Lic. Doris Villalba

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Lic. Doris Villalba Nutrición y Salud. Comunicación y Marketing. Docencia Universitaria.

Enfocados a capacitar a estudiantes y/o profesionales de salud en herramientas para tácticas comerciales en nutrición y alimentos, necesarias para el desarrollo de estrategias que brinden productos o servicios más completos y que sean aliados del estudiante y/o profesional nutricionista en la promoción de hábitos alimentarios saludables, así como en la inserción de este como asesor de mercadotecnia nutricional en la industria alimentaria o empresas donde se comercializan y diseñan alimentos o suplementos nutricionales.

21/09/2026

🌼 ¡HOY LOS HUEVOS FLORECEN EN TU PLATO! 🥚💛

¿Sabías que podés transformar un huevo duro en una hermosa flor comestible?

Una receta fácil, nutritiva y súper creativa para darle un toque especial a tus desayunos, meriendas o viandas.

👩‍🍳 PASO A PASO

1️⃣ Cociná los huevos hasta que estén duros. Dejalos entibiar y retirales la cáscara.

2️⃣ Envolvé cada huevo en film apto para alimentos y colocá 5 palitos finos alrededor, a lo largo del huevo.

3️⃣ Sujetá los extremos con cinta o gomitas para que los palitos marquen suavemente la clara y formen los pétalos.

4️⃣ Llevá a la heladera hasta que el huevo mantenga la forma. Retirá los palitos y el film.

5️⃣ Cortá el huevo en rodajas y… ¡aparecen las flores! 🌼

6️⃣ Colocá las flores sobre tostaditas untadas con queso crema y decorá con perejil o cebollita de verdeo.

¡Listo! Una presentación diferente para disfrutar de todos los beneficios del huevo.

🥚 Proteínas de alta calidad, colina y nutrientes esenciales en una receta que también conquista por los ojos.

💛 Guardá esta idea para prepararla en casa y compartila con alguien que ame las recetas creativas.

La nutrición también se transforma en innovación, desarrollo de productos y decisiones que llegan a miles de consumidore...
25/08/2026

La nutrición también se transforma en innovación, desarrollo de productos y decisiones que llegan a miles de consumidores. 🛒
La Lic. Doris Villalba, MSc., llega al Congreso Nutrisys 2026 con: Del conocimiento al producto: el rol estratégico del nutricionista en la industria alimentaria.
Una conferencia para descubrir cómo el nutricionista puede aportar valor en el desarrollo y reformulación de alimentos, evaluación nutricional, innovación, normativa, comunicación y trabajo interdisciplinario dentro de la industria.
Porque hoy el profesional de nutrición también puede ocupar espacios clave en investigación, desarrollo, asesoría, posicionamiento de productos y conexión entre ciencia, industria y consumidor.
Una mirada que amplía el campo profesional y abre nuevas oportunidades más allá del consultorio.
📍 Centro de Eventos de Fuente Shopping Salemma
📲 Inscripciones abiertas: 0983 574 302

La nutrición también se transforma en innovación, desarrollo de productos y decisiones que llegan a miles de consumidores. 🛒

La Lic. Doris Villalba, MSc., llega al Congreso Nutrisys 2026 con: Del conocimiento al producto: el rol estratégico del nutricionista en la industria alimentaria.

Una conferencia para descubrir cómo el nutricionista puede aportar valor en el desarrollo y reformulación de alimentos, evaluación nutricional, innovación, normativa, comunicación y trabajo interdisciplinario dentro de la industria.

Porque hoy el profesional de nutrición también puede ocupar espacios clave en investigación, desarrollo, asesoría, posicionamiento de productos y conexión entre ciencia, industria y consumidor.

Una mirada que amplía el campo profesional y abre nuevas oportunidades más allá del consultorio.

📍 Centro de Eventos de Fuente Shopping Salemma
📲 Inscripciones abiertas: 0983 574 302

21/08/2026

🦖🥚 ¡Llegaron los HUEVOSAURIOS!

Una idea divertida para transformar un alimento tan nutritivo como el huevo en una experiencia que los chicos quieran mirar, preparar ¡y comer! 😍

El huevo aporta proteínas de alta calidad, vitaminas y minerales importantes para acompañar el crecimiento y desarrollo infantil. Y cuando sumamos creatividad en la cocina, también ayudamos a que los niños se acerquen a los alimentos de una manera más positiva.

Coti y Eze nos muestran que comer saludable también puede ser divertido. 💭🦖 ¿Se animan a preparar sus propios HUEVOSAURIOS en casa?

💬 Contanos en comentarios qué nombre le pondrías al tuyo.
📲 Guardá y compartí este video para hacerlo con los chicos y la familia!

Cuando hablamos de alimentación, muchas veces pensamos en proteínas, calorías o azúcar… pero la fibra también cumple un ...
23/07/2026

Cuando hablamos de alimentación, muchas veces pensamos en proteínas, calorías o azúcar… pero la fibra también cumple un papel fundamental.

Además de favorecer el tránsito intestinal, ayuda a nutrir la microbiota, prolongar la saciedad y acompañar el equilibrio metabólico.

¿Dónde encontramos fibra?
En frutas, verduras, legumbres, cereales integrales y semillas.

Las semillas Mickey son una forma práctica de incorporarla todos los días:

🥣 1. Chía: agregá una cucharadita al yogur, la avena, una fruta picada o un licuado.

🥗 2. Lino: incorporalo preferentemente molido en ensaladas, tortillas, panes o preparaciones caseras.

🍞 3. Sésamo: utilizalo para sumar fibra, sabor y textura al mbejú, las tostadas, ensaladas o vegetales.

Empezá con pequeñas cantidades y aumentá progresivamente. Recordá también acompañar el consumo de fibra con suficiente agua para favorecer su adecuada función.

La salud intestinal no depende de un solo alimento: se construye con variedad, hidratación y una alimentación rica en productos vegetales.

▶️ Dale play a este nuevo capítulo de Salud y Nutrición para Todos con Mickey y descubrí por qué tu intestino necesita fibra todos los días.

Cuando hablamos de alimentación, muchas veces pensamos en proteínas...

08/06/2026

Se viene el evento deportivo más grande del mundo y ya estás pensando qué picar durante los partidos? ⚽🥚

Te presentamos a los convocados para una picada más saludable, rica y equilibrada, con el huevo como protagonista.

🥚 Huevo: fuente de proteínas de excelente calidad, saciedad y nutrientes clave.
🫒 Aceitunas: grasas saludables y mucho sabor.
🧀 Queso: proteínas y calcio.
🥒 Pepino y zanahoria: frescura, color, fibra e hidratación.
🥜 Frutos secos: crocancia, grasas saludables y más saciedad.
🌰 Dátiles: dulzor natural, fibra y energía.
🥯 Queso crema untable: cremosidad para combinar mejor.
🥓 Embutidos: sí, pero en porciones moderadas y eligiendo mejor calidad.

La idea no es prohibir, es armar mejor el equipo. 😉

En esta picada, el huevo juega de titular.

Hoy recibo oficialmente, con inmensa gratitud, mi título de Magíster en Innovación Didáctica para Ciencia y Tecnología d...
30/05/2026

Hoy recibo oficialmente, con inmensa gratitud, mi título de Magíster en Innovación Didáctica para Ciencia y Tecnología de la UNA.🩵

Un logro que representa esfuerzo, aprendizaje e investigación, alcanzado en una etapa de cambios profundos y sensibles en mi vida, donde la docencia también fue refugio, propósito y motor para seguir creciendo.

Gracias a Dios, a mi familia y a todos los que acompañaron este camino.

Una meta alcanzada y un nuevo comienzo 🏁🎓

19/05/2026

¿El plan de alimentación con semaglutide es igual al de tirzepatida?

La base puede parecer similar, porque ambos medicamentos actúan sobre mecanismos relacionados con el apetito y la saciedad.

Pero el plan nutricional 𝐧𝐨 𝐬𝐞 𝐜𝐨𝐩𝐢𝐚 𝐲 𝐩𝐞𝐠𝐚 ☝🏼

Debe ajustarse a cada persona: edad, peso, masa muscular, glucosa, digestión, apetito, actividad física, medicación y objetivo clínico.

Con estos tratamientos, comer menos no siempre significa comer mejor. Por eso, el plan debe cuidar:

✅ proteína suficiente
✅ fibra y agua
✅ comidas pequeñas y nutritivas
✅ tolerancia digestiva
✅ ejercicio de fuerza
✅ preservación de masa muscular

La medicación puede disminuir el apetito.
La nutrición protege el resultado.

𝑵𝒐 𝒔𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒓 𝒄𝒂𝒔𝒊 𝒏𝒂𝒅𝒂. ❌
𝑺𝒆 𝒕𝒓𝒂𝒕𝒂 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒎𝒆𝒓 𝒍𝒐 𝒏𝒆𝒄𝒆𝒔𝒂𝒓𝒊𝒐, 𝒄𝒐𝒏 𝒄𝒂𝒍𝒊𝒅𝒂𝒅, 𝒑𝒂𝒓𝒂 𝒃𝒂𝒋𝒂𝒓 𝒈𝒓𝒂𝒔𝒂 𝒚 𝒄𝒖𝒊𝒅𝒂𝒓 𝒎𝒖́𝒔𝒄𝒖𝒍𝒐. ✅

Este contenido es educativo y no reemplaza la indicación médica ni nutricional individualizada.


❤️❤️❤️❤️❤️
13/05/2026

❤️❤️❤️❤️❤️

08/05/2026

Tips para armar tu vianda de comidas con la Lic. Doris Villalba🍎🍗🧀🍳

Planificar viandas diarias permite comer casero, saludable y ahorrar dinero

Una vianda equilibrada debe incluir una base de vegetales, una porción de proteínas y carbohidratos.

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Saturio Rios Y Manuel Ortiz Guerrero San Lorenzo
San Lorenzo
1111

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