Ecultfood

Ecultfood Proiectul urmărește înregistrarea patrimoniului cultural al alimentaţiei tradiţionale din jude?

Proiectul PN-III-P2-2.1-BG-2016-0390 Digitalizarea patrimoniului cultural alimentar. Regiunea Bacău – eCULTFOOD este coordonat de către Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău, director Petronela Savin, în parteneriat cu Universitatea „Alexandru Ioan Cuza”, Iaşi şi Asociaţia Culturală „Artă–Tradiţii–Patrimoniu fără Frontiere”. Se desfăşoară în perioada 1.10.2016–30.10.2018, fiind finanţat de către Unitatea Executivă pentru Finanţarea Învaţamântului Superior, a Cercetării, Dezvoltării şi Inovării (UEFISCDI) prin Planul National de Cercetare-Dezvoltare şi Inovare pentru perioada 2015–2020 (PNCDI III) prin direcţia P2 – Creşterea competitivităţii economiei româneşti prin CDI (http://old.uefiscdi.ro/Public/cat/838/P2--Cresterea-competitivitatii-economiei-romanesti-prin-CDI.html), linia 1 – Transfer de cunoaştere la agentul economic (http://old.uefiscdi.ro/Public/cat/854/Transfer%20de%20cunoastere%20la%20agentul%20economic.html).

Varză secuiască și drob pe coastă de mielÎn curând, platforma eCULTFOOD va primi colecția de rețete din localitatea Mădă...
27/01/2024

Varză secuiască și drob pe coastă de miel

În curând, platforma eCULTFOOD va primi colecția de rețete din localitatea Mădăraș, Județul Hargita.
Mulțumim prietenelor noastre Aranka Biró și Katalin Biró care ne-au gătit și ne-au povestit la acest sfârșit de săptămână plin de evenimente.

Platforma eCULTFOOD http://ecultfood.ub.ro/items/browseSe dezvoltă continuu. Astăzi marcăm depășirea a 2000 de rețete c...
27/01/2024

Platforma eCULTFOOD
http://ecultfood.ub.ro/items/browse
Se dezvoltă continuu.
Astăzi marcăm depășirea a 2000 de rețete culinare culese din diferite regiuni ale României.

Home > Despre proiect Despre proiect PN-III-P2-2.1-BG-2016-0390 Digitalizarea patrimoniului cultural alimentar. Regiunea Bacău – eCULTFOOD Coordonator: Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău, director Petronela SavinParteneri: Universitatea „Alexandru Ioan Cuza” din Iaşi; Asociaţi...

O amintire dragă, de la Gioseni, din vara lui 2017...Rafaela Pușcașu, care nu se vede, se simte..
29/08/2020

O amintire dragă, de la Gioseni, din vara lui 2017...
Rafaela Pușcașu, care nu se vede, se simte..

Sărbătorile pascale trec, dar rețetele mâncărurilor îndătinate rămân pe platforma . Astăzi, avem pentru dumneavoastră c...
21/04/2020

Sărbătorile pascale trec, dar rețetele mâncărurilor îndătinate rămân pe platforma . Astăzi, avem pentru dumneavoastră câteva noutăți de bunătăți (sau bunătăți de noutăți) din comuna Agăș, județul Bacău: ouă încondeiate, sărmăluțe cu urdă, plăcinte poale în brâu...
Despre acestea și multe altele, pe http://ecultfood.ub.ro/collections

15/04/2020

Recapitulare❗️❗️❗️ Ce veți găti de Paște?

Pasca ☑️
Cozonac☑️
Sarmale☑️
Friptură de miel☑️
Borș☑️
Drob☑️
Ouă încondeiate☑️

Ori...pentru mai multe idei accesați canalul de youtube eCULTFOOD ⬇️⬇️⬇️

https://www.youtube.com/channel/UCJayCp0Mprbp0NG5iJd-DMw/videos

Urzici cu ou... de la PrăjeștiCanalul de youtube eCultFood ne anunță că urzicile cu ou sunt vedeta săptămânii.Dăm crezar...
01/04/2020

Urzici cu ou... de la Prăjești

Canalul de youtube eCultFood ne anunță că urzicile cu ou sunt vedeta săptămânii.
Dăm crezare statisticii.
https://www.youtube.com/watch?v=bhGXycqALwo

Urzici cu ou Titlu Urzici cu ou Sursă Descriere Rețetă pregătită Preparat de frupt Categorie: preparate din plante Ingrediente: urzici, apă, ceapă, ulei, apă, sare, piper, ou, făină de grâu Proces: prăjire Creator Informator: T.F Deceniul nașterii: 1940-1950 Gen: Feminin Cercetători: P...

Despre DROJDIE și MAIA astăzi... din Pârâu Agăș, BacăuÎn aceste vremuri de căutare, să învățăm din meșteșugul copturil...
25/03/2020

Despre DROJDIE și MAIA astăzi... din Pârâu Agăș, Bacău

În aceste vremuri de căutare, să învățăm din meșteșugul copturilor...

O nouă localitate, cu rețete ei, e disponibilă acum pe platforma eCULTFOOD grație muncii voluntare a studenților noștri.
Mulțumim, Gherman!

eCULTFOOD continuă...Astăzi, la Huruiești, Maria Ciubotaru ne-a omenit...Mămăligă cu brânză la putină, borș de pui cu tă...
04/02/2020

eCULTFOOD continuă...

Astăzi, la Huruiești, Maria Ciubotaru ne-a omenit...
Mămăligă cu brânză la putină, borș de pui cu tăiței de casă, sarmale în foi de varză, friptură la oală, cornulețe și gogoși, toate au poposit pe film și în burțile noastre...

Address

Bacau

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Ecultfood posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category