AULA DE COCINA

NOVENTA y TRES DIAS, SEÑOR PRESIDENTE.

El 10 de marzo, cuando declaró la emergencia sanitaria, el pacto social que tácitamente firmamos todos los ciudadanos de esta República para con Usted y su gobierno fue el siguiente, “Vamos a encerrarnos para evitar la propagación de virus, vamos a pedir prestado fondos para adecuar nuestros hospitales y proteger a nuestro personal de blanco a modo de poder ENFRENTAR la crisis del Covid19 con todas las armas disponibles, vamos a volver a las actividades cotidianas aplicando estrictas medidas de seguridad e higiene y si eventualmente nos enfermamos, buscaremos hacerlo de manera controlada para evitar el colapso de nuestro frágil sistema sanitario.”

Nos hicieron cerrar nuestras empresas con la excusa (bien justificada) de que TODOS teníamos que contribuir y hacer el mayor esfuerzo para evitar un contagio masivo. Fue una decisión dolorosa que desintegró nuestras finanzas pero acompañamos el pedido del gobierno cerrando nuestros locales y haciéndonos cargos de todos los gastos.

Pasaron NOVENTA y TRES dias y mientras estábamos encerrados, integrantes de su gobierno BIEN IDENTIFICADOS y OTROS A IDENTIFICAR aprovecharon para robarnos, para estafarnos y para hundir nuestras finanzas a costa de golpes de corrupción y un masivo e irresponsable endeudamiento.

Licitaciones direccionadas y sobrefacturadas en la Dinac, Petropar y Ministerio de Salud; Sobrefacturaciones en las boletas de ANDE y Essap; Endeudamiento excesivo, poca transparencia en la rendición de cuentas y nulas INTENCIONES REALES de reformas de gastos forman parte del iceberg contra el cual el barco de su gobierno va camino al impacto.

No todo es negativo y hay que reconocerlo, ya que gracias a acertadas decisiones por parte de las autoridades sanitarias y gracias al compromiso de la ciudadanía, a la fecha contamos con aproximadamente 1.200 casos confirmados de covid19, lo cual representa el 0,017 % de la población nacional y nos toca lamentar un número de 11 fallecidos, el más bajo de toda la región y probablemente de todo el mundo.

Señor Presidente, los números actuales NO JUSTIFICAN bajo ningún aspecto el mantenimiento de medidas estrictas que reprimen la economía dejando cientos de empresas quebradas y miles de trabajadores despedidos.

Por todo lo arriba expuesto Señor Presidente, le solicitamos:
1- Proceder con el inicio de la fase tres conforme a lo agendado y adelantar el inicio de la fase número cuatro.
2- No recurrir bajo ningún aspecto a más endeudamiento para cubrir gastos rígidos sin antes lograr reformas que disminuyan los costos del estado.
3- Aumentar las ayudas financieras para los emprendedores y las Pymes.
4- Aplicar de una vez por todas el “caiga quien caiga”.

Juan Galeano Grassi
Asociacion de gastrónomos y afines del Paraguay.

25 de mayo y Bartolome de las cajas

Con mucho esfuerzo
Aula de Cocina
se esta preparando para volver!!!!

Creamos para vos.
Asesoramiento Gastronómico, Desarrollo de producto

Empezó la época!! Si tenes apepu, naranja ha'i o limón real!!!! Avísame y paso a retirar!!!

Aula de cocina esta de vuelta, para Empresas como el LIDO BAR que apuesta a seguir capacitando a sus clientes internos!!!!

Mundo Celiaco de Aula de cocina para vos
Recetas practicas para vos y para mi!!!!!!

Ser celiaco y disfrutar de serlo es todo un desafio
Por eso desde hoy de la mano de AULA DE COCINA desarrollaremos el ABC de productos simples, aptos pero por eso no menos deliciosos que los tradicionales
LA MEZCLA QUE SERA LA BASE DE MUCHOS OTROS PRODUCTO
DESDE HOY NUESTRA HARINA BASICA
Tener siempre esta mezcla
400 gr. de Fecula de Maíz
300 gr. De Harina de Mandioca
300 gr. De Harina de Arroz
Seguimos la Clase Mañana ☺😚