Escola Superior Agrária de Bragança

no decurso da obtenção dos graus académicos do seu corpo
docente, quer no desenrolar dos vários projectos com financiamento externo efectuados em
estreita ligação com a comunidade. Estes conhecimentos adquiridos e acumulados estão
constantemente a ser transmitidos à comunidade sob várias formas, desde a formação
profissional ao apoio técnico e científico às entidades públicas, de carácter associativo e
individual. Ao nível do ensino, a ESA desenvolve a sua actividade no âmbito das Ciências
Agrárias, cujos domínios do conhecimento e da formação académica ministrada incluem as
vertentes: agricultura, engenharia rural, engenharia alimentar, biotecnologia, ambiente, gestão
dos recursos naturais, entre outras. É nestes domínios do conhecimento que assentam os cursos
de licenciatura actualmente ministrados: Engenharia Agronómica; Engenharia Alimentar;
Engenharia Zootécnica; Engenharia Florestal, Engenharia Biotecnológica, Engenharia do
Ambiente; Fitoquímica e Fitofarmacologia e Tecnologia Veterinária. Trata-se de formações
académicas que, na sua maioria, são praticadas na ESA há mais de dez anos, de forma
interligada e complementar entre os vários cursos, o que dá à Escola uma identidade única na
formação em Ciências Agrárias resultante da interligação desta área de conhecimento com as
áreas do ambiente, tecnologia alimentar e biotecnologia entre outras. A ESA tem ainda em
funcionamento seis mestrados: Agroecologia, Qualidade e Segurança Alimentar, Tecnologias
Animais, Gestão de Recursos Florestais, Produções Biotecnológicas e Tecnologia Ambiental. Na componente de investigação, experimentação e desenvolvimento tecnológico, as linhas
gerais em prática tem sobretudo a ver com as áreas de formação ministradas, voltada para a
resolução de questões do meio envolvente à Instituição e sobretudo dirigida para a agricultura
das zonas de montanha e para a fruticultura mediterrânica, nos seus múltiplos usos e aspectos. Ao nível da cooperação pedagógica internacional são de destacar a mobilidade de alunos e
docentes no âmbito do programa Socrates/Erasmus, os Intensive Programe e protocolos com
Universidades Federais Brasileiras, com as quais tem ocorrido intercâmbio regular de alunos e
docentes, com a Escola Agrária do Kwanza sul (Angola) e com o Instituto Politécnico de São
Tomé e Príncipe.