este în regulă să le spui oamenilor că:

📌nu dorești să discuți despre dieta ta, greutatea ta sau ce „ai voie” și ce „nu ai voie” să mănânci
📌apreciezi intențiile bune din spatele sfaturilor familiei/prietenilor, insa ai vorbit deja cu echipa ta medicală și acum preferi să discutați alte subiecte
📌anumite discuții te fac să simți disconfort și ai nevoie să schimbați tema

☃️Familia și prietenii nu sunt medicii tăi curanți.

Este perfect în regulă:

📌să ignori recomandările legate de sănătatea ta venite din partea prietenilor
📌să nu oferi toate detaliile despre tratamentul tău
📌să împărtășești doar atât cât simți tu că vrei

🍽️ Este OK să mănânci diferit față de restul mesei.
Dacă ai nevoie:

📌de mâncare pasată/la blender
📌de hrană pe gastrostomă
📌de un regim diferit
📌să îți aduci propria mâncare

…toate acestea sunt perfect valide.

☃️Dacă anumite alimente îți fac rău în această perioadă din cauza tratamentului, este în regulă:

📌să întrebi cm au fost gătite mâncărurile
📌să refuzi un preparat
📌să NU guști „doar puțin” dacă nu te simți confortabil

Nu ești obligat(ă) să mănânci ceva doar ca să nu superi pe cineva. 🔴

😴 Dacă ești obosit(ă), ascultă-ți corpul.
Este OK:

📌să nu gătești anul acesta
📌să stai mai puțin la masă
📌să pleci mai devreme de la o petrecere
📌să nu călătorești

Oamenii care țin la tine vor fi recunoscători să petreacă timp cu tine, în orice formă este posibilă.

🦠 Ai grijă la igiena alimentară.
În perioada tratamentelor, mulți pacienți sunt mai vulnerabili la infecții – inclusiv cele transmise prin alimente.
La mesele de sărbători, unde mâncarea stă ore întregi pe masă, este absolut OK:

📌să refuzi salata de boeuf, ouăle umplute sau alte alimente sensibile dacă au stat mult timp la cald
📌să pui siguranța ta pe primul loc

🍰 Și, foarte important: sănătatea NU înseamnă perfecțiune la fiecare masă.
Sănătatea ține de ce mănânci pe termen lung, nu de o masă de sărbătoare.

Nu este nevoie să eviți preparatele tradiționale din frica unor mituri precum „zahărul hrănește cancerul”.
Dacă te simți bine și îți dorești, este absolut OK să mănânci:

📌câteva sarmale
📌o felie de cozonac
📌sau orice preparat care face parte din tradiția familiei tale

Ai grijă de tine, cu blândețe. 💛☃️
Sărbătorile tale pot arăta diferit – și este perfect în regulă.🎄
Dr Irina Mateies

Dr. Adrian Copcea. Diabet, Nutriţie, Boli Metabolice despre bazaconia pe care o auzim și citim mai peste tot de ani și ani de zile: "zahărul hrănește cancerul".

Excelente explicații.

Tragic!

Dr. Irina Mateieş

😔Uneori primesc comentarii cu idei atât de absurde, încât mă amuz. Dar viața, din păcate, îmi amintește foarte repede, că informația greșită, lipsa de încredere în oamenii cu competențe reale - poate șă ducă la lucruri grave, chiar și la deces.
😔Astăzi a fost unul din momentele acelea în care viața m-a tras de mânecă - pentru că mă amuzam cu unele comentarii aiurite la postarea despre dieta alcalină, când mi-a apărut o știre din SUA , chiar de ieri - despre cm un copil a murit și frații au ajuns la spital - pentru că părinții erau adepții unei variante foarte agresive, stricte de dietă alcalină, ceea ce a dus la deficite serioase și în final la deces.
https://eu.usatoday.com/story/news/nation/2025/12/08/arizona-parents-charged-child-death-alkaline-diet/87669909007/
Pe mine m-a cutremurat articolul - unde părinții sunt citați spunând că ei au ales acest tipar alimentar crezând că fac un lucru bun și nu au realizat deficiențele.
😔Conspirațiile pot să fie amuzante, dar mare atenție când ne jucăm cu ele și le aruncăm în spațiul public - pentru că atunci când încrederea la nivel de societate în lucrurile chiar bine cunoscute dispare, când ideea de profesionalism, ideea de competență - se zguduie - încep să apară tragedii.
Dr Irina Mateieș

"Diabetul pe înțelesul tuturor" 📚

Dr. Adrian Copcea. Diabet, Nutriţie, Boli Metabolice

Diabetul pe înțelesul tuturor | Bookzone Ghidul complet al sănătății metabolice – aliatul tău pentru o viață longevivă.

Mai sunt si tari care isi respecta cetatenii! -

Suedia va reduce TVA-ul la produsele alimentare. Franța ia ideea în considerare aceeași măsură Adesea evocată ca soluție pentru îmbunătățirea puterii de cumpărare a francezilor, o reducere a TVA la produsele alimentare va fi aplicată în Suedia. Guvernul țării scandinave propune scăderea temporară a acestei taxe, de la 12% la 6%, în cadrul bugetului pentru 2026.