La Cuisine d'Alex Venner

Alexandre Venner, chef à domicile à la Réunion. Formé chez Ferrandi, la prestigieuse école de gastronomie français.

J'ai travaillé dans des établissements de renoms et aux côtés d'Alain Ducasse. J'assure vos repas privés & cocktails dinatoire.

27/09/2024

On dit que le vendredi c'est le jour du poisson 🐟 🐟 !
Préparons alors l'arrivée imminente du weekend pour déguster un simple Steack de thon juste saisi , une fine mousseline de pommes de terre légèrement citronnée, une tomate provençale ainsi que quelques champignons poêlés.
Un subtil mariage terre et mer aussi simple que bon!
Bon vendredi à tous
Chef Alex 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳