Armindo Caetano

Professor, Homeopata, Acupuntor, Naturopata, Fitoterapeuta, Aromaterapeuta, Terapeuta Ortomolecular, Iridologia, Apiterapia, Nutrição Funcional.

12/02/2016

A Vitamina C é um poderoso antioxidante que inativa o radical livre hidroxila, uma vez que o organismo humano não possui um sistema antioxidante endógeno que desempenhe essa função. Ela forma parte do ascorbato leucocitário que mantém a actividade fagocitária e assim o sistema imunitário através dos leucócitos elimina mais facilmente os agentes estranhos no organismo prevenindo grande número de infeções virais e bacterianas. A vitamina C é o factor mais importante na formação e manutenção do colagéneo-proteína de estrutura que constitui aproximadamente 90% dos tecidos. Ajuda na absrorção do ferro administrado por via oral e participa na produção de hormonas anti - estresse . Tem a característica de trabalhar em sinergia com a vitamina E, com o cálcio o magnésio, assim como com algumas vitaminas do complexo B (B5,B6,B9-ácido fólico e B12) e alguns bioflavonóides como a rutina com quem estabelece uma acção benéfica para os vasos sanguíneos.

05/02/2016

Vitamina C é uma vitamina hidrossolúvel, logo solúvel na água e muito sensível à humidade, às grandes lavagens e prolongado cozimento em água. O seu excesso no corpo humano não apresenta o perigo de hipervitaminose, na medida em que é eliminada pela urina e transpiração. O seu nome químico é ácido-C-ascórbico sendo muito frágil em presença do oxigénio, da luz e do calor. É abundante na Natureza em muitos vegetais de cor verde e nos frutos, nomeadamente os citrinos, Kiwi, acerola e camu-camu já referido anteriormente.

03/02/2016

Ainda a propósito da Vitamina C:- existe um fruto da Amazónia considerada como a que tem dos mais altos teores de vit.C, tem a designação de Camu-Camu, mas o nome científico é Myrciaria dubia ou Myeciaria paraensis,o seu teor em Vit C ultrapassa a acerola, podendo atingir o teor de 6 000 mg/100 g de frutos, ao passo que a acerola tem em media 1700 mg/100g de frutos.É o fruto de uma árvore que cresce na margem dos rios e na época das cheias, pode ficar submersa durante largo período de tempo.Tem uma cor vermelho intenso ou vermelho arroxeado.Os japoneses importam este fruto em grandes quantidades sob a forma de pasta congelada para evitar a perda de propriedades durante o transporte.

22/01/2016

A vitamina C (Ácido ascórbico) é uma das vitaminas hidrossolúveis existente em vários produtos naturais como laranjas, limões e acerola.qual o produto da natureza campeã do maior teor desta vitamina ?