CFA Académique Réunion

🌿 [Semaine du Végétal] - l'excellence péi autour des métiers du tourisme et de la gastronomie

Dans le cadre de la Semaine du tourisme 2026, le futur Campus des Métiers et des Qualifications d’excellence (CMQe) Tourisme et Gastronomie a organisé du 14 au 18 avril 2026, une semaine d’actions pédagogiques et de valorisation intitulée : « La semaine du végétal autour des métiers du tourisme et de la gastronomie ».

☀ Cette semaine, labellisée au niveau national, constitue un temps fort dans la labellisation du futur CMQe Tourisme et Gastronomie, et participe pleinement au rayonnement académique d’une filière stratégique pour le territoire.

S’adressant aux lycéens, apprentis, professionnels et aux entreprises, il avait plusieurs objectifs :
✅ Mettre en valeur les formations en hôtellerie restauration et à accompagner la montée en compétences des apprenants, enseignants, formateurs et professionnels autour de la thématique du végétal.
✅ Illustrer la dynamique « Océan Indien » du futur CMQe, notamment à travers la participation d’un chef de l’île Maurice et d’une équipe du lycée Gaëtan Duval.
✅ Contribuer à renforcer les liens entre l’école et les entreprises, tout en installant une dynamique territoriale autour du futur CMQe.

🎥 Découvrez les temps forts de cette semaine en images 👇
https://youtu.be/z4uAXQX9fqY

Académie de La Réunion Lycée hôtelier Christian Antou MITD Ecole Hôtelière Sir Gaëtan Duval

Semaine du végétal : l'excellence péi autour des métiers du tourisme et de la gastronomie Dans le cadre de la Semaine du tourisme 2026, le futur Campus des Métiers et des Qualifications d’Excellence (CMQe) Tourisme et Gastronomie a organisé du 14 ...

🏆 La PFT ECOBIOTEK récompensée lors des Trophées de l’Innovation 2025

🥈 La PFT ECOBIOTEK a participé aux Trophées de l'Innovation 2025 organisés par l’association PFT Innovalo et à remporté le 2ème prix grâce au projet "Antomotech" réalisé sur la plateforme avec la société Biomyr.
Cette distinction vient saluer un projet engagé en faveur d’une bioéconomie réunionnaise innovante et durable. L'objectif était de développer une méthode d'extraction verte d'un biostimulant pour l'agriculture 🌱

La vidéo primée est à visionner ici 👇
https://www.youtube.com/watch?v=BpSJSJF2PNk

Un immense merci à tous les acteurs impliqués :
🪰🧫 Anthony Bourane - Biomyr, pour son engagement aux côtés de la PFT à travers ses travaux de recherche innovants et Elisa Sumatra.
🎓 Lycée Paul Vergès, pour l’implication de la classe de BTS BioALC et de leur enseignante Marie Laure Serrayet
🎥 Au réseau FTLV Réunion, et tout particulièrement le service communication de la DRAFPIC-Académie de La Réunion, pour la réalisation de la vidéo de candidature
⚙️🔬 l'équipe ECOBIOTEK pour la coordination du projet, Claire Dussud et Georges Moriscot

Merci également à PFT Innovalo pour cette belle mise en lumière de nos actions et de nos collaborations 🙏

Académie de La Réunion

PFT Ecobiotek : Trophées de l'innovation des PFT 2025 La PFT Ecobiotek a participé aux Trophées de l'innovation des PFT 2...

[Campagne alternance 2026 : Certificat de Spécialisation Technicien Ascensoriste]
✅ Vous aimez le travail manuel ?
✅ Vous avez également un bon sens du relationnel et une bonne capacité de travailler en équipe ?
Intégrez notre Certificat de Spécialisation Technicien Ascensoriste en apprentissage ! Vous apprendrez à assurer l'entretien périodique, la maintenance corrective, les réparations planifiées et les travaux de modernisation d'un parc d'ascenseurs.
📍Lieux de formation : Lycée Léon de Lépervanche au Port
📅 Début de formation : Août 2026

Pour toute information, contactez notre équipe :
📞 0692 10 39 25 ou 0693 04 88 44
📧 [email protected] ou [email protected]

Pour consulter la fiche descriptive de cette formation : https://ftlvreunion.fr/nos-formations/rechercher-une-formation/details-formation/359-certification-de-specialisation-technicien-ascensoriste.html
Académie de La Réunion

[Campagne alternance 2026] - BTS Gestion de la PME

👉 Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et aimez relever des défis au quotidien ?
Vous avez le sens du relationnel et appréciez le travail en équipe comme le contact client ?

🎓 Préparez votre BTS Gestion de la PME en apprentissage et formez-vous à un métier essentiel au fonctionnement des entreprises !

Au programme :
✅ Gestion administrative et commerciale
✅ Suivi comptable et organisation interne
✅ Relation clients et fournisseurs
✅ Communication professionnelle
✅ Gestion de projets et appui à la direction

💼 Grâce à l’apprentissage, développez une véritable expérience professionnelle tout en obtenant un diplôme reconnu.

📍Lieu de formation : lycée Mahatma Gandhi à St André

Pour toute information, contactez notre équipe :

📞 0692 10 39 25 ou 0693 04 88 44
📧 [email protected]

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[Projet Cuisine Créole]

📢 Vous en avez certainement entendu parler ces derniers jours en marge du 1er sommet et festival international des chefs créoles qui s'est tenu le weekend dernier :
🎓 l'académie de La Réunion travaille en partenariat avec d'autres acteurs du territoire afin de mettre en place la toute 1ère certification sur la cuisine créole sous forme de titre professionnel.

Découvrez dans notre vidéo ce beau projet qui ferait de La Réunion le 1er territoire ultramarin à se doter d'un tel diplôme mettant en avant sa gastronomie locale 👇
https://www.youtube.com/watch?v=aoo3tTgpHkQ

Académie de La Réunion Festival International des Chefs Créoles

Cuisine Créole Découvrez en images notre projet autour de la cuisine créole !L'une de nos missions au sein de l'académie de La Réunion sur les formations est d'identifier ...

[ Jour férié ]
Nos bureaux sont fermés aujourd'hui
Retrouvez nos équipes dès demain aux horaires habituels :
☎️ 0262 29 46 49 / 0692 10 39 25 / 0693 04 88 44

🇸🇨 Semaine de l'Excellence Péi aux Seychelles : la battle culinaire.

Dans le cadre de la Semaine de l'Excellence Péi aux Seychelles, une battle culinaire a été organisée en cuisine, pâtisserie et mixologie.

🌿 Cette compétition autour de la cuisine saine et durable, a réuni des équipes d’apprenants et de jeunes professionnels seychellois et réunionnais.

Le thème retenu : le fruit à pain et la patate douce.

Au terme d'une journée de concertation, d'échange et de préparation, chaque équipe a présenté ses réalisations à un jury de dégustation.

Au total, 6 prix ont été décernés :
🏆 Prix Excellence Peï 2026
Attribué à l’équipe ayant obtenu la meilleure note globale.
🎖️ Prix Coup de Cœur du Jury
Attribué à l’équipe ayant particulièrement marqué le jury par son engagement, son audace et sa personnalité
🌱 Prix Nutrition & Bien-Manger
Attribué par les étudiants du BTS Diététique sur la base de l'équilibre nutritionnel, des associations intelligentes, de la valorisation de produits sains, et de la cohérence healthy
♻️ Prix Innovation Durable
Attribué à l’équipe ayant le mieux intégré le zéro déchet, la valorisation produit, et la créativité durable
🎨 Prix Signature Créative
Attribué à l’équipe proposant la proposition la plus originale et la plus belle identité culinaire / pâtissière / cocktail
⭐ Prix de l’Engagement et de l’Esprit d’Équipe
Attribué à l’équipe ayant démontré solidarité, gestion du stress, cohésion et attitude professionnelle

👏Bravo à toutes ces équipes pour leur investissement dans cette battle !

Académie de La Réunion

C'est en ce moment au Domaine Moca à Saint-Denis ...

🌍 👨‍🍳 Le réseau FTLV est présent au 1er Sommet & Festival International des Chefs Créoles, organisé par l’Institut International de la Gastronomie Créole (IIGC).

👉 Notre équipe est présente pour vous présenter les offres de formations de notre réseau dans le secteur hôtellerie , restauration et tourisme.
Nos élèves et formateurs du secteur sont également présents pour vous rencontrer !

🍹 Aujourd'hui avait lieu une démonstration en mixologie avec la réalisation d'un cocktail sans alcool par Samuel MOUNOUSSAMY.

Nous vous attendons encore nombreux et nombreuses demain dimanche 24 mai !

Académie de La Réunion

[Campagne alternance 2026 : Certificat de Spécialisation Technicien de Soudage]

✅ Vous avez une forte capacité de concentration et vous êtes minutieux ?
✅ Vous êtes consciencieux et vous avez une grande habileté manuelle ?
Intégrez notre Certificat de Spécialisation Technicien de Soudage en apprentissage !
Vous y apprendrez à réaliser en autonomie des soudures répondant aux conditions prescrites par le cahier de soudage, pour travailler ensuite dans un atelier ou sur un chantier.
📍Lieux de formation : Lycée Bel Air à Sainte-Suzanne
📆 Début de formation : Août 2026 - 1 an

Pour toute information, contactez notre équipe :
📞 0692 10 39 25 ou 0693 04 88 44

Pour consultez la fiche descriptive de cette formation 👉 https://ftlvreunion.fr/nos-formations/rechercher-une-formation/details-formation/356-certification-de-specialisation-technicien-en-soudage.html

[Apprentiscène - Edition 2026] - 🎬 Fin de parcours pour nos apprentis du Bac Pro Esthétique

🏆 La grande finale d'Apprentiscène s'est tenue mercredi soir dernier. Sur scène, les 12 équipes ayant remporté les finales de leur catégorie se sont retrouvées pour une soirée au niveau très relevé.

Malheureusement, nos apprentis n'ont pas remporté de prix. Mais participer à la grande finale était déjà une victoire en soi. Nos apprentis du Bac Pro Esthétique ont porté haut les couleurs de leur formation et de La Réunion, et ce avec engagement, sérieux, créativité et courage. Monter sur scène, se dépasser, représenter son établissement et travailler collectivement autour d'un projet aussi exigeant demande de réelles qualités humaines et professionnelles. Un trophée récompense une performance, mais l'expérience vécue, les compétences développées, les émotions partagées et la fierté du chemin parcouru valent bien plus qu'une coupe.

💪 Même si Noémie, Lorenzo, Zoé, Pierre-Olivier, Aliyah et Elyna sont déçus, ils vont surtout retenir la richesse de cette aventure, l'investissement de chacun, et la belle image donnée par la groupe. Ils peuvent être fiers d'eux.Cette finale n'est pas une fin, mais une étape de plus dans un parcours prometteur.

👏 Merci à nos apprentis de nous avoir fait vibrer. Bravo encore à eux. Et un immense bravo aux équipes gagnantes et à toutes les autres équipes qui ont participé à cette grande aventure !

Académie de La Réunion Apprentiscène Lycée Professionnel Isnelle Amelin Opco des Entreprises de Proximité