Ecole Veloso - cake design and modelling art

🇫🇷 The Fantasy Sweet Village 🏰

Where every sweet whisper tempts the hearts and every delight tells a story !!!
Cake art collaboration hosted by Nicole Veloso

Une collaboration qui invite TOUS les Cake Designers du monde entier à se réunir pour construire un village de gourmandises à Lyon au Salon du Cake Design du 19 au 21 septembre et également en ligne pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer. Une collaboration ouverte à tous, sans distinction de classe, de race, d‘origine, de tendance, de niveau professionnel et d‘âge.

All Togheter now for cake design 🎂💖

🇵🇹 The Fantasy Sweet Village 🏰

Where every sweet whisper tempts the hearts and every delight tells a story !!!
Cake art collaboration hosted by Nicole Veloso

Uma colaboração que convida TODOS os Cake Designers do mundo inteiro a unirem-se para construir uma aldeia de doçuras presencialmente no Salon du Cake Design à Lyon de 19 a 21 de setembro e igualmente online para quem não se pode deslocar. Uma colaboração aberta a todos, sem distinção de classe, de raça, de origem, de tendência, de nível profissional e de idade.

All Togheter now for cake design 🎂💖

🇫🇷 Retour au Luxembourg ✨
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🧁 Cours de fleurs en crème au beurre sur cup cake:
📅 26/04/2025
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Voici le 2° workshop proposé chez Gateaux Magiques, un workshop délicieux et bien fleuri en plein Printemps.
Venez apprendre à décorer des cupcakes avec des fleurs à la crème au beurre.
L’élève repartira avec ses 6 cupcakes réalisés lors de la formation. 🎉
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🍪 Cours de biscuits:
📅27/03/2025
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Je reviens chez Gateaux Magiques le 27 avril 2025 avec un workshop d‘initiation à la décoration de biscuits à la glace royale!!!
Venez apprendre à décorer des biscuits à la Glace Royale sur le thème Baby Shower.
L’élève repartira avec ses 5 biscuits réalisés lors de la formation. 🎉
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🇵🇹 Regresso ao Luxemburgo✨
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🧁Workshop de flores em creme de manteiga em cup cake:
📅 26/04/2025
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Este é o 2º workshop que darei na Gateaux Magiques, um workshop delicioso e florido em plena primavera.
O aluno levará para casa os seus 6 cupcakes realizados durante o workshop. 🎉
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🍪 Curso de biscoito:
📅27/03/2025
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Estarei de volta à Gateaux Magiques em 27 de abril de 2025 com um workshop nível 1 de decoração de biscoitos de glacê real!
O aluno levará para casa as suas 5 bolachas realizadas durante o workshop. 🎉

🇫🇷 STAGE CAKE DESIGN 3 EN 1
FORMATION, SÉJOUR COMPLET, TOURISME
Découvrez les arts sucrés “à la carte“ près de Porto! 🍰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Au programme :
✔ Formation intensive personnalisée
🔢 Atelier privé (max. 4 personnes)
🏡 Séjour pension complète avec saveurs du Portugal
🏙️ Visite guidée de Porto
🚖 Transfert aéroport → Atelier Ecole Veloso
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Vivez une expérience unique avec Nicole Veloso ! Une formation sur-mesure pour maîtriser toutes les techniques et créer de véritables œuvres d’art comestibles.
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Pour qui ?
Passionné(e) de pâtisserie ?
Vous souhaitez impressionner vos proches ou clients ?
Apprendre tout en découvrant Porto ?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Tout le matériel est inclus.
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📍 Formation privée (1 à 4 personnes) – Dates et contenu 100 % personnalisés.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📩 Réservez votre place dès maintenant par message.
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🇵🇹 ESTÁGIO DE CAKE DESIGN 3 EM 1
FORMAÇÃO, PENSÃO COMPLETA, TURISMO
Descubra as artes doces “à la carte“ perto do Porto! 🍰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O que está incluído:
✔ Formação intensiva personalizada
🔢 Workshop privado (máx. 4 pessoas)
🏡 Estadia em pensão completa com sabores de Portugal
🏙️ Visita guiada no Porto
🚖 Transfer do aeroporto → Atelier Ecole Veloso
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Viva esta experiência com Nicole Veloso! Uma formação à medida, para aprender todas as técnicas e criar verdadeiras obras de arte comestíveis.
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Para quem?
É apaixonado por doces criativos?
Quer impressionar os seus amigos ou clientes?
Aprender enquanto descobre o Porto?
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Todo o material está incluído.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📍 Formação privada (1 a 4 pessoas) – Datas e conteúdo 100 % personalizados.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📩 Reserve já o seu lugar via mensagem.

🇫🇷 Ne sont-ils pas adorables Winnie l’ourson et ses amis ? 🐻🍯

Et si je vous disais qu’ils sont modelés avec de la pâte à sucre ? Vous voulez apprendre à les modeler ? Alors ce cours s’adresse à vous. Et n’ayez crainte, même en ligne/à distance, je suis toujours disponible et très proche de mes élèves.

Ce cours est destiné aux débutants.
Dans ce premier cours, vous apprendrez à modeler Winnie l’Ourson, Porcinet ainsi qu’à réaliser des feuilles en papier wafer.

Vous apprendrez également à réaliser des feuilles en wafer paper, plus vraies que nature.

✨ N’attendez plus pour vous abonner à mon école online et apprendre à créer ces charmants et simples modelages.

🇵🇹 Não acha que este Ursinho Pooh e seus amigos são tão fofinhos? 🐻🍯

E se eu lhe disser que são modelados com pasta de açúcar? Quer aprender a fazê-los? Então este curso é para si… e não tenha medo, mesmo online/à distância, estou sempre disponível e muito próxima dos meus alunos.

Este curso é para iniciantes, por isso atreva-se.
Neste primeiro curso, vai aprender a modelar o Winnie the Pooh, o Piglet e também a criar folhas em wafer paper.

✨ Inscreva-se já na minha escola online e aprenda a criar estas modelagens encantadoras e simples.

🇫🇷 Si vous vous abonnez à mon école online de cake design, qu’apprendrez-vous ?

Je vous répondrai tout simplement : un peu de tout… mais surtout ce que j’aime et également des projets que parfois mes élèves me demandent.
Je suis donc à l’écoute de mes volontés et de celles de mes chers élèves.

Voici les projets disponibles jusqu’à présent :
🗓️ Un à deux projets par mois, réalisés par moi-même avec bienveillance, patience et passion.

N’hésitez pas à me faire part de vos besoins, de vos souhaits et surtout, pour mes abonnés, de vos retours.

🇵🇹 Se for um assinante da minha escola on-line de cake design, o que vai aprender?

Respondo de forma simples: um pouco de tudo... mas acima de tudo, vou ensinar o que mais gosto e, igualmente, projetos que os meus alunos por vezes me pedem.
Estou, portanto, à escuta dos meus desejos e dos desejos dos meus queridos alunos.

Aqui estão os projetos disponíveis na minha escola até à data:

🗓️ Um ou dois projetos por mês, realizados por mim com dedicação, paciência e paixão.

Não hesite em comunicar-me as suas necessidades, os seus desejos e, acima de tudo, para os meus assinantes, o seu feedback.

🇫🇷 Après le niveau 1 de Pizza, venez élever votre niveau avec Marco Azzali. 🍕

Ce passionné de panification saura vous transmettre toutes les petites astuces pour réussir à coup sûr vos pizzas comme celles d’Italie!

Quelle satisfaction sera la vôtre de régaler votre petite famille, vos amis ou même vos clients, car faut bien se l’avouer, personne ne dit « NON » à une bonne pizza et de surcroît faite avec amour, dévouement et tendresse!

🇵🇹 Após o nível 1 de Pizza, venha melhorar o seu nível com Marco Azzali. 🍕

Este apaixonado de panificação saberá transmitir-lhe todas as pequenas dicas para que consiga fazer com muito sucesso as suas pizzas como as da Itália!

Que satisfação será para si deliciar a sua família, os seus amigos ou mesmo os seus clientes, porque convenhamos, ninguém diz “NÃO“ a uma boa pizza, especialmente quando é feita com amor, dedicação e ternura!

🇫🇷 Un week-end très positif aussi bien niveau amical qu‘au niveau professionnel.
Des projets qui prennent forme, de nouvelles idées et opportunités qui se présentent à moi. Donc que du bonheur ! 🌟

Des retrouvailles toujours aussi plaisantes, de nouvelles connaissances très intéressantes et agréables, de possibles collaborations qui pourront se créer.

Je vous laisse apprécier quelques photos prises à la volée… Il manque beaucoup de personnes… Comme d‘habitude, je ne pense pas aux photos après mes longues conversations. 📸

🇵🇹 Um fim de semana muito positivo tanto a nível de relações humanas como a nível profissional. Projetos que ganham forma, novas ideias e oportunidades. Ou seja, estou felicíssima! 🌟

Encontros e reencontros sempre tão agradáveis, novos contactos muito interessantes e simpáticos, possíveis colaborações que podem vir a ser criadas.

Vou deixá-lo(a) desfrutar de algumas fotos captadas no momento… Falta muita gente nos registos… Como de costume, não penso nas fotos depois das minhas longas conversas. 📸

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The Fantasy Sweet Village
Where every sweet whisper tempts the hearts and every delight tells a story !!!
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The Fantasy Sweet Village est une collaboration qui me tient vraiment à cœur💛.
Elle a comme principal objectif rassembler TOUS les cakes designers/passionnés de l'art comestible et de permettre de rebooster le cake design, de lui redorer son blason et de lui redonner tout son éclat des temps passés et pour cela nous nous devons de le réinventer, de le revaloriser et de le redynamiser.
C’est pour cela que nous devons TOUS nous réunir, et rien de tel que de se retrouver nombreux lors du bel évènement qu’est le Salon du Cake Design de Lyon du 19 au 21 Septembre de 2025.
Une opportunité unique de se retrouver autour d’une même passion !!!
Je lance donc mon appel à TOUS les cake designers du monde entier connus, reconnus, inconnus, de grandes et petites renommées, cachés, reniés, débutants et surtout aux cake designers qui n'osent pas montrer leur talent alors qu’ils sont des perles rares !!! C’est le bon moment !
Nous avons tous un don artistique, tous. Nous sommes tous des stars avec des visions différentes.
Vous aurez TOUS votre place dans cette collaboration et nous construiront ensemble un village tout en douceur et emplie de belles et bonnes gourmandises.
Cette douce et belle collaboration est PUBLIQUE, elle est donc ouverte à tous, elle n’est donc pas conventionnelle, je l’avoue. Mais c’est tout moi, pourquoi pas faire différemment pour une fois !!!
Sans date de révélation mais plutôt une date de présentation au SALON DU CAKE DESIGN à Lyon et les absents auront leur place si vous envoyez votre chef-œuvre 1 semaine avant l’évènement.
Chaque artiste mettra sa pierre à l'édifice dans la construction de notre doux village, The Fantasy Sweet Village.
Ari notre petite mascotte (Modelée par Arianna Sperandio - SUGAR ART) est la première à ouvrir la danse. Qui ose suivre son pas de danse ?!?!?
Pour participer à cette douce collaboration, les seuls impératifs :
- Couleur pastel
- Gourmandise
- Douceur
- Amusement
Catégories libres :
Modelage simples ou complexes, bustes, biscuits décorés, sculptures petites et grandes tailles, peinture, construction pastillage, etc.
Mots d’ordre : Faites-vous plaisir en solo ou en groupe.
Vous trouverez dans l’album de la page de The Fantasy Sweet Village, diverses photos d’inspirations bien évidemment, vous pouvez vous inspirer d’autres images.
https://www.facebook.com/profile.php?id=61574766346443
Contactez-moi en faisant part de votre/vos choix.
Je remercie tout particulièrement ma traductrice d’anglais Giovanna Cipro, d’une aide précieuse pour moi surtout pour les noms et textes. De plus elle est d’une extrême douceur réconfortante.
N’hésitez surtout pas à partager cette collaboration afin qu'elle aille aux 4 coins du monde pour inviter de nombreux cake designers. Partagez à vos amis, aux amis de vos amis…
Merci, merci, merci.
Je vous attend nombreux en toute douceur, bienveillance, partage et harmonie.

🇫🇷 Sculpture du buste d’une Renne 🦌✨

L’élève apprendra à réaliser une sculpture basique, donc à: ⬇️

- Réaliser une structure interne en aluminium;
- Sculpter en ajoutant de la pâte à chocolat;
- Suivre la morphologie du buste d’après une image;
- Utiliser des gauges internes;
- Colorants alimentaires en poudre et en gel;
- Astuces pour travailler la pâte de chocolat;
- Mousse alimentaire;

Plus d‘informations:
🔗 ecoleveloso.com

🇵🇹 Escultura do busto de uma rena 🦌✨

O aluno aprenderá a fazer uma escultura básica: ⬇️

Fazendo uma estrutura interna de alumínio;
Esculpindo, cavando e adicionando pasta de chocolate;
Seguindo a morfologia do busto de acordo com uma imagem;
Utilizando medidores internos;
Corantes alimentares em pó e em gel;
Dando dicas para trabalhar com pasta de chocolate;
Musgo alimentar;

Mais informação:
🔗 ecoleveloso.com

🇫🇷 Retour au Luxembourg ✨

🧁 Cours de fleurs en crème au beurre sur cup cake:
📅 26/04/2025

Voici le 2° workshop proposé chez Gateaux Magiques, un workshop délicieux et bien fleuri en plein Printemps.
Venez apprendre à décorer des cupcakes avec des fleurs à la crème au beurre.
L’élève repartira avec ses 6 cupcakes réalisés lors de la formation. 🎉

🍪 Cours de biscuits:
📅27/03/2025

Je reviens chez Gateaux Magiques le 27 avril 2025 avec un workshop d‘initiation à la décoration de biscuits à la glace royale!!!
Venez apprendre à décorer des biscuits à la Glace Royale sur le thème Baby Shower.
L’élève repartira avec ses 5 biscuits réalisés lors de la formation. 🎉

🇵🇹 Regresso ao Luxemburgo✨

🧁Workshop de flores em creme de manteiga em cup cake:
📅 26/04/2025

Este é o 2º workshop que darei na Gateaux Magiques, um workshop delicioso e florido em plena primavera.
O aluno levará para casa os seus 6 cupcakes realizados durante o workshop. 🎉

🍪 Curso de biscoito:
📅27/03/2025

Estarei de volta à Gateaux Magiques em 27 de abril de 2025 com um workshop nível 1 de decoração de biscoitos de glacê real!
O aluno levará para casa as suas 5 bolachas realizadas durante o workshop. 🎉

🇫🇷 Lapinous coquins 🐰✨

L’élève apprendra à réaliser un modelage basique, donc à: ⬇️

-Utiliser une structure interne en polystyrène;
-Modeler ce lapinou en pâte à sucre;
-Faire des ombrages aux colorants alimentaires en poudre;
-Utiliser du colorant gel;
-Positionner un modelage;
-Faire un cœur en chocolat de forme très simple;

Plus d‘informations:
🔗 ecoleveloso.com

🇵🇹 Coelhinho fofinhos 🐰✨

O aluno aprenderá a realizar uma modelagem básica: ⬇️

-Utilizando uma estrutura interna de poliestireno;
-Modelando este coelho com pasta de açúcar;
-Realizando sombreamento com corante alimentar em pó;
-Usando corante gel;
-Posicionando um modelo;
-Fazendo um coração em chocolate de forma muito simples;

Mais informação:
🔗 ecoleveloso.com

🇫🇷 STAGE CAKE DESIGN 3 EN 1
FORMATION, SÉJOUR COMPLET, TOURISME
Découvrez les arts sucrés “à la carte“ près de Porto! 🍰

Au programme :
✔ Formation intensive personnalisée
🔢 Atelier privé (max. 4 personnes)
🏡 Séjour pension complète avec saveurs du Portugal
🏙️ Visite guidée de Porto
🚖 Transfert aéroport → Atelier Ecole Veloso

Vivez une expérience unique avec Nicole Veloso ! Une formation sur-mesure pour maîtriser toutes les techniques et créer de véritables œuvres d’art comestibles.

Pour qui ?
Passionné(e) de pâtisserie ?
Vous souhaitez impressionner vos proches ou clients ?
Apprendre tout en découvrant Porto ?

Tout le matériel est inclus.

📍 Formation privée (1 à 4 personnes) – Dates et contenu 100 % personnalisés.

📩 Réservez votre place dès maintenant par message.

🇵🇹 ESTÁGIO DE CAKE DESIGN 3 EM 1
FORMAÇÃO, PENSÃO COMPLETA, TURISMO
Descubra as artes doces “à la carte“ perto do Porto! 🍰

O que está incluído:
✔ Formação intensiva personalizada
🔢 Workshop privado (máx. 4 pessoas)
🏡 Estadia em pensão completa com sabores de Portugal
🏙️ Visita guiada no Porto
🚖 Transfer do aeroporto → Atelier Ecole Veloso

Viva esta experiência com Nicole Veloso! Uma formação à medida, para aprender todas as técnicas e criar verdadeiras obras de arte comestíveis.

Para quem?
É apaixonado por doces criativos?
Quer impressionar os seus amigos ou clientes?
Aprender enquanto descobre o Porto?

Todo o material está incluído.

📍 Formação privada (1 a 4 pessoas) – Datas e conteúdo 100 % personalizados.

📩 Reserve já o seu lugar via mensagem.