Hospitality Culture Institute

Și suficiente conversații începute pe hol cât să mai umplem încă o zi de Camp.

Dar pentru asta există Food & Beverages Innovation Camp #7.

Parteneri: 5 to go Freya HoReCa & Retail Nespresso Professional Eisberg Expressoft Technology Cris-Tim Family Holding Lactalis Romania International Work Finder Rompetrol (KMG International)Fuchs Condimente Romania PwC Romania Olympus Foods Romania Țuca Zbârcea & Asociații Rex Concepts CEE Glovo EVOPACK Romania
F&B partners: Domeniile Franco-Române Coca-Cola HBC Pardon Brewery Don Papa Rum

„Nu ne lipseste patrimoniul gastronomic.
Ne lipsesc increderea si vocabularul prin care sa il facem viu.”

Aceasta a fost una dintre ideile centrale din prezentarea sustinuta de Oana Irina Coanta la Food&Beverages Innovation Camp #6, o interventie despre identitatea gastronomica romaneasca si felul in care ne raportam la propria cultura culinara.

Intr-un context in care gastronomia locala este adesea redusa la „traditional generic”, prezentarea a adus in prim-plan nevoia de documentare, recuperare regionala si reconectare la sensul cultural al mancarii.

Poate cea mai importanta concluzie:
nu trebuie sa reinventam patrimoniul culinar romanesc.
Trebuie sa invatam sa il intelegem, sa il asumam si sa il facem relevant din nou.

https://camp.hospitalityculture.ro/

Parteneri Food & Beverages Innovation Camp #6: 5 to go Freya HoReCa & Retail Nespresso Professional Eisberg Expressoft Technology Cris-Tim Family Holding Lactalis Romania International Work Finder Rompetrol (KMG International)Fuchs Condimente Romania PwC Romania Olympus Foods Romania Țuca Zbârcea & Asociații Rex Concepts CEE Glovo EVOPACK Romania
F&B partners: Domeniile Franco-Române Coca-Cola HBC Pardon Brewery Don Papa Rum

Câteva dintre ideile care au rămas cu noi după Food & Beverages Innovation Camp #6.

Swipe through. →

Parteneri: 5 to go Freya HoReCa & Retail Nespresso Professional Eisberg Expressoft Technology Cris-Tim Family Holding Lactalis Romania International Work Finder Rompetrol (KMG International)Fuchs Condimente Romania PwC Romania Olympus Foods Romania Țuca Zbârcea & Asociații Rex Concepts CEE Glovo EVOPACK Romania
F&B partners: Domeniile Franco-Române Coca-Cola HBC Pardon Brewery Don Papa Rum

Ziua 3/3
Ultima zi de Camp a fost despre cifre și direcții de business. Despre cm te pot ajuta datele să înțelegi mai bine what's next.

Food & Beverages Innovation Camp #6

See you & Beverages Innovation Camp #7! ✨

Parteneri: 5 to go Freya HoReCa & Retail Nespresso Professional Eisberg Expressoft Technology Cris-Tim Family Holding Lactalis Romania International Work Finder Rompetrol (KMG International)Fuchs Condimente Romania PwC Romania Olympus Foods Romania Țuca Zbârcea & Asociații Rex Concepts CEE Glovo EVOPACK Romania
F&B partners: Domeniile Franco-Române Coca-Cola HBC Pardon Brewery Don Papa Rum

O zi despre cm se construiește în hospitality: cu oameni, sisteme, scalare, reguli și decizii care se văd direct în business.

Food & Beverages Innovation Camp #6

Parteneri: 5 to go Freya HoReCa & Retail Nespresso Professional Eisberg Expressoft Technology Cris-Tim Family Holding Lactalis Romania International Work Finder Rompetrol (KMG International)Fuchs Condimente Romania PwC Romania Olympus Foods Romania Țuca Zbârcea & Asociații Rex Concepts CEE Glovo EVOPACK Romania
F&B partners: Domeniile Franco-Române Coca-Cola HBC Pardon Brewery Don Papa Rum

Food & Beverage Innovation Camp #6 a început în forță.
Oameni care construiesc business-uri, în același loc.
Conversații care curg natural, idei care se leagă rapid și vibe-ul de comunitate pe care îl cauți într-un camp.

👉Sunt 3 zile de învățat, schimb de perspective și discuții care continuă și după programul oficial.

Parteneri: 5 to go Freya HoReCa & Retail Nespresso Professional Eisberg Expressoft Technology Cris-Tim Family Holding Lactalis Romania International Work Finder Rompetrol (KMG International)Fuchs Condimente Romania PwC Romania Olympus Foods Romania Țuca Zbârcea & Asociații Rex Concepts CEE Glovo EVOPACK Romania

F&B partners: Domeniile Franco-Române Coca-Cola HBC Pardon Brewery Don Papa Rum

In food & hospitality, experientele memorabile se construiesc din gust, poveste si autenticitate.
Iar vinul ramane unul dintre elementele care pot transforma o experienta obisnuita intr-una cu adevarat memorabila.

Ne bucuram sa ii avem alaturi pe partenerii nostri Food & Beverages de la Domeniile Franco-Romane la Food&Beverages Innovation Camp #6 — un eveniment dedicat inovatiei, experientelor relevante si viitorului industriei food & hospitality.

„Domeniile Franco-Române, crama care aduce în pahare vinuri altfel, născute în terroir-ul autentic din Dealu Mare.

Prima cramă BIO din România continuă să scrie povestea vinului organic cu respect pentru natură, tradiție și autenticitate. Dincolo de vin, Domeniile Franco-Române poartă și o puternică moștenire culturală și artistică: unul dintre proprietari este strănepotul Ecaterinei Eminescu, nepoata marelui poet Mihai Eminescu.

O întâlnire între vin, artă și istorie, transformată într-o experiență care merită descoperită.”

25–27 mai
Poiana Brasov · Hotel Teleferic

Food&Beverages Innovation Camp #6

https://camp.hospitalityculture.ro/