27/03/2026
⚠️ ATENÇÃO NOVAS DATAS ⚠️
👉INSCRIÇÕES ABERTAS👈
A formação de Iniciação Bartender & Cocktails é dividida em dois dias,
▶️ 13 e 20 de abril,
-horário diurno, com início às 11h e término às 18h ,
-horário pós laboral, com início às 19h e término às 00h
‼️com a condição de no mínimo 4 alunos para ser efetuado esse horário de formação.
▶️Formação realizada na nossa academia em Maximinos, Braga.
▶️Inscrições através de
🌐 Mrmsbartender.pt
📥Mensagem tlm
📧E-mail [email protected]
📞Contacto Telefónico +351 915 259 248 / +351 915 484 266
Metodologia de Formação (30% Teórico/70% Prático)
Conteúdo Programático
13 Abril - Iniciação ao Bartender
- Historia do Cocktail
- Perfil do Barman
- Higiene e Segurança no Trabalho
- Atendimento ao Cliente
- Tipos de Bar
- Hierarquia do Bar
- Utensilios e Maquinaria
- Manual Serviço
- Mise-en-Place
- Introdução ao Sistema de Serviço de Bar
- Definição do Produto
- Definicão de Flair
- Técnicas de Medição Estilo Clássico e Livre
- Conversão de Medidas Internacionais
- Tipos de Bebidas
- Técnicas de Elaboração de Composições
- Regras de Ouro na Construção de Composições
- Divisão das Composições
- Ficha Técnica
- 1 balcão por aluno
Conteúdo Programático
20 Abril- Masterclass de Cocktails
- História
- Origem dos Cocktails
- Utensílios
- Organização dos ingredientes básicos
- Tipos de técnicas
- Tipos de Cocktails
- Cocktails Old Fashioned
- Top Cocktails mais vendidos no mundo
- Os verdadeiros clássicos do mundo do bar
- Cocktails modernos
- Degustação
- Tendências de Bar
- Como conceber uma lista de cocktails integrada na estratégia de negócio
- Construção e definição da ficha técnica.
▶️Valor: 200€ c/ voucher de 50€ para compras em material de bar The Bars.
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