Projeto de Educação Alimentar DRE

𝗔𝗰̧𝗮̃𝗼 𝗱𝗲 𝗙𝗼𝗿𝗺𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼 - 𝗘𝗱𝘂𝗰𝗮𝗰̧𝗮̃𝗼 𝗔𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿 𝗻𝗮 𝗘𝘀𝗰𝗼𝗹𝗮: 𝗼 𝗽𝗮𝗽𝗲𝗹 𝗱𝗼𝘀 𝗔𝘀𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗢𝗽𝗲𝗿𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻𝗮𝗶𝘀 𝗲 𝗔𝘀𝘀𝗶𝘀𝘁𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗧𝗲́𝗰𝗻𝗶𝗰𝗼𝘀

Enquanto referências diárias para crianças e jovens, os Assistentes Operacionais e Técnicos desempenham um papel fundamental na promoção de hábitos alimentares mais saudáveis e na construção de ambientes escolares mais promotores da saúde. Neste sentido, a equipa de Nutrição do Projeto de Educação Alimentar da DRE dinamizou, nos dias 8 e 9 de julho e 15 e 16 de julho, duas edições da ação de formação "Educação Alimentar na Escola: o papel dos Assistentes Operacionais e Assistentes Técnicos", que contou com a participação de 48 profissionais (assistentes operacionais e técnicos) de diferentes estabelecimentos de educação e ensino.
Ao longo das 12 horas de cada ação, foram abordados temas como a Roda dos Alimentos Mediterrânica, o planeamento de refeições, as necessidades nutricionais de crianças e jovens, as boas práticas de higiene e segurança alimentar e as estratégias de promoção de hábitos alimentares saudáveis em contexto escolar.
A formação combinou momentos de apresentação com atividades práticas e participativas, proporcionando a partilha de experiências, a reflexão conjunta e a troca de estratégias entre as participantes.
Em ambas as edições, as formandas demonstraram grande interesse, entusiasmo e uma participação muito ativa, enriquecendo cada momento de aprendizagem.
Foi com enorme satisfação que contribuímos para a sensibilização destas profissionais, reforçando a importância do seu papel em ambiente escolar.

Agradecemos a todas as participantes pela presença, motivação e contributos partilhados!

Escola dos Louros - edifício sede
𝐕𝐄𝐍𝐂𝐄𝐃𝐎𝐑𝐄𝐒 𝐂𝐎𝐍𝐂𝐔𝐑𝐒𝐎 “𝐇𝐄𝐑𝐎́𝐈𝐒 𝐃𝐀 𝐒𝐎𝐏𝐀”

No âmbito do Projeto de Educação Alimentar da Escola dos Louros, decorreu ao longo do 2.º semestre o Concurso "Heróis da Sopa", com o grande objetivo de incentivar hábitos alimentares saudáveis e aumentar a ingestão de sopa no refeitório — um pilar essencial para o bem-estar e rendimento dos nossos estudantes.

Após meses de muito compromisso à mesa, celebramos com enorme orgulho os 8 alunos premiados pela sua regularidade e exemplo positivo:
🏆 1.º Lugar: Tiago Xavier (8.º 1)
🥈 2.º Lugar: Rui Silva (8.º 1)
🥉 3.º Lugar: Afonso Dinis (8.º 1)
🏅 4.º Lugar: Oriana (6.º 2)
🏅 5.º Lugar: Matheus (5.º 2)
🏅 6.º Lugar ex aequo: Mikhail Nóshkin (6.º 3) e Tiago Dinis (8.º 1)
🏅 7.º Lugar: Pedro Daniel (7.º 3)

A grande entrega de prémios aconteceu no dia 11 de junho, no Conselho Executivo. Como merecido reconhecimento pelo seu excelente comportamento, estes verdadeiros embaixadores da saúde receberam cobiçadas entradas para o Museu CR7 e acessos às piscinas da Frente Mar — prémios ideais para celebrar a chegada das merecidas férias de verão com muita atividade física. Adicionalmente, os kits atribuídos incluíram vestuário e material escolar diverso, de enorme utilidade, e ainda uma moderna garrafa de água térmica (essencial para manter a hidratação), tudo acondicionado no prático s**o de pano que os alunos orgulhosamente exibem na imagem da cerimónia.
Este momento especial e a riqueza das ofertas só foram possíveis graças ao generoso apoio das entidades parceiras que se uniram a nós nesta causa: Museu CR7, Museu Militar da Madeira, Clube Sport Marítimo, Clube Naval do Funchal, ARDITI, IFCN-RAM e Teatro Baltazar Dias. O nosso muito obrigado pelo vosso contributo na promoção de estilos de vida mais saudáveis junto dos jovens!

Muitos parabéns a todos os vencedores pelo vosso empenho e determinação! Agora, a missão continua: contamos com a vossa energia e com o vosso exemplo para contagiar e incentivar ainda mais colegas a consumirem mais sopas no próximo ano letivo. Juntos, somos mais saudáveis! 🥣💪✨

As docentes dinamizadoras do Projeto de Educação Alimentar,
Carla Velosa e Susana Brandão

Escola dos Louros - edifício de São Gonçalo
𝐃𝐢𝐚 𝐄𝐮𝐫𝐨𝐩𝐞𝐮 𝐝𝐚 𝐀𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨 𝐞 𝐝𝐚 𝐂𝐨𝐳𝐢𝐧𝐡𝐚 𝐒𝐚𝐮𝐝𝐚́𝐯𝐞𝐢𝐬

Celebrado anualmente no 8 de novembro nos estados membros da União Europeia, esta data foi lançada pela Comissão Europeia com o objetivo de encorajar uma alimentação saudável, especialmente nas crianças, para combater a obesidade infantil. Assim, comemoramos o dia com uma sensibilização com duas nutricionistas sobre rótulos alimentares. Através da análise de rótulos, os alunos do 3.º e 4.º anos, ficaram a perceber que todos os alimentos têm um rótulo, que é como se fosse um cartão de identidade do alimento. Ler esse rótulo é importante porque ele conta segredos sobre o que estamos a comer. No rótulo, podemos descobrir quanta energia o alimento dá, se tem muito açúcar, muita gordura ou muito sal. Também podemos ver se tem algum ingrediente que pode fazer mal a alguém, como glúten ou leite (se a pessoa for intolerante ou alérgica a algum dos ingredientes). Ler os rótulos ajuda-nos a escolher opções mais saudáveis e a cuidar do nosso corpo, que precisa de força para brincar, correr e aprender.

A técnica dinamizadora do Projeto de Educação Alimentar,
Dora Nóbrega

Escola dos Louros - edifício de São Gonçalo
𝐏𝐫𝐨𝐯𝐚 𝐝𝐞 𝐟𝐫𝐮𝐭𝐚𝐬

Prova de frutas da época biológicas (banana de maçã, goiabas e araçais), após diálogo sobre a importância da agricultura biológica e de optar por consumir fruta da época.

A técnica dinamizadora do Projeto de Educação Alimentar,
Dora Nóbrega

Escola dos Louros - edifício de São Gonçalo
𝐁𝐨𝐥𝐨-𝐫𝐚𝐢𝐧𝐡𝐚 𝐬𝐞𝐦 𝐠𝐥𝐮́𝐭𝐞𝐧

Em janeiro, as turmas do 3.° e 4,° anos confecionaram bolo-rainha sem glúten, com a orientação do sr. Paulo Pinto da Apãesglutenfreebakery.

A técnica dinamizadora do Projeto de Educação Alimentar,
Dora Nóbrega

Escola Básica dos 2º e 3º Ciclos do Caniço
𝐒𝐞𝐦𝐚𝐧𝐚 𝐏𝐫𝐨𝐦𝐨𝐜𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐝𝐚 𝐇𝐢𝐝𝐫𝐚𝐭𝐚𝐜̧𝐚̃𝐨

Na semana de 1 a 5 de junho, o Projeto de Educação Alimentar da Escola Básica dos 2º e 3º Ciclos do Caniço promoveu, no Bar dos Alunos, a atividade “Semana Promocional da Hidratação”.
A água desempenha um papel fundamental na manutenção da vida, sendo indispensável para diversas funções do organismo. Entre estas, destacam-se a regulação da temperatura corporal, a eliminação de toxinas (através da urina e da prevenção da obstipação) e o apoio ao processo digestivo. Para além disso, contribui significativamente para um bom desempenho físico e cognitivo.
A ingestão de líquidos deve ser regular ao longo do dia, uma vez que o organismo necessita de reposição constante para assegurar o seu correto funcionamento — processo conhecido como hidratação. Em adolescentes e adultos saudáveis, recomenda-se o consumo diário de cerca de 2 litros de água, podendo esta ser complementada com chás ou infusões sem adição de açúcar.
Para além da ingestão direta de água, a hidratação pode também ser assegurada através de diversos alimentos, como frutas e legumes, sopa, sumos naturais, leite, bebidas vegetais e iogurtes. De facto, a maioria dos alimentos contém água na sua composição, razão pela qual este elemento ocupa uma posição central na Roda dos Alimentos.
A desidratação ocorre quando a quantidade de líquidos ingeridos é inferior às necessidades do organismo. Estas variam de acordo com fatores como o género, a idade, o estado de saúde, o nível de atividade física e as condições ambientais, nomeadamente a temperatura.
O principal sinal de desidratação é a sede. No entanto, quando esta surge, o organismo já começa a evidenciar falta de líquidos. Por esse motivo, é importante manter uma ingestão regular de água ao longo do dia, mesmo na ausência de sede.
Com esta iniciativa, a Semana Promocional da Hidratação procurou incentivar os alunos a adotarem hábitos mais saudáveis de hidratação, através da experimentação de águas aromatizadas, infusões e hortícolas ricos em água.

As docentes dinamizadoras do Projeto de Educação Alimentar,
Odília Garcês
Paula Cruz
Olívia Câmara

EBS Escola Básica e Secundária da Ponta do Sol

“Experienciar obstáculos para entender quem os tem!

No dia 3 de junho de 2026, no âmbito do clube Cultiva Saúde, da Escola Básica e Secundária da Ponta do Sol, os alunos do 7ºC, acompanhados pelas docentes, Margarida Marinha e Ana Luísa Vilas Boas e ainda pela Técnica de audiovisuais, Gorete Fernandes, realizaram uma visita de estudo ao Centro de atividades ocupacionais da Ponta do Sol.
Os alunos experienciaram obstáculos e vitórias, de jovens com necessidades educativas especiais que frequentam o centro de atividades ocupacionais da Ponta do Sol. Em grupos, os nossos alunos efetuaram e comeram um bolo saudável, dobraram peças de roupa, como camisolas, passaram a ferro, pintaram, pregaram botões em roupa, deslocaram-se em cadeiras de rodas, efetuaram exercícios físicos didáticos e pedagógicos e assistiram a um espetáculo de Karaoke.
Um agradecimento especial à Psicóloga, Dra. Sara Pinto que direcionou a visita e que realiza todos os dias um trabalho excelente com os utentes.

A Eb1/pe da Pena

- Desenvolveu a atividade “Da terra ao prato”, durante o ano letivo, fazendo germinar ervas aromáticas, para as crianças levarem para casa e usarem num prato saudável.

- Culminou a promoção da alimentação saudável neste ano letivo ao aliar a apresentação espetacular de uma dramatização – “Tribunal de alimentos" pelos alunos do 4º ano com a realização da ação de sensibilização - Alimentação saudável - Alimentar bem o corpo para proteger a saúde", onde participaram alunos, familiares e profissionais de educação.

De salientar o empenho e envolvimento de toda a comunidade educativa em prol da educação alimentar das crianças, sob orientação das docentes da escola Rita Silva e Fernanda Mata e da equipa de Nutrição do Projeto de Educação Alimentar da DRE.

Na Eb1/pe da Pena

- Compilou-se num livro muito criativo, um conjunto de receitas saudáveis, recolhidas pela comunidade educativa, alunos, seus professores e suas famílias.