Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril

🍷 Estão abertas as inscrições para o Curso de Escanção

Uma formação completa para quem pretende evoluir na área da restauração e bebidas e destacar-se profissionalmente.

No Curso de Escanção irá desenvolver competências para prestar um serviço de excelência, conhecer melhor as principais regiões vitivinícolas, dominar técnicas de prova, harmonização enogastronómica, gestão de garrafeira, stocks e beverage cost.

🍇 Transforme a sua paixão pelo vinho numa competência diferenciadora.

O vinho é muito mais do que uma bebida: é cultura, tradição, conhecimento e uma arte que faz toda a diferença na experiência de quem a aprecia.

📅 Data de início: 23 de novembro de 2026

📅 Data de término: 24 de maio de 2027

👨‍🍳 Destinatários: Profissionais do setor da Restauração e Bebidas

📲 Informações e inscrições: link na bio

🏨 Gestão Hoteleira e Alojamento: onde a hospitalidade, a liderança e a inovação se unem para alcançar a excelência.

No Curso de Especialização Tecnológica (CET) em Gestão Hoteleira e Alojamento – Nível 5, preparas-te para muito mais do que receber hóspedes. Aprendes a criar experiências memoráveis, antecipar necessidades e gerir operações num setor em constante evolução.

Da receção ao acolhimento, da tecnologia à gestão, esta formação alia hospitalidade, liderança e inovação, formando profissionais capazes de responder aos desafios da hotelaria e do turismo com uma visão estratégica, ética e sustentável.

Mas há mais. Ao longo do curso, desenvolves também competências pessoais e socioemocionais, como comunicação, criatividade, resolução de problemas e trabalho em equipa, através das unidades de Desenvolvimento Pessoal e Criativo e Expressões Artísticas, integradas em modelos inovadores de aprendizagem.

✨ Se procuras uma formação onde a hospitalidade, a liderança e a inovação caminham lado a lado com a excelência, este é o teu próximo passo.

📅 Candidaturas até 16 de setembro de 2026

🎓 Nível 5 | Acesso com o 12.º ano

👉 Candidaturas: link na bio

Mais informações:
📞 211 149 500
✉️ [email protected]

Recebemos notícias das nossas alunas de GRB 💛

As alunas do Curso de Especialização Tecnológica em Gestão de Restauração e Bebidas (GRB) - Nível 5 continuam a realizar os seus estágios, colocando em prática os conhecimentos adquiridos ao longo da formação, desenvolvendo novas competências e preparando-se para os desafios do setor da restauração e da hotelaria.

📍 Wezza Zua — Marisco na Praça, Cascais

📍 Lukenia Conceição — Marisco na Praça, Cascais

📍 Matilde Filipe — Vasco da Gama Tower – Babylon 360º

No CET em Gestão de Restauração e Bebidas, os alunos preparam-se para desempenhar funções técnicas e de gestão em estabelecimentos de restauração, unidades hoteleiras e departamentos de Food & Beverage (F&B), através de metodologias inovadoras e de uma formação orientada para a excelência do serviço.

A formação integra também o desenvolvimento de competências de liderança, comunicação, criatividade, pensamento crítico e inteligência emocional, preparando profissionais capazes de inovar, gerir equipas e acrescentar valor ao setor do Turismo de forma ética e sustentável.

✨ Há mais de 40 anos que a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril prepara profissionais para liderar o futuro da hotelaria, restauração e turismo.

📅 Candidaturas até 16 de setembro de 2026

🎓 Curso de Especialização
Tecnológica | Nível 5

✅ Acesso com o 12.º ano

🤝 Estágio curricular integrado

👉 Candidaturas: link na bio

📞 211 149 500

✉️ [email protected]

🌟 O primeiro estágio marca o início de um percurso onde a aprendizagem se transforma em experiência e cada desafio é uma oportunidade para crescer.

O nosso aluno Mateus Bonneville, do curso Técnico/a de Restaurante e Bar, está a realizar o seu estágio no Hotel Evolution, no Estoril, onde continua a desenvolver competências e a ganhar experiência num contexto profissional.

Aprender, evoluir e transformar a paixão pela restauração, pelo serviço e pela hospitalidade numa carreira é o caminho que o Mateus está a construir, dia após dia.

Boa continuação, Mateus!

Desejamos-te muito sucesso nesta etapa. 👏

The Culinary Arts Programme prepares students to succeed in both technical and managerial roles in restaurants, hotels, catering operations and Food and Beverage departments.

Throughout the programme, students combine innovation with tradition, developing solid culinary techniques, management skills and a strong commitment to ethics, creativity and sustainability.

There's more to it than that. Alongside professional specialization, students strengthen their creativity, leadership, teamwork, communication, and personal development through an innovative learning approach, designed to meet the demands of today’s hospitality and catering sector.

✨ If you’re ready to turn your passion into a profession and your talent into a career, this is where your journey begins.

Applications | 2026/27

📅 Second application period until 16 September 2026

🎓 Level 5 | Entry requirements: Upper Secondary Education (Year 12 or equivalent)

👉 Apply online via the Estoril School of Hospitality and Tourism website

For further information:

📞 +351 211 149 500

✉️ [email protected]

We’re here to help you take the next step! ✨

🌍 Os formandos da Turma de Alojamento do Programa Integrar para o Turismo estão a desenvolver competências que abrem portas ao setor da hotelaria e do turismo.

✨ O entusiasmo, o espírito de equipa e a motivação de quem está a construir um caminho de crescimento marcam esta turma.

🤝 Um programa que cria oportunidades, valoriza diferentes percursos e dá a cada pessoa a possibilidade de construir uma carreira através da formação.

🏨 Desde 15 de junho, os formandos têm vindo a adquirir conhecimentos técnicos, competências linguísticas e ferramentas essenciais para uma integração profissional de sucesso.

🚀 A 15 de setembro, seguem para três meses de estágio em unidades hoteleiras, onde terão a oportunidade de colocar em prática tudo o que aprenderam.

🌟 O Programa Integrar para o Turismo, promovido pelo Turismo de Portugal, em parceria com a AIMA e o IEFP, demonstra que investir nas pessoas é investir num turismo mais forte, mais diverso e mais inclusivo.
👏 Boa continuação, Turma!

📸 Numa das fotografias, com o formador Paulo Semedo.

💙 Boa continuação a todos!

🔥 Grandes cozinhas constroem-se com receitas, visão, liderança e criatividade.

É essa a essência do Curso de Especialização Tecnológica (CET) em Gestão e Produção de Cozinha – Nível 5.

Aprendes a dominar as técnicas da cozinha profissional, a gerir equipas e operações, a inovar sem esquecer a tradição e a valorizar a gastronomia como um dos maiores ativos do turismo e do canal HORECA.

Muito para além das competências técnicas, esta formação aposta no desenvolvimento de liderança, comunicação, criatividade, pensamento crítico e inteligência emocional, através das unidades de Desenvolvimento Pessoal e Criativo e Expressões Artísticas, recorrendo a modelos de aprendizagem inovadores.

✨ Há mais de 40 anos que a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril prepara profissionais para liderar o futuro da hotelaria, restauração e turismo.

📅 Candidaturas até 16 de setembro de 2026

🎓 Nível 5 | Acesso com o 12.º ano

👉 Candidaturas: link na bio

Mais informações:
📞 211 149 500
✉️ [email protected]

🍽️ Quando tudo acontece ao mesmo tempo, é o rigor, a criatividade e a capacidade de antecipar cada passo que fazem a diferença.

Uma cozinha profissional não vive apenas de receitas. Vive, também, de decisões.

🔥 A Leonor Casals, aluna do curso de Gestão e Produção de Cozinha (Nível 5), está a viver essa realidade durante o estágio no Restaurante Monte Mar Cascais.

Liderar uma cozinha começa muito antes de vestir a jaleca. Começa também com vontade de aprender.

Nível 5 | acesso com 12ºano

📅 Candidaturas abertas até 16 de setembro.

🔗 Link: https://escolas.turismodeportugal.pt/candidaturas/

👩‍🍳 A Maria Victória, aluna do 2.º ano do curso de Técnico/a de Pastelaria e Padaria, está a realizar o estágio APAPOL, onde cada receita é uma lição de rigor, criatividade e dedicação.

✨ Mais do que aperfeiçoar técnicas, o estágio permite ganhar confiança, sentido de responsabilidade e descobrir o verdadeiro valor do trabalho em equipa.

🌾 Porque o futuro também se constrói... ingrediente a ingrediente.

Boa continuação, Maria Victória!!