Espaço dedicado à formação nas mais variadas disciplinas da decoração artística de bolos, pastelaria , cursos e master classes
Funcionando normalmente
PARA QUEM TEM PEDIDO AQUI ESTÁ MAIS UMA TURMA DO MÓDULO 1!!!
CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX - MÓDULO 1 – “TUDO SOBRE BOLOS”!!!
Massas, Recheios, Coberturas, Pasta de Açúcar, Glacê, Buttercream. Ganache…. e muitoooo MAIS!!!!!
DIAS 16 e 17 DE JULHO , DAS 9:00 ÁS 20:30!!!
Neste Curso intensivo, de 2 dias, um Estágio Sophia Fox, que será um verdadeiro “Brainstorming” vamos trabalhar, individualmente e em equipa, onde irás aprender tudo o que precisas de saber, para vingares e te destacares no Mundo do Cake Design.
Se sentes que estás estagnado e que fazes sempre o mesmo tipo de trabalho, ou que ainda não encontraste o teu estilo e o que te faz mais feliz no cake design, ou que gostavas de ter um negócio de bolos, mas não sabes bem como te iniciar nesta área ou como definir o teu caminho?
ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!
Define o teu estilo, a tua marca e encontra-te enquanto cake designer e artista.
Conteúdos Programáticos:
Vamos falar e fazer:
- Diferentes massas e recheios para os nossos bolos – bolos complexos e bolos simples – como conjugarmos os mesmos;
- Diferentes coberturas e acabamentos e as respetivas técnicas de blindagem, barramento, arestas, efeitos, decorações;
- Iremos trabalhar com pasta de açúcar, buttercream, ganache, glacê, folha de hóstia, folha de arroz. efeito musgo e muitooooo mais!!!!
- Receituário de todos os bolos, recheios, coberturas executadas em aula;
- Criação em equipa, de 4 bolos*
- Em conjunto, formadora e alunos irão definir o processo de trabalho de cada projeto, construir a respetiva estrutura, confecionar bolos complexos e interessantes e executar cada trabalho.
- restante descrição nos comentários!!!
1 VAGA DISPONÍVEL!!!
CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX - MÓDULO 2 – “BOLOS ESTRUTURADOS E ESCULPIDOS”!!!
Dias 28 e 29 de Maio - das 9:00 ás 20:30
APTO A QUALQUER PESSOA QUE TENHA ALGUMA EXPERIÊNCIA COM BOLOS.
NÃO PRECISA DE TER FEITO O MÓDULO I ANTES.
Massas, Recheios, Coberturas, Pasta de Açúcar, Glacê, Buttercream. Ganache…. e muitoooo MAIS!!!!!
Neste Curso intensivo, de 2 dias, um Estágio Sophia Fox, que será um verdadeiro “Brainstorming” vamos trabalhar, individualmente e em equipa, onde irás aprender tudo o que precisas de saber, para vingares e te destacares no Mundo do Cake Design, nomeadamente na área dos bolos estruturados e esculpidos.
Se sentes que estás estagnado e que fazes sempre o mesmo tipo de trabalho, ou que ainda não encontraste o teu estilo e o que te faz mais feliz no cake design, ou que gostavas de fazer bolos estruturados e esculpidos, mas não sabes muito bem trabalhar com estruturas nem perceber como fazer as mesmas???
ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!
Define o teu estilo, a tua marca e encontra-te enquanto cake designer e artista.
NOVA TURMA!!! - Workshop de Bolos e Intolerâncias Alimentares - Massas e Recheios ", AULA PRESENCIAL - com o Chef Gabriel Campino !!!
Dia 5 de Junho de 2022 !!!
Conteúdos programáticos:
Massas e Recheios para Bolos - Intolerâncias Alimentares
Cuidados, dicas e erros a evitar, para melhorar as suas massas de bolo tendo em conta todas as questões relativas a intolerâncias alimentares.
Preparação de diferentes massas e recheios:
- Bolo Vegan de Maracujá e Caramelo Salgado
- Bolo Vegan Red Velvet e Queijo Philadelphia
- Bolo Glúten Free de Amendoim e Chocolate com Cremoso de Baunilha
- Bolo Glúten Free de Amêndoa e Cremoso de Limão
- Bolo Vegan de Chocolate e Recheio de Chocolate
Inclui:
- Material necessário para a realização do Workshop;
- Receitas e técnicas
- Certif**ado da Formação;
Local : Atelier Sophia Fox , Margem Sul, Torre da Marinha - Seixal
Reservas e informações : por msg privada ou para o email : [email protected]
Beijinhos doces
“WORKSHOP - A SEREIA -”
- BOLO EM PASTA DE AÇÚCAR - Modelagem + Cobrir Bolo + Decoração!!! - APTO TAMBÉM PARA INICIANTES!!!
- Aula Presencial – dia 12 de Junho de 2022, das 9:00 ás 20:30, com uma hora para almoço.
Formadora: Sofia Salvador da @mnhammy
Vagas limitadas!!!
Conteúdos programáticos:
- Cobrir bolos altos com pasta de açúcar, técnica de arestas perfeitas.
- Topo de bolo com modelagem da sereia e base rochosa em pasta de açúcar.
- Elementos decorativos marinhos em pasta de açúcar (polvo, medusa, corais, estrelas do mar e algas várias) sem recurso a moldes.
- Pintura com pós para sombras e com pincel para pormenores em modelagem
- Efeito degradé com aerógrafo sobre pasta de açúcar
NOTA: o bolo pode ser verdadeiro ou de esferovite – f**a à escolha do aluno.
Inclui:
- Material necessário para a realização do Workshop no dia da aula;
- Manual com todas as receitas- bolo, recheio e coberturas;
- Certif**ado da Formação;
- Trabalho realizado em aula;
Reservas e mais informações: por msg privada ou para o email: [email protected]
Photos from Sophia Fox Cake Art Studio's post
WORKSHOP DE BOMBONS - com o fantástico @chef.carlospalmeiro
Dia 22 de Maio de 2022, das 9:00 ás 18:00!!!
PARA A SUA MAIOR DIFERENCIAÇÃO NO MERCADO DE TRABALHO, APRESENTAMOS UMA EDIÇÃO DE BOMBONS GOURMET , ONDE PODERÁ INOVAR O SEU CARDÁPIO!!!
CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS:
- workshop de bombons com interação dos alunos no processo dos mesmos.
- Iremos ensinar várias técnicas de fazer bombons.
-Técnica de fazer as cores com a manteiga de cacau e técnica de pintura.
-Várias técnicas de temperar o chocolate.
BOMBONS, RECEITAS:
*Bombons coco e caramelo de Mirtilos
*Bombons Caramelo de Abacaxi
*Bombons Caramelo Tropical
*Bombons Amêndoas do Algarve
*Bombons Matcha
*Bombons Licor Kirsch
*Trufas de Pistachos
*Trufa Passion
Inclui:
- Material necessário para a realização do Workshop;
- Receitas e técnicas
- Certif**ado da Formação;
Local : Atelier Sophia Fox , Margem Sul, Seixal
Reservas : por msg privada ou para o email : [email protected]
Beijinhos doces !!!
“WORKSHOP - A SEREIA -”
- BOLO EM PASTA DE AÇÚCAR - Modelagem + Cobrir Bolo + Decoração!!! - APTO TAMBÉM PARA INICIANTES!
- Aula Presencial – dia 12 de Junho de 2022, das 9:00 ás 20:30, com uma hora para almoço.
Formadora: Sofia Salvador da Mnhammy
Vagas limitadas!!!
Conteúdos programáticos:
- Cobrir bolos altos com pasta de açúcar, técnica de arestas perfeitas.
- Topo de bolo com modelagem da sereia e base rochosa em pasta de açúcar.
- Elementos decorativos marinhos em pasta de açúcar (polvo, medusa, corais, estrelas do mar e algas várias) sem recurso a moldes.
- Pintura com pós para sombras e com pincel para pormenores em modelagem
- Efeito degradé com aerógrafo sobre pasta de açúcar
NOTA: o bolo pode ser verdadeiro ou de esferovite – f**a à escolha do aluno.
Inclui:
- Material necessário para a realização do Workshop no dia da aula;
- Manual com todas as receitas- bolo, recheio e coberturas;
- Certif**ado da Formação;
- Trabalho realizado em aula;
Reservas e mais informações: por msg privada ou para o email: [email protected]
Workshop de Macarons com os fantásticos @cuquiscakesbysaraenuno
Muito obrigada a todas pela vossa presença e voltem sempre que desejarem 😘😘😘
Curso Intensivo Sophia Fox - Tudo Sobre Bolos - Módulo I - TURMA 5
Turminha MARAVILHOSAAA!!!
Contei com a presença de alguns alunos "vitalícios" , de há já muitos anos e também com muitas carinhas novas que adorei conhecer, vim de coração cheio 😘!!!
Muitos parabéns a todossss, resultados fantásticos!!!
Adorei!!!
Beijinhos grandes e voltem sempre que desejarem!!! 😘😘😘
Muito obrigada @all4cakespt , @pastkolor e @moleeks_cakehouse pelo vossa parceria e patrocínio do curso!!
"Purity" by Sophia Fox.
4° Trabalho, dos 4 Trabalhos do Curso Intensivo Sophia Fox- Bolos Estruturados e Esculpidos - Módulo 2
Cake inspired in a sculpture made by an anonimous autor, via Pintetest
Products:
@magic_colours_inside
@cerart_milano
@pastkolor
@master_martini_portugal
@mastermartini.ib
@ginger.topper
"Let it shine" by Sophia Fox
Bolo do próximo módulo 2, BOLOS ESTRUTURADOS E ESCULPIDOS.
-Bolo com iluminação artificial -
2° Trabalho do Módulo 2 do Curso Intensivo Sophia Fox, em que os trabalhos serão realizados em equipa -
Inspired in the amazing work of @sarah_blood
Produtos:
@cerart_milano
@magic_colours_inside
@pastkolor
@ginger.topper
@master_martini_portugal
ÚLTIMAS 3 VAGAS !!!
CURSO PRESENCIAL SOPHIA FOX - MÓDULO 2 – “BOLOS ESTRUTURADOS E ESCULPIDOS”!!!
Dias 18 e 19 de Junho - das 9:00 ás 20:30
APTO A QUALQUER PESSOA QUE TENHA ALGUMA EXPERIÊNCIA COM BOLOS.
NÃO PRECISA DE TER FEITO O MÓDULO I ANTES.
Massas, Recheios, Coberturas, Pasta de Açúcar, Glacê, Buttercream. Ganache…. e muitoooo MAIS!!!!!
Neste Curso intensivo, de 2 dias, um Estágio Sophia Fox, que será um verdadeiro “Brainstorming” vamos trabalhar, individualmente e em equipa, onde irás aprender tudo o que precisas de saber, para vingares e te destacares no Mundo do Cake Design, nomeadamente na área dos bolos estruturados e esculpidos.
Se sentes que estás estagnado e que fazes sempre o mesmo tipo de trabalho, ou que ainda não encontraste o teu estilo e o que te faz mais feliz no cake design, ou que gostavas de fazer bolos estruturados e esculpidos, mas não sabes muito bem trabalhar com estruturas nem perceber como fazer as mesmas???
ENTÃO ESTE CURSO FOI DESENHADO ESPECIALMENTE PARA TI!!!
Define o teu estilo, a tua marca e encontra-te enquanto cake designer e artista.
Segunda-feira | 09:00 - 17:00 |
18:00 - 19:00 | |
Terça-feira | 09:00 - 17:00 |
18:00 - 19:00 | |
Quarta-feira | 09:00 - 17:00 |
18:00 - 19:00 | |
Quinta-feira | 09:00 - 17:00 |
18:00 - 19:00 | |
Sexta-feira | 09:00 - 17:00 |
18:00 - 19:00 |
Consultas de Psicologia; Aconselhamento Parental; Projectos de Intervenção; Apoio Psico Pedagógic
A nossa escola de música promove o ensino e divulgação da cultura Rock, não negando outras, numa perspectiva teórico-prática fundamentada e estruturada.
Desporto e recriações, Equitação de Trabalho e Dressage https://www.facebook.com/joaorafaelteam/
A Santos & Vieira Lda. é um prestador de serviços externos de Segurança, Saúde no Trabalho; Higiene e Segurança Alimentar; Formação Intra-Inter Empresa.
Consultório de Saúde e Bem Estar, com várias Especialidades. Formação, Desenvolvimento Pessoal e Profissional. A Shapping Mind é uma marca da Palmiforme, Lda.
Horário: 8h30-12h30; 14h-19h30 de 2ª-6ªf. Rua Diogo Macedo, N.8, Pinhal de Frades; perto do colégio Atlântico e supermercado Os Netos e do café Caixinha. 212240833; 924218547
Elaboramos bolos originais. Dê-nos o tema e deixe o resto connosco.
Somos um centro de estética e formação localizado em Sta Marta do Pinhal...Não há bela/o sem...?!
A Academia Be The Best disponibiliza um conjunto de atividades que visam o desenvolvimento pessoal e profissional dos atletas do CDC Casal do Marco.
Reabilitação física, estética. Reabilitação educacional
A UEP é uma Associação que visa o Escotismo Tradicional, e tem por fim a promoção, e a vivência do Mov. Escotista segundo o seu fundador Baden-Powell, pretendendo contribuir para uma melhor formação dos seus cidadãos. Site Nacional : www.uep.pt
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