Eviva Wine School Algarve

O mundo do vinho acaba de ganhar uma poderosa ferramenta de proteção às vinhas velhas, o Old Vine Registry. O primeiro banco de dados global de fontes coletivas do mundo de vinhedos históricos vivos.

Desenvolvido a partir dos arquivos criados pela equipe do site de Jancis Robinson e apoiado por financiamento concedido pela empresa californiana Jackson Family Wines, o projeto nasce com o objetivo de ser o registro mais confiável do mundo desses vinhedos "na esperança de que, por meio de maior conscientização e atenção, esses vinhedos e os vinhos que eles produzem sobrevivam e prosperem".

O sistema é colaborativo e produtores do mundo todo podem cadastrar suas vinhas ou então enviar informações de vinhedos antigos que conhecem.

Confira a matéria completa no site da Revista ADEGA.
https://revistaadega.uol.com.br/artigo/jancis-robinson-lanca-site-que-cataloga-vinhas-velhas-ao-redor-mundo.html

A magia que se revela ao pôr do sol no Douro.

We’re pleased to share that Jancis has been awarded The Gueridón de Oro for the 25th anniversary of San Sebastián Gastronomika for being ‘the most influential woman in the entire wine industry for more than forty years.’ High and generous praise indeed! Congratulations also to her fellow award-winners Ferran Adrià (Homage Award) and Rafael García Santos (Pau Alborná y Torras Journalism Award)
Celebrate them , 9-11 October 2023 📍 Kursaal Donostia. More info at www.sansebastiangastronomika.com


santos @ elbullifoundation_ferranadria

Temos orgulho de celebrar o renascimento vitivinícola do nosso Algarve 🍇🌅

A nossa paixão está em cada degustação, que nos confirma que os vinhos do Algarve estão no caminho certo.

Já provaram muitos vinhos do Algarve? Se têm curiosidade para conhecer mais, recomendamos seguir a conta dos nossos amigos Algarve no Copo e aprender com a incrível Eviva Wine School Algarve 🥂



We are proud to celebrate the viticultural rebirth of our Algarve 🍇🌅

Our passion is in each tasting, which confirms that Algarve wines are on the right path.

Have you tasted many Algarve wines? If you're curious to find out more, we recommend following our friends Algarve no Copo and learning from the amazing Eviva Wine School Algarve 🥂

Últimas vagas!

Photos from Wines of Great Britain's post

Photos from ARVAD WINE's post

Se aprecias um bom vinho rosé, então deves estar presente nesta
Prova Temática de Vinhos Rosés do Algarve".

Programa:
Serão 7 vinhos rosés de castas, produtores e colheitas distintas, comentados por especialista.
Ainda detalhes sobre o "terroir algarvio", métodos da produção de rosés e como deves provar um vinho como um profissional.
Acompanham tábuas de enchidos, queijos e pães.🍷

Dia 23/06/23 - sexta-feira
19h - 21h30
Local: Eviva Wine School - Portimão
Valor: 25 EUR
Lugares Limitados
Info e inscrições: +351 915 802 804

Apoio:

Photos from Viúva Lamego 1849's post

Luís de Carvalho: um olhar pela vitivinicultura de Portugal e cinco ideias para o futuro

Luís de Carvalho: um olhar pela vitivinicultura de Portugal e cinco ideias para o futuro Aos 77 anos, é um viticólogo desconhecido dos consumidores, mas muito respeitado no sector. Hoje, com os filhos, faz experiências na Quinta do Lagar Novo, Alenquer. O seu testemunho.

Se aprecias um bom vinho rosé, então deves estar presente nesta
Prova Temática de Vinhos Rosés do Algarve".
Programa:
Serão 7 vinhos rosés de castas, produtores e colheitas distintas, comentados por especialista.
Ainda detalhes sobre o "terroir algarvio", métodos da produção de rosés e como deves provar um vinho como um profissional.
Acompanham tábuas de enchidos, queijos e pães.🍷

Dia 16/06/23 - sexta-feira
18h - 21h30
Local: Eviva Wine School - Portimão
Valor: 25 EUR
Lugares Limitados
Info e inscrições: +351 915 802 804

Photos from Vinhos Do Algarve's post

Se aprecias um bom vinho rosé, então deves estar presente nesta
Prova Temática de Vinhos Rosés do Algarve".
Programa:
Serão 7 vinhos rosés de castas, produtores e colheitas distintas, comentados por especialista.
Ainda detalhes sobre o "terroir algarvio", métodos da produção de rosés e como deves provar um vinho como um profissional.
Acompanham tábuas de enchidos, queijos e pães.🍷

Dia 16/06/23 - sexta-feira
18h - 21h30
Local: Eviva Wine School - Portimão
Valor: 25 EUR
Lugares Limitados
Info e inscrições: +351 915 802 804

Photos from Vinhos Do Algarve's post

Photos from Vinhos Do Algarve's post

🔹 You don't need to be a sommelier to impress people with your wine serving skills.

Here is a little guide:

1. Open the Wine

2. Choose Wine Glasses

3. Pour the Wines

4. Chill the Wines

🥂

#

Photos from ARVAD WINE's post

Muitos Parabéns à Juliana Milheiro pela publicação do artigo sobre o desenvolvimento e validação de um método inovador para a determinação precisa e exata dos compostos de aroma dos vinhos do Porto Branco e Tawny por Microextração em Fase Sólida por Extração Múltipla (MHS SPME/GC-MS) . Este artigo publicado na prestigiada revista internacional Food Chemistry (Q1 em Food Science and Technology), é parte integrante da sua tese de Doutoramento.
O artigo pode ser descarregado gratuitamente através do seguinte link:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814623007720?utm_campaign=STMJ_AUTH_SERV_PUBLISHED&utm_medium=email&utm_acid=29855402&SIS_ID=&dgcid=STMJ_AUTH_SERV_PUBLISHED&CMX_ID=&utm_in=DM360795&utm_source=AC_

Queijo Serra da Estrela é um dos melhores queijos do mundo

Queijo Serra da Estrela é um dos melhores queijos do mundo Hoje em dia, o Queijo Serra da Estrela continua a ser apreciado pelos portugueses e pelos maiores amantes de queijo espalhados por todo o mundo.

Inscreve-te! Vagas Limitadas
Mais informações (+ 351) 915 802 804
Ou [email protected]

Ficha de inscrição:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSePsL_XrpyMPbDr-AlwrEkVbuzEOshthYsojNmfBMbhZMI30A/viewform

Informações de contato - Formação Intensiva Vinhos de Portugal

Venha aprender sobre vinhos connosco! Inscrições abertas [email protected]
Link https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSePsL_XrpyMPbDr-AlwrEkVbuzEOshthYsojNmfBMbhZMI30A/viewform

Informações de contato - Formação Intensiva Vinhos de Portugal Formação em Vinhos de Portugal Módulos 1 e 2 : Programa: - Breve História do Vinho em Portugal; - O conceito de terroir (solos, clima e topografia); - Regiões produtoras portuguesas - 14 regiões produtoras; - Conceito de Denominação de Origem e Indicação Geográfica Típica; -Principais ca...

A nossa parceira Eviva Wine School Algarve organiza uma Formação Intensiva sobre vinhos nacionais, dias 17 e 24 de Abril, na nossa sede no Espaço Raiz. Os sócios Teia D'Impulsos têm 12% de desconto na sua inscrição! 🍷

Ao longo da formação terra a oportunidade de conhecer as principais castas de cada região e métodos de produção, os tipos e estilos de vinhos, como compor uma Carta de Vinhos para um estabelecimento de restauração, obter dicas de harmonização e até provar mais de 20 vinhos de diferentes estilos. 🥂🍾

Aproveite! 😉
Inscreva-se em: l1nk.dev/rGsOY
Para mais informações, contactar via 915 802 804 ou [email protected]

Nossa 4a edição, Prova de Vinhos do Algarve deu a conhecer mais e melhor sobre o terroir algarvio, as Castas Brancas e Tintas, com destaque para a tradicional " Negra Mole" que faz diferentes estilos. E nossa wine educator sommeliére Andressa Noitel, fez a prova passo-a-passo, orientando os participantes como analisar o vinho como um profissional, a famosa análise organoléptica (ver, cheirar e degustar).

Se gostas de vinhos e estás a iniciar, trabalhas na área ou já és um grande apreciador (a), esta formação é pra si!

Formação em Vinhos de Portugal Módulos 1 e 2 :

Programa:

- Breve História do Vinho em Portugal;

- O conceito de terroir (solos, clima e topografia);

- Regiões produtoras portuguesas - 14 regiões produtoras;

- Conceito de Denominação de Origem e Indicação Geográfica Típica;

-Principais castas brancas e tintas das regiões que serão abordadas nestas 14 regiões produtoras.

-Métodos de produção de vinhos;

- Tipos e Estilos de vinhos: espumantes, vinhos tranquilos: brancos, tintos, rosés; generoso (fortificado);

- Como degustar o vinho como um profissional (ver, cheirar e saborear) e conclusão;

- Princípios de como compor uma carta de Vinhos;

- Dicas de Harmonização

- Prova de mais de 20 vinhos de diferentes estilos.

- Formação com 8 horas de duração em horário pós laboral;

-Certificado Digital (PDF) de Participação.

🗓 Dias 17 e 24/4 (2 sessões às segundas-feiras);

🕕 Horário: das 18h às 22h30 (pós laboral)

💶Valor do Curso: 55€ por pessoa.

A quem se destina:

Consumidores de vinhos, estudantes, enófilos, profissionais da indústria que desejam aumentar seu nível de conhecimento.

- Formação em modo presencial.

- Pagamento por transferência bancária.

📑Curso sujeito a um número mínimo de participantes para a sua realização.

📍Local: Teia d´Impulsos - Pedra Mourinha

✏️Inscrições abertas e Limitadas:
915 802 804 / [email protected]

Nossa 4a edição, Prova de Vinhos do Algarve deu a conhecer mais e melhor sobre o terroir algarvio, as Castas Brancas e Tintas, com destaque para a tradicional " Negra Mole" que faz diferentes estilos. E nossa wine educator sommeliére Andressa Noitel, fez a prova passo-a-passo, orientando os participantes como analisar o vinho como um profissional, a famosa análise organoléptica (ver, cheirar e degustar).

And how good it is to receive more and more people, foreigners enthusiastic and able to learn more about wines of Algarve.
On the 25th of March, a lovely group of expats from the USA participated in our commented tasting of Algarve wines. and our trainer, Andressa Noitel, makes everything more dynamic and fun.

Sign up for the next one.
Stay tuned!
Link in the bio!

And how good it is to receive more and more people, foreigners enthusiastic and able to learn more about Algarve wines.
On the 25th of March, a lovely group of expats from the USA participated in our commented tasting of Algarve wines. and our trainer, Andressa Noitel, makes everything more dynamic and fun.

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Stay tuned!
Link in the bio!

Ora pois ;)