Sophia Fox Cake Art Studio

EN - NEW!!!! ONLINE CLASS IN ENGLISH AND PORTUGUESE

LIVESTREAM - LIVE ONLINE CLASS VIA ZOOM - February 19h - from 9:00 to 14:30 am!
Workshop - "Heart made of Stone” – All about Sculpted and Structured Cakes
100% edible cake!!!
Limited spaces!!!

Program contents:
- The training will be done in True Cake - the cake recipe, filling and topping will be made available;
- Level, fill, assemble and cover a cake;
- Structure of suspended cakes;
- Sculpt cakes;
- Stone effect cake topping;
- Technique for executing perfect golden painting;
- Concept / Ex*****on

Includes:
- List with the material needed to carry out the Workshop on the day of the class;
- All recipes - cake, filling and toppings;
- Training Certif**ate;
-Training Manual;
Live Online Class via Zoom - recorded and available for later viewing whenever you want.

Reservations and more information: by private message or email: [email protected]

Inspiration:

Work inspired by the image created by Abra Network
Client: Omnires
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PT - NOVIDADE!!!!
LIVESTREAM - AULA ONLINE EM DIRECTO VIA ZOOM - dia 19 de Fevereiro - das 9:00 ás 14:30!!!

Workshop - "Heart made of Stone” – Tudo sobre Bolos Esculpidos e Estruturados

Bolo 100% comestível !!
Vagas limitadas!!!

Conteúdos programáticos:
- A formação será feita em Bolo Verdadeiro - serão disponibilizadas a receita do bolo, recheio e cobertura;
- Nivelar, rechear, montar e cobrir um bolo;
- Estrutura de bolos suspensos;
- Esculpir bolos;
- Cobertura de bolo efeito pedra;
- Técnica de execução da perfeita pintura dourada;
- Conceito / Execução

Inclui:
- Lista com o material necessário para a realização do Workshop no dia da aula;
- Todas as receitas- bolo, recheio e coberturas;
- Certif**ado da Formação;
-Manual da Formação;
Aula Online em Directo via Zoom - f**a gravada e disponível para visualização posterior sempre que quiserem.

Reservas e mais informações : por msg privada ou para o email : [email protected]

Inspiração:
Trabalho inspirado na imagem criada por Abra Network
Cliente: Omnires

NOVIDADE TÃO BOA!!!😍
"Workshop de Bolachas Decoradas – Todo o Processo – da Confeção à Execução "!!!

AULA PRESENCIAL - Com a fantástica Marta Torres
Dia 23 de Março de 2025 – das 9_00 às 20:30 -

Conteúdos programáticos:
Técnicas Master Class - 23 de Março de 2025

Técnicas:

1ª parte da Aula
·         Preparar Glacê “Mãe”
·         Tingir e vários produtos para esse fim
·         Consistências adequadas a cada técnica, etc.
·         Execução de 3 bolachas com:
·         Preenchimento, “wet on wet” (molhado em molhado) com efeitos variados,
·         “brush embroidery” (bordado), dimensão, olhos embutidos, etc
·         Embelezamento das bolachas com detalhes únicos

2ª parte da Aula

·         Transferência do desenho - várias possibilidades
·         - Estudo e interpretação do desenho para um efeito dimensional
·         - Introdução à perspectiva aplicada ao glacê real e sua aplicação
·         - Ordem de aplicação e porquê (Glacê real)
·         As minhas técnicas exclusivas de aplicação de glacê para um efeito 3D
·         Anatomia Animal:
·         Ênfase nas feições do coelhinho
·         Nariz protuberante
·         Olhos embutidos
·         Braços com mãos e dedos
·         Lingua saliente e dimensional
·         Textura para efeito pelo
·         Movimento através da posição do corpo
·         “Transfers” vários para os ovos de Páscoa
·         Utilização de óleos comestíveis para detalhes nos olhos
·         Utilização de pós comestíveis para sombreado
·         Pequenos detalhes pintados para os ovos, etc
·         …… e muito mais.

Inclui:
- Material necessário para a realização do Workshop;
- Certif**ado da Formação;
-Manual da Formação;

Local : Atelier Sophia Fox , Rua José Cardoso Pires, Loja Nº4 A,

 Margem Sul, Torre da Marinha
Reservas e informações : por msg privada ou para o email : [email protected]
Beijinhos doces !!!

Descubra o Doce Segredo do Fudge! 🍫

Está pronto para elevar suas habilidades na cozinha e saborear as melhores receitas de fudge? Nós preparamos um E-Book exclusivo, repleto de receitas irresistíveis que vão conquistar o seu paladar e o de todos ao seu redor!

Com dicas e truques para criar fudges de diversos sabores e texturas, este guia é perfeito para quem ama um docinho feito em casa. Do clássico ao criativo, há uma receita ideal para qualquer ocasião.

🔒 Acesso exclusivo!
O E-Book está disponível por meio de um link privado, garantindo um conteúdo único e personalizado para você. Não perca tempo e descubra já como fazer os fudges mais deliciosos com facilidade!

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Mais informação por msg privada!!!

ESGOTADO!!!
OBRIGADAAAA 😘

Curso Tudo sobre Bolos -TURMA 1 de 2025
Turminha FANTÁSTICAAAAAA!!! ❤❤❤
Muitos parabéns a todassss, resultados espectaculares!!!
Beijinhos grandes e voltem sempre que desejarem!!! 😘😘😘

Muito obrigada .eu , pelo vossa parceria e patrocínio do curso!!!

EN - NEW!!!! ONLINE CLASS IN ENGLISH AND PORTUGUESE

LIVESTREAM - LIVE ONLINE CLASS VIA ZOOM - January 30th - from 9:00 to 14:30 am!
Workshop - "Heart made of Stone” – All about Sculpted and Structured Cakes
100% edible cake!!!
Limited spaces!!!

Program contents:
- The training will be done in True Cake - the cake recipe, filling and topping will be made available;
- Level, fill, assemble and cover a cake;
- Structure of suspended cakes;
- Sculpt cakes;
- Stone effect cake topping;
- Technique for executing perfect golden painting;
- Concept / Ex*****on

Includes:
- List with the material needed to carry out the Workshop on the day of the class;
- All recipes - cake, filling and toppings;
- Training Certif**ate;
-Training Manual;
Live Online Class via Zoom - recorded and available for later viewing whenever you want.

Reservations and more information: by private message or email: [email protected]

Inspiration:

Work inspired by the image created by Abra Network
Client: Omnires
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PT - NOVIDADE!!!!
LIVESTREAM - AULA ONLINE EM DIRECTO VIA ZOOM - dia 30 de Janeiro - das 9:00 ás 14:30!!!

Workshop - "Heart made of Stone” – Tudo sobre Bolos Esculpidos e Estruturados

Bolo 100% comestível !!
Vagas limitadas!!!

Conteúdos programáticos:
- A formação será feita em Bolo Verdadeiro - serão disponibilizadas a receita do bolo, recheio e cobertura;
- Nivelar, rechear, montar e cobrir um bolo;
- Estrutura de bolos suspensos;
- Esculpir bolos;
- Cobertura de bolo efeito pedra;
- Técnica de execução da perfeita pintura dourada;
- Conceito / Execução

Inclui:
- Lista com o material necessário para a realização do Workshop no dia da aula;
- Todas as receitas- bolo, recheio e coberturas;
- Certif**ado da Formação;
-Manual da Formação;
Aula Online em Directo via Zoom - f**a gravada e disponível para visualização posterior sempre que quiserem.

Reservas e mais informações : por msg privada ou para o email : [email protected]

Inspiração:
Trabalho inspirado na imagem criada por Abra Network
Cliente: Omnires

CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX - MÓDULO 1 – “TUDO SOBRE BOLOS”!!!
Massas, Recheios, Coberturas, Pasta de Açúcar, Glacê, Buttercream. Ganache…. e muitoooo MAIS!!!!!
DIAS 8 E 9 DE MARÇO 2025, DAS 9:00 ÁS 20:30!!!

Neste Curso intensivo, de 2 dias, um Estágio Sophia Fox, que será um verdadeiro “Brainstorming” vamos trabalhar, individualmente e em equipa, onde irás aprender tudo o que precisas de saber, para vingares e te destacares no Mundo do Cake Design.
Se sentes que estás estagnado e que fazes sempre o mesmo tipo de trabalho, ou que ainda não encontraste o teu estilo e o que te faz mais feliz no cake design, ou que gostavas de ter um negócio de bolos, mas não sabes bem como te iniciar nesta área ou como definir o teu caminho?
ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!
Define o teu estilo, a tua marca e encontra-te enquanto cake designer e artista.

Conteúdos Programáticos:
Vamos falar e fazer:
- Diferentes massas e recheios para os nossos bolos – bolos complexos e bolos simples – como conjugarmos os mesmos;
- Diferentes coberturas e acabamentos e as respetivas técnicas de blindagem, barramento, arestas, efeitos, decorações;
- Iremos trabalhar com pasta de açúcar, buttercream, ganache, glacê, folha de hóstia, folha de arroz. efeito musgo e muitooooo mais!!!!
- Receituário de todos os bolos, recheios, coberturas executadas em aula;
- Criação em equipa, de 4 bolos*
- Em conjunto, formadora e alunos irão definir o processo de trabalho de cada projeto, construir a respetiva estrutura, confecionar bolos complexos e interessantes e executar cada trabalho.

- restante descrição nos comentários!!!

O CURSO DO MOMENTO!!! FUNDAMENTAL!
" Masterclass de Inteligência Artificial – IA como ferramenta de trabalho para bolos e empreendedorismo -

AULA PRESENCIAL - Com o fantástico Fotógrafo Nuno Lopes
Dia 22 de Fevereiro de 2025 – das 9:00 ás 19:00 – com uma hora para almoço

Conteúdos programáticos:
Introdução à IA e Ferramentas Essenciais
1. Introdução à Inteligência Artificial
O que é IA?
A Importância da IA nos Negócios:

2. Ferramentas de IA para Empreendedores e Criativos
Apresentação de Ferramentas Essenciais:
Discussão interativa

3. Introdução ao MidJourney – Transforme Ideias em Imagens
O que é o MidJourney?
Como funciona e como pode ser usado no branding e em redes sociais.
Estrutura de Prompts:

4. Ética e Limites da IA
Reflexão sobre as desvantagens e desafios da IA:
Padronização de imagens e perda de autenticidade.
IA como ferramenta criativa ou ameaça ao humano?
Como usar IA de forma ética e equilibrada.

ChatGPT na Estratégia e Operações Empreendedoras
1. Introdução ao ChatGPT
O que é o ChatGPT?
Como funciona, principais capacidades e limitações.
Por que é essencial para empreendedores?

2. Trabalhar a Fundo com o ChatGPT
Estratégias para Maximizar Resultados com Prompts:
Como escrever prompts ef**azes: clareza, contexto e objetivos.
Estrutura de prompts para diferentes necessidades:

3. Aplicações Reais: O ChatGPT no Dia a Dia de um Empreendedor (1h)
Exemplos Reais de Uso:
Escrever e-mails de prospeção.
Desenvolver campanhas de marketing.
Criar posts para redes sociais.
Otimizar operações com ideias estratégicas.

Local : Atelier Sophia Fox , Rua José Cardoso Pires, Loja Nº4 A,

 Margem Sul, Torre da Marinha
Reservas e informações : por msg privada ou para o email : [email protected]
Beijinhos doces !!!

PARA QUEM TEM PEDIDO AQUI ESTÁ MAIS UMA TURMA DO MÓDULO 1!!!
CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX - MÓDULO 1 – “TUDO SOBRE BOLOS”!!!
Massas, Recheios, Coberturas, Pasta de Açúcar, Glacê, Buttercream. Ganache…. e muitoooo MAIS!!!!!
DIAS 18 E 19 DE JANEIRO 2025, DAS 9:00 ÁS 20:30!!!

Neste Curso intensivo, de 2 dias, um Estágio Sophia Fox, que será um verdadeiro “Brainstorming” vamos trabalhar, individualmente e em equipa, onde irás aprender tudo o que precisas de saber, para vingares e te destacares no Mundo do Cake Design.
Se sentes que estás estagnado e que fazes sempre o mesmo tipo de trabalho, ou que ainda não encontraste o teu estilo e o que te faz mais feliz no cake design, ou que gostavas de ter um negócio de bolos, mas não sabes bem como te iniciar nesta área ou como definir o teu caminho?
ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!
Define o teu estilo, a tua marca e encontra-te enquanto cake designer e artista.

Conteúdos Programáticos:
Vamos falar e fazer:
- Diferentes massas e recheios para os nossos bolos – bolos complexos e bolos simples – como conjugarmos os mesmos;
- Diferentes coberturas e acabamentos e as respetivas técnicas de blindagem, barramento, arestas, efeitos, decorações;
- Iremos trabalhar com pasta de açúcar, buttercream, ganache, glacê, folha de hóstia, folha de arroz. efeito musgo e muitooooo mais!!!!
- Receituário de todos os bolos, recheios, coberturas executadas em aula;
- Criação em equipa, de 4 bolos*
- Em conjunto, formadora e alunos irão definir o processo de trabalho de cada projeto, construir a respetiva estrutura, confecionar bolos complexos e interessantes e executar cada trabalho.

- restante descrição nos comentários!!!

SAI O SEGUNDO CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX – BOLOS EXTREME 2 – PASTELARIA CRIATIVA ,  DE AUTOR, À VOLTA DO MUNDO!!! DIA 16 DE FEVEREIRO DE 2025!

Massas, Recheios, Coberturas, Contextualização …. e muitoooo MAIS!!!!!

Neste Curso de Massas e Recheios – EXTREME 2, que será um verdadeiro “Brainstorming” de bolos, iremos trabalhar em equipa, e onde irás aprender tudo o que precisas de saber sobre bolos criados no âmbito da  Pastelaria Criativa - Bolos molhados, saborosos, complexos, com camadas, texturas e crocâncias doidas , mas que podem estar, de modo seguro e alimentar,  “dentro” de uma cobertura de pasta de açúcar ou ganache ou glacê ou buttercream…

Se sentes que estás estagnado e que fazes sempre o mesmo tipo de receitas e bolos e queres evoluir???

ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!

Conteúdos programáticos:
Massas e Recheios para Bolos
Os bolos “EXTREME”, uma nova tendência do mercado, trata-se de um exercício de pastelaria de autor, de se pensar “fora da caixa”, de modo criativo e inovador. Devem ser preparados com o máximo de cuidado para atingir a textura ideal, uma composição mágica de diversas massas e recheios e um ápice de sabor.

Em conjunto com a formadora, irão preparar diversas receitas novas, para os seus bolos brilharem em qualquer mesa de festa ou aniversário.

Preparação de diferentes massas e recheios:

- PORTUGAL - BOLO PASTEL DE NATA -NOVA VERSÃO

 - ÍNDIA - BOLO DE LEITE “RASMALEI” COM PISTACHO BARFI  E CREME DE AÇAFRÃO

- SUÉCIA - BOLO TOSCAKOKA E CINAMON ROLLS DE FRAMBOESA 

- ITÁLIA - BOLO TIRAMISSÚ  - “DRUNK” LADYFINGERS

 
Inclui:
- Material necessário para a realização do Workshop;
- Manual com Receitas
- Certif**ado da Formação;

Local : Atelier Sophia Fox , Margem Sul, Torre da Marinha - Seixal

Reservas e informações : por msg privada ou para o email : [email protected]

Beijinhos doces!!!

CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX - MÓDULO 12 – “BOLOS TEMÁTICOS, PARA EVENTOS E CASAMENTOS” - DIAS 8 E 9 DE FEVEREIRO DE 2025!!!

Massas, Recheios, Coberturas, Pasta de Açúcar, Glacê, Ganaches…. E muito,  muitoooo MAIS!!!!!

Neste Curso intensivo, de 2 dias, um Estágio Sophia Fox, que será um verdadeiro “Brainstorming” vamos trabalhar, individualmente e em equipa, onde irás aprender tudo o que precisas de saber, para vingares e te destacares no Mundo do Cake Design, nomeadamente na área dos bolos temáticos, de autor, em casamento, festas e eventos.

Se queres saber tudo sobre criar bolos através de um conceito, se gostarias de expandir o teu negócio nesse sentido, e de perceber todo o processo necessário para que isso aconteça e oferecer uma experiência de excelência aos teus clientes…….

ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!

A criação e o design de projetos de bolos é uma atividade que envolve uma combinação de habilidades artísticas, técnicas e criativas.  Desenhar um bolo, não se trata apenas de prepará-lo para ser comido, mas de projetar uma obra que desperte sensações e emocione os sentidos. O conceito por trás do desenho de bolos, seja para uma festa de aniversário, um casamento ou uma celebração especial, vai muito além da estética. Envolve a elaboração de uma experiência completa, que une sabor, textura, aparência e a narrativa visual de um tema ou ocasião.

 Conteúdos Programáticos na publicação do curso!!!

CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX - MÓDULO 12 – “BOLOS TEMÁTICOS, PARA EVENTOS E CASAMENTOS” - DIAS 1 E 2 DE FEVEREIRO DE 2025!!!

Massas, Recheios, Coberturas, Pasta de Açúcar, Glacê, Ganaches…. E muito,  muitoooo MAIS!!!!!

Neste Curso intensivo, de 2 dias, um Estágio Sophia Fox, que será um verdadeiro “Brainstorming” vamos trabalhar, individualmente e em equipa, onde irás aprender tudo o que precisas de saber, para vingares e te destacares no Mundo do Cake Design, nomeadamente na área dos bolos temáticos, de autor, em casamento, festas e eventos.

Se queres saber tudo sobre criar bolos através de um conceito, se gostarias de expandir o teu negócio nesse sentido, e de perceber todo o processo necessário para que isso aconteça e oferecer uma experiência de excelência aos teus clientes…….

ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!

A criação e o design de projetos de bolos é uma atividade que envolve uma combinação de habilidades artísticas, técnicas e criativas.  Desenhar um bolo, não se trata apenas de prepará-lo para ser comido, mas de projetar uma obra que desperte sensações e emocione os sentidos. O conceito por trás do desenho de bolos, seja para uma festa de aniversário, um casamento ou uma celebração especial, vai muito além da estética. Envolve a elaboração de uma experiência completa, que une sabor, textura, aparência e a narrativa visual de um tema ou ocasião.

 Conteúdos Programáticos na publicação do curso!!!

PT - "Golden Flames." by Sophia Fox
A preparar um novo curso...
Bolos Temáticos vs Bolos Conceptuais.
Qual a diferença e como se processam?
Processo criativo, projecto e execução...
Sai o quarto trabalho deste curso onde iremos aprender a fazer, pensar e a criar estes trabalhos!!!


EN -Golden Flames" by Sophia Fox
Preparing a new course...
Theme Cakes vs Concept Cakes.
What is the difference and how are they processed?
Creative process, design and ex*****on...
The fourth work of this course is out where we will learn how to do, think and create these works!!!

Produtos:

PT - "Dried Beauty, Proteas Dream." by Sophia Fox
A preparar um novo curso...
Bolos Temáticos vs Bolos Conceptuais.
Qual a diferença e como se processam?
Processo criativo, projecto e execução...
Sai o terceiro trabalho deste curso onde iremos aprender a fazer, pensar e a criar estes trabalhos!!!


EN - Dried Beauty, Proteas Dream." by Sophia Fox
Preparing a new course...
Theme Cakes vs Concept Cakes.
What is the difference and how are they processed?
Creative process, design and ex*****on...
The third work of this course is out where we will learn how to do, think and create these works!!!

Produtos:

PT - "Mirror, mirror on the Wall, Who's the Fairest of Them All?...." by Sophia Fox
Bolo iluminado.
A preparar um novo curso...
Bolos Temáticos vs Bolos Conceptuais.
Qual a diferença e como se processam?
Processo criativo, projecto e execução...
Sai o segundo trabalho deste curso onde iremos aprender a fazer, pensar e a criar estes trabalhos!!!


EN - Mirror, mirror on the Wall, Who's the Fairest of Them All?...." by Sophia Fox
Iluminated cake.
Preparing a new course...
Theme Cakes vs Concept Cakes.
What is the difference and how are they processed?
Creative process, design and ex*****on...
The second work of this course is out where we will learn how to do, think and create these works!!!


Inspired on the pieces created by .interiors

Produtos:

Heart made of Stone" by Sophia Fox
A preparar um novo curso...
Bolos Temáticos vs Bolos Conceptuais.
Qual a diferença e como se processam?
Processo criativo, projecto e execução...
Sai o primeiro trabalho deste curso onde iremos aprender a fazer, pensar e a criar estes trabalhos!!!


Inspirado na imagem criada por Abra.Network
Cliente: Omnires

Produtos:

O Sophia Fox Cake Art Studio, deseja a todos os seus alunos um Santo e Feliz Natal, cheio de amor, compreensão, amizade e muita saúde para todos.
Que 2025 venha cheio de vontade de semear o bem, que nos traga a todos prosperidade, amor, felicidade!!!
Muito obrigada a todos os nossos alunos, de coração, por um ano fantástico, em que conhecemos tantas pessoas novas e que também nos foi permitido continuar a cultivar as amizades já existentes!!!
Sejam felizes, pelo menos um bocadinho, todos os dias!!!

O nosso ENORME obrigada aos nossos formadores, pelo empenho, amizade e profissionalismo, vocês são fantásticos!!!

carlospalmeiro .goncalo






Obrigada também aos nossos parceiros, que sem vocês, nada era possível!!!


eu




Um doce beijinho 😘😘😘