Cacao Legacy

Cacao Legacy

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Bean to Bar
Chocolate elaborado artesanalmente desde el grano de cacao
Capacitaciones en chocolatería

Photos from Cacao Legacy's post 15/07/2026

Una nueva oportunidad para convertirte en Chef chocolatier se acerca en Ciudad del Este 🍫🗓️

Nuestra Formación Profesional en Chocolatería te ofrece aprender todo sobre el cacao y el chocolate: desde la elaboración del chocolate a partir del grano de cacao, hasta la bombonería, la colorimetría, el ganache y otros tipos de rellenos, figuras de chocolate y mucho más.

Con esta formación completa tendrás la oportunidad de abrirte a un campo maravilloso y fascinante, ampliar tus opciones laborales y, mejor aún, empezar tu propio emprendimiento.

Contáctanos y reservá tu lugar. 📲 0984588205 (link directo al WhatsApp en la bio)

Los cupos son limitados. ⚠️




Photos from Cacao Legacy's post 23/06/2026

¿Sabías que la diferencia entre un bombón artesanal y una pieza de alta gama está en el equilibrio técnico y la precisión del color? 🍫✨

​Muchos chocolateros se detienen en la estética, pero el verdadero maestro domina la química. Este 11 y 12 de julio, llegamos a Juan Emilio O'Leary para compartir contigo el método exacto detrás de una bombonería artística de nivel profesional.

​Durante dos días intensivos, vamos a descifrar juntos:

✅ Colorimetría aplicada: Cómo lograr acabados vibrantes y profesionales.

✅ Equilibrio de Ganache: Ciencia detrás de la estabilidad, textura y vida útil.

✅ Técnica pura: De la teoría técnica a la ejecución impecable.

​No es solo un curso, es la oportunidad de profesionalizar tu producción y elevar el valor de tus creaciones.

​📍 Juan Emilio O'Leary.

🗓️ 11 y 12 de julio | 09:00 a 14:00 hs.

​⚠️ Cupos estrictamente limitados. No te quedes fuera de este entrenamiento exclusivo.

​👇 Comenta "BOMBÓN" o haz clic en el enlace de la biografía para reservar tu lugar y recibir toda la información de inscripción.

11/05/2026

Qué secretos se ocultan en la alquimia de un grano de cacao puro? 🍷🍫

​Hay historias que no se leen; se descubren en el paladar. Te invitamos a descorchar el misterio en «Desde el origen», una velada íntima donde la fascinante complejidad de nuestras tabletas artesanales bean to bar se entrelaza con la elegancia de vinos meticulosamente seleccionados.

​Un viaje sensorial diseñado para despertar los sentidos, explorando las raíces ancestrales del cacao y las notas ocultas que la tierra guarda en cada copa. Ven a descubrir el arte y la ciencia detrás del maridaje perfecto.

​El encuentro:
​Fecha: Sábado, 30 de mayo
​Hora: 18:00 hrs
​Lugar: Inspo Café, Ciudad del Este
​Inversión: 190.000
Reservas: 0984-588205

Las plazas son limitadas para preservar la intimidad de la experiencia. Reserva tu lugar enviándonos un mensaje directo y prepárate para un viaje que cambiará tu forma de probar el chocolate.

​ CiudadDelEste ExperienciaSensorial ChocolateArtesanal

15/04/2026

Qué secretos se ocultan en la alquimia de un grano de cacao puro? 🍷🍫

​Hay historias que no se leen; se descubren en el paladar. Te invitamos a descorchar el misterio en «Desde el origen», una velada íntima donde la fascinante complejidad de nuestras tabletas artesanales bean to bar se entrelaza con la elegancia de vinos meticulosamente seleccionados.

​Un viaje sensorial diseñado para despertar los sentidos, explorando las raíces ancestrales del cacao y las notas ocultas que la tierra guarda en cada copa. Ven a descubrir el arte y la ciencia detrás del maridaje perfecto.

​El encuentro:
​Fecha: Sábado, 25 de Abril
​Hora: 18:00 hrs
​Lugar: Inspo Café, Ciudad del Este
​Inversión: 190.000
Reservas: 0984-588205

Las plazas son limitadas para preservar la intimidad de la experiencia. Reserva tu lugar enviándonos un mensaje directo y prepárate para un viaje que cambiará tu forma de probar el chocolate.

​ CiudadDelEste ExperienciaSensorial ChocolateArtesanal

Photos from Cacao Legacy's post 29/03/2026

Nueva propuesta de Pascuas 🐰🥚🥚🥚

Tres medios huevos de tres chocolates diferentes:

🥚 Huevo de chocolate oscuro 65% relleno con caramelo de banana (banoffee)

🥚 Huevo de chocolate con leche 36% combinado con la acidez de las uvas pasas amarillas y negras.

🥚 Huevo de chocolate blanco 33% combinado con lineas de chocolate con leche y 2 trufas adentro.

Probá estas delicias de verdadero chocolate y compartilas con tu familia y amigos 🐰😍

Photos from Cacao Legacy's post 25/03/2026

Vuelve nuestra sublime colección de Pascuas para llevar a tu mesa lo mejor del verdadero chocolate.

Conocé y enamoráte de estas opciones:

•Orígenes ancestrales 🪶

Inspirados en el alimento ancestral que nutría y vitalizaba a nuestros antepasados 🛖🔥🌀

•Atardeceres otoñales 🌇🍂

Inspirados en las hojas secas, los atardeceres dorados y el aroma cítrico característico de la estación 🍊🍁

•Noches de terciopelo 🌑🌃

Inspirados en la oscuridad de las noches de otoño que a su vez se tornan cálidas al suave abrigo del hogar 🌌 🕯️

Photos from Cacao Legacy's post 11/03/2026

Una nueva oportunidad para convertirte en Chef Chocolatier y Chocolate Maker se acerca en Asunción 🍫🗓️

Nuestra Formación Profesional en Chocolatería te ofrece aprender todo sobre el cacao y el chocolate: desde la elaboración del chocolate a partir del grano de cacao, hasta la bombonería, la colorimetría, el ganache y otros tipos de rellenos, esculturas de chocolate y mucho más.

Con esta formación completa tendrás la oportunidad de abrirte a un campo maravilloso y fascinante, ampliar tus opciones laborales y, mejor aún, empezar tu propio emprendimiento.

Contáctanos y reservá tu lugar. 📲 0984588205 (link directo al WhatsApp en la bio)

Los cupos son limitados. ⚠️

21/02/2026

¿Qué secretos se ocultan en la alquimia de un grano de cacao puro? 🍷🍫

​Hay historias que no se leen; se descubren en el paladar. Te invitamos a descorchar el misterio en «Desde el origen», una velada íntima donde la fascinante complejidad de nuestras tabletas artesanales bean to bar se entrelaza con la elegancia de vinos meticulosamente seleccionados.

​Un viaje sensorial diseñado para despertar los sentidos, explorando las raíces ancestrales del cacao y las notas ocultas que la tierra guarda en cada copa. Ven a descubrir el arte y la ciencia detrás del maridaje perfecto.

​El encuentro:
​Fecha: Sábado, 28 de febrero
​Hora: 18:00 hrs
​Lugar: Inspo Café, Ciudad del Este
​Inversión: 190.000

Las plazas son limitadas para preservar la intimidad de la experiencia. Reserva tu lugar enviándonos un mensaje directo y prepárate para un viaje que cambiará tu forma de probar el chocolate.

​ CiudadDelEste ExperienciaSensorial ChocolateArtesanal

Photos from Cacao Legacy's post 10/02/2026

💘 No hay nada que represente mejor al amor que los chocolates 💞

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