Servicio de Extensión Agrícola - Oficial

25/09/2026

Enfriar correctamente los alimentos es clave para proteger su salud y prevenir enfermedades alimentarias. Las bacterias se multiplican sobre los alimentos cuando están entre las temperaturas de 𝟰𝟬° 𝗙 𝘆 𝟭𝟰𝟬° 𝗙. Por lo que un alimento cocido debe refrigerarse en o antes de dos horas.

Brindamos algunos consejos sobre el enfriamiento de los alimentos:

· ¿Tiene sobrantes de alimentos? ¿O trajo sobrantes de un restaurante? Enfríelos en dos horas o menos.

· ¿Va a empacar una lonchera? Eche hielo o los empaques de gel (ice gel packs), o congele el jugo para mantener los alimentos a temperaturas seguras.

· Cuando haga la compra de alimentos, transpórtelos y almacénelos lo antes posible. Guarde lo que es refrigerado primero, luego lo congelado y por último todo lo seco (latas, harinas, otros).

En el mes de septiembre, dedicado a la educación en inocuidad de los alimentos, les exhortamos a adoptar buenas prácticas de manejo de alimentos. 𝗘𝗻𝗳𝗿𝗶𝗮𝗿 𝗹𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗿á𝗽𝗶𝗱𝗮𝗺𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮𝘆𝘂𝗱𝗮 𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗲𝗹 𝗰𝗿𝗲𝗰𝗶𝗺𝗶𝗲𝗻𝘁𝗼 𝗱𝗲 𝗯𝗮𝗰𝘁𝗲𝗿𝗶𝗮𝘀 𝘆 𝗮 𝗺𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻𝗲𝗿𝗹𝗼𝘀 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝘀𝘂 𝗰𝗼𝗻𝘀𝘂𝗺𝗼.

¿Desea obtener información sobre nuestros cursos en inocuidad de los alimentos?

Comuníquese al 787-712-0285 o al 787-765-8000 y seleccione en el menú: Proyecto Inocuidad de Alimentos.

23/09/2026

La cocción de los alimentos es el paso en el que se elimina la mayor parte de los microorganismos. Decir que la carne está lista solo porque cambió de color no basta para indicar que es segura para el consumo. Le exhortamos a usar un termómetro de alimentos y a medir la temperatura interna de cocción.

Las temperaturas recomendadas son:
· Cortes enteros de res, cerdo, pescado, mariscos: 145° F
· Carnes molidas de res, cerdo, cordero: 160° F
· Pollo, pavo (en piezas, molida o entera): 165° F
· Recalentar alimentos: 165° F

En el mes de septiembre, dedicado a la educación en inocuidad de los alimentos, les exhortamos a adoptar buenas prácticas de manejo de alimentos. 𝗡𝗼 𝘀𝗲 𝗱𝗲𝗷𝗲 𝗹𝗹𝗲𝘃𝗮𝗿 𝗽𝗼𝗿 𝗲𝗹 𝗰𝗼𝗹𝗼𝗿 𝗼 𝗹𝗮 𝗮𝗽𝗮𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮. 𝗠𝗶𝗱𝗮 𝗹𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝘆 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝗷𝗮 𝘀𝘂 𝘀𝗮𝗹𝘂𝗱 𝘆 𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝘀𝘂 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮.

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Comuníquese al 787-712-0285 o al 787-765-8000 y seleccione en el menú: Proyecto Inocuidad de Alimentos.

22/09/2026

𝗥𝗘𝗔𝗣𝗘𝗥𝗧𝗨𝗥𝗔 𝗗𝗘 𝗢𝗙𝗘𝗥𝗧𝗔 𝗗𝗘 𝗘𝗠𝗣𝗟𝗘𝗢

📄 Trabajador de Mantenimiento I
• https://www.uprm.edu/sea/trabajador-mantenimiento1rp/

22/09/2026

¡Presentamos una nueva microserie en nuestro 𝗣𝗼𝗱𝗰𝗮𝘀𝘁: 𝗠𝗘𝗜𝗻𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮! 🎙️🙌

En este episodio de la serie: 𝙇𝙞𝙢𝙥𝙞𝙚𝙯𝙖 𝙙𝙚𝙡 𝙃𝙤𝙜𝙖𝙧; la 𝗗𝗿𝗮. 𝗜𝘃𝘆𝘀 𝗙𝗶𝗴𝘂𝗲𝗿𝗼𝗮 𝗦á𝗻𝗰𝗵𝗲𝘇, catedrática y especialista en salud del Servicio de Extensión Agrícola; nos explica cómo podemos limpiar nuestro hogar de manera eficiente y segura.

Anfitriona: Dra. Yolanda Toro Adorno, Directora de la Oficina de Medios Educativos e Información

¡Puedes escucharnos a través de Spotify, Apple Podcast, YouTube y iHeart Radio!
Spotify - https://open.spotify.com/show/0cIiZ9tdFulryMgQuFE4TJ
Apple Podcast - https://podcasts.apple.com/us/podcast/meinforma/id1767019068
YouTube - https://www.youtube.com/playlist?list=PLgnX42yLyLJ5c6K_a7YZBuUdiKjnQPaaE
iHeartRadio - https://www.iheart.com/podcast/269-meinforma-195951750/

22/09/2026

𝗖𝗢𝗡𝗙𝗘𝗥𝗘𝗡𝗖𝗜𝗔 𝗩𝗜𝗥𝗧𝗨𝗔𝗟: Conociendo las Plagas y Enfermedades Comunes en Perros y Gatos

📅: 6 de octubre de 2026
🕐: 3:30 PM - 4:30 PM
💻: Microsoft TEAMS
ℹ : 787-652-0065 Ext. 3551 o 3541, [email protected]
🔗: https://forms.cloud.microsoft/r/We7g7xyugf

22/09/2026

𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢: Manejo integrado plagas y enfermedades en predios de hortalizas y "high tunnels" en zonas tropicales

📅: 1, 8, 15, 22 y 29 de octubre de 2026
🕐: 8:00 AM - 12:30 PM
📍: Estación Experimental Agrícola de Corozal
ℹ : [email protected]
🔗: https://tinyurl.com/5c584t55

🌶️ ¡El curso regresa en una edición mejorada!

Prepárate para la temporada fresca con información práctica para mejorar la producción.

📌 Detalles:
• Participación libre de costo
• Registro requerido: https://tinyurl.com/5c584t55
• Créditos del Colegio de Agrónomos: requiere registro en su plataforma
• No es necesario asistir todos los días, aunque se recomienda completar el curso
• Para acomodo razonable: [email protected]

🍅 Una nueva oportunidad para fortalecer tus conocimientos antes de comenzar tus próximas siembras.

Atentamente:
Agro. Gustavo A. Rodríguez, MSc.
Servicio de Extensión Agricola

18/09/2026

𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢: Curso de Nutrición

📅: 22 de septiembre de 2026
🕐: 9:00 AM - 12:00 PM
📍: Oficina Local del SEA, Naranjito, PR
ℹ : 787-674-7025

18/09/2026

La contaminación cruzada sucede cuando se transfieren bacterias de un lugar a otro. Esto puede ocurrir por medio de las manos, paños de cocina, utensilios en uso y al guardar los alimentos.

Algunos consejos para prevenir la contaminación incluyen:

· Al hacer la compra, empaque los alimentos crudos que requieran cocción separados de aquellos que son listos para comer.

· Use tablas de cortar y utensilios diferentes. Identifíquelos por colores. Lávelos y desinféctelos entre usos.

· Lave sus manos con frecuencia.

· Limpie y desinfecte las superficies después de preparar alimentos crudos.

En el mes de septiembre, dedicado a la educación en inocuidad de los alimentos, les exhortamos a adoptar buenas prácticas de manejo de alimentos. 𝗠𝗮𝗻𝘁𝗲𝗻𝗴𝗮 𝗮 𝘀𝘂 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗮 𝘀𝗲𝗽𝗮𝗿𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗼𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝘃𝗶𝘁𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗰𝗿𝘂𝘇𝗮𝗱𝗮.

¿Desea obtener más información sobre nuestros cursos en inocuidad de los alimentos? Comuníquese al 787-712-0285 o al 787-765-8000 y seleccione en el menú: Proyecto Inocuidad de Alimentos.

18/09/2026

𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢: La Detección Temprana de Cáncer de Mama

📅: 14, 21 y 28 de octubre de 2026
🕐: 8:30 AM - 10:30 AM
📍: Esc. S.U. Jesús Sanabria Tejas, Yabucoa
ℹ : 787-893-4860 Ext. 4316306, 787-765-8000 Ext. 3581 o 3583

🎀 ¡La prevención comienza con la información! 🎀

El Servicio de Extensión Agrícola te invita a participar del curso “La Detección Temprana de Cáncer de Mama”, ofrecido por la Profa. Karmary López Pérez, MPHE. Conoce sobre prevención, signos y síntomas, métodos de detección temprana, recursos comunitarios y testimonios de sobrevivientes.

📅 14, 21 y 28 de octubre de 2026
🕣 8:30 a. m. – 10:30 a. m.
📍 Esc. S.U. Jesús Sanabria Tejas, Yabucoa
📞 Matrícula: (787) 893-4860 ext. 4316306

💗 Educarse, prevenir y detectar a tiempo puede hacer la diferencia. ¡Separa tu espacio y participa!
Municipio Autónomo de Yabucoa

18/09/2026

𝗖𝗨𝗥𝗦𝗢: Vivir sin sobrecargarme

📅: 30 de septiembre - 7 y 14 de octubre de 2026
🕐: 9:00 AM - 11:00 AM
📍: Centro Comunal Bo. Bayaney, Hatillo
ℹ : 787-898-2270, 787-652-0065 Ext. 3383 o 3341, [email protected]
🔗: https://forms.cloud.microsoft/r/0etJmbbXxa

¿Te sientes agotado/a y necesitas aprender a cuidar mejor tu energía?

Te invitamos al curso “Vivir sin sobrecargarme”, donde aprenderás a reconocer el agotamiento, cuidar tu energía y tomar decisiones para tu bienestar.

📅 30 de septiembre, 7 y 14 de octubre de 2026
⏰ 9:00 a.m. – 11:00 a.m.
📍 Centro Comunal, Bo. Bayaney, Hatillo
https://maps.app.goo.gl/smvW59RyY8tqm7aK9

¡Requiere registro previo!
Puedes registrarte escaneando el código QR del anuncio o a través del enlace:
👉 https://forms.cloud.microsoft/r/0etJmbbXxa

Para más información:
787-898-2270
787-652-0065 ext. 3383, 3341

Date permiso para parar, respirar y cuidar de ti.