19/01/2024
Pot să-mi vărs și eu puțin amarul în timp ce anunț că azi și mâine avem disponibile următoarele torturi la felie ?
Deci ..am fost ieri la un laborator din București pentru că m-au zăpăcit ale mele colege să mergem..
Dacă ești într-un domeniu de suficient timp încât să vezi lucrurile cu un ochi de cunoscător și vezi că unii efectiv își bat joc (acum mai am o nebuloasă..dacă o fac conștient sau nu), nu mori de ciudă ?
Băi ..efectiv îmi vine să urlu să bat gongul de conștientizare ..prăjituri și torturi ansamblate din 100% creme la găleată , premix de blat si foietaj cumparat . Doar le ansamblăm și le vindem la preț de artizanal …
Mi se pare că devenim ipocriți și nu îndrăznim să ne spunem părerea atunci când ceva e în neregulă pentru că na ..e brand ..reclamă ok..ne simțim bine să ne asociem cu imaginea respectivă compromisul fiind să mâncăm niște porcării , să avem bătături de la încălțări de brand dar să fie cât de vizibilă marca..și lista poate continua..
Oameni buni , haideți să evoluăm înainte nu înapoi !
Ne luăm ca valori tot felul de depravați de pe youtube și tiktok și ii numim vedete..ce au făcut să merite acel statut?! Cel mai grav aici as zice că este faptul că adolescenții noștri iau ca reper așa ceva..
Valori ,principii și empatie pe cale de dispariție ?! Îmi place să cred că nu !
Ce putem face real pt a schimba asta ?
Cum pot educa eu clientul pe segmentul meu de piață ?
Din ce în ce văd cm efectiv o luăm îndărăt..promovăm un stil de viață sănătos și ajungem la concluzia că pentru asta este necesar să mărim taxele pentru produsele bio și TVA ul de la 9 la 19 % pentru produsele cu zahăr ..
Atenție nu se vizează zahăr excesiv..ci practic orice este dulce . Sub 10 g pe 100 g de produs avem ceva sărat..
Dar curios este faptul că zahărul ca atare rămâne la acelasi preț deci este sănătos mâncat cu lingura ..
Mergem mai departe și luam un cofetar care cumpara 90 % ingrediente la găleată tva 19%, gata preparate și doar le ansamblează ..le vinde tot cu 19%.
Noi ca artizani , cu produse de calitate luam ingrediente de bază cm ar fi , smântână , unt , făină și ouă , cu 9% tva pentru că nu conțin zahăr ca cele la găleată , ansamblăm tortul și vindem cu 19% ..Diferența o suportăm noi pentru că facem greșeala să folosim materie primă de calitate ..
Atât primul cât și al doilea vând produsul finit la acelasi preț..care e câștigat aici?
Încurajăm sănătatea prin îngroparea efectivă a celor care produc ceva de calitate ..
Nu vreau să cred că o să ajungem să renunțăm toți cei care mai avem un gram de conștiință pusă în munca pe care o facem..
În stilul în care se promovează superficialitatea , ipocrizia îmbinate cu nevoia noastră de afișare pentru validare..nu știu ce să zic .
Lucruri făcute din ce în ce mai prost ..de ce nu ne mai implicăm ? Nu mai avem deloc dorința aia de a demonstra lumii că suntem buni ? Să ne autodepășim în fiecare zi și să ne validăm noi pe noi prin faptul că sunt mai bun decât ieri ? Că am evoluat ?!
Ce e de făcut ? Că eu zău nu știu ce să mai zic..
Nu știu dacă ai gustat din torturile noastre , nu zic că sunt cele mai bune , dar zic că sunt geniale prin comparație cu ce am testat zilele astea , au gust de smântână naturală(nu vegetală) si ciocolată belgiană (nu surogat)și mă bucură măcar faptul că cei care le gustă , marea lor majoritate realizează că sunt diferite și apoi nu se mai pot întoarce la cele la găleată și
fără gust..
Poate așa pas cu pas ..reușim !
