LT Ion I.C Brătianu

Elevii clasei a XI-a D, sub coordonarea dnei prof. Alexandra Dicu, au participat la un atelier creativ de preparare a Mocktailurilor, activitate care a îmbinat cunoștințele teoretice cu aplicațiile practice din domeniul ospitalității. Atelierul a pornit de la conceptul de densitate a lichidelor studiat la fizică, pe care elevii l-au reluat și l-au înțeles prin experiment.

Pornind de la acest principiu, elevii au realizat Cocktailuri fără alcool în straturi, folosind sucuri și siropuri cu densități diferite. Prin turnarea atentă a lichidelor, au obținut băuturi colorate și atractive, observând în mod direct cm un concept din fizică poate fi aplicat în practică.

Activitatea a avut și o componentă profesională, deoarece elevii studiază module precum Organizarea evenimentelor și Servirea în restaurație. Astfel, atelierul i-a ajutat să își dezvolte creativitatea, atenția la detalii și abilitățile necesare pentru viitoarea lor meserie în domeniul gastronomiei și al serviciilor din restaurație.

Prof. Olguța Spulber - Consilier educativ

Elevii clasei a XI-a D, coordonați de dna prof. Alexandra Dicu, au participat la un atelier creativ de preparare a Mocktailurilor, activitate care a îmbinat cunoștințele teoretice cu aplicațiile practice din domeniul ospitalității. Atelierul a pornit de la conceptul de densitate a lichidelor studiat la fizică, pe care elevii l-au reluat și l-au înțeles prin experiment.

Pornind de la acest principiu, elevii au realizat Cocktailuri fără alcool în straturi, folosind sucuri și siropuri cu densități diferite. Prin turnarea atentă a lichidelor, au obținut băuturi colorate și atractive, observând în mod direct cm un concept din fizică poate fi aplicat în practică.

Activitatea a avut și o componentă profesională, deoarece elevii studiază module precum Organizarea evenimentelor și Servirea în restaurație. Astfel, atelierul i-a ajutat să își dezvolte creativitatea, atenția la detalii și abilitățile necesare pentru viitoarea lor meserie în domeniul gastronomiei și al serviciilor din restaurație.

Prof. Olguța Spulber - consilier educativ