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FCCLA_Agridulce#MRH

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Puerto Rico
Quebradillas
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Somos el grupo de Artes Culinarias de la Escuela Manuel Ramos Hernández de Quebradillas

21/08/2026

Hoy estuvimos participando en la actividad Escuela Verde: Comunidad sostenible en la Esc Elemental Amalia López de Camuy. Nos llena de orgullo ver cómo nuestros estudiantes se atreven a salir de su zona de confort, demostrar sus talentos, liderazgo y representar a nuestra comunidad escolar con tanto entusiasmo. Tuvieron el gusto de compartir con el secretario de Educación Lcdo Eliezer Ramos la Dra Beverly Moro y la Superintendente Reguonal Profa Glorimar Falconi de ORE ARECIBO. Facilitadores docentes: Profa. Aurea Domenech y Prof. Jesús Hernández.
FCCLA Donde los líderes de forman.

27/05/2026

Felicidades a nuestro campeón en todas las competencias de cocina Yadiel Santiago. Se ganó la Beca Emprendedor. Auguramos mucho éxito en su vida académica y profesional.

27/05/2026

Hoy celebramos no solo el final de una etapa, sino el comienzo de nuevos sueños, metas y oportunidades. Cada esfuerzo, sacrificio y desafío superado los ha traído hasta aquí, y deben sentirse profundamente orgullosos de todo lo que han logrado.

El futuro está lleno de posibilidades, y ustedes tienen el talento y la capacidad para dejar una huella positiva en el mundo. Sigan adelante con valentía, humildad y determinación.

¡Muchas felicidades por este gran logro y mucho éxito en todo lo que viene!
¡Felicidades Aura 2026.

01/05/2026

El flancocho es una mezcla que se coloca todo junto y se separa según se hornea. A esto se le llama 👉 “Estratificación por densidad durante un proceso térmico”. El grado undécimo ha realizado muchos postres. Pronto se subirán más fotos de otros postres.

30/04/2026

Décimo grado: Comida saludable.
Adoptar hábitos alimenticios saludables también influye en el bienestar emocional. Una buena alimentación puede mejorar el estado de ánimo, aumentar la concentración y reducir el estrés. Comer saludable no tiene que se aburrido.

11/04/2026

Los marinados son una técnica culinaria utilizada desde la antigüedad para mejorar el sabor, la textura y, en algunos casos, la conservación de los alimentos. Consisten en sumergir carnes, pescados, vegetales u otros ingredientes en una mezcla líquida o semilíquida. Esta compuesto por tres elementos principales: un componente ácido (como vinagre, jugo de limón o vino), un componente graso (aceite) y una combinación de hierbas, especias o condimentos. El ácido ayuda a ablandar las fibras del alimento, especialmente en carnes más duras, mientras que el aceite actúa como vehículo de sabor y evita que el alimento se reseque. Las especias y hierbas aportan el carácter distintivo. En conclusión, el marinado es una técnica versátil y esencial en la cocina que permite realzar el sabor de los alimentos y experimentar con distintas combinaciones.

09/04/2026

Somos el 3er Capítulo más grande de la ORE de Arecibo 👏🏼👏🏼.

08/04/2026

Hoy nos estuvo llegando equipo nuevo para el salón. Estufa de gas, lavadora, nevera y congelador industrial. En agosto estaremos en el primer piso. Muy pronto nos llegará más equipo.

26/02/2026

La comida criolla es una expresión viva de la historia y la identidad de la nosotros. Es el resultado de la fusión de tres grandes herencias culturales: la taína, la española y la africana. De esa mezcla nacieron sabores intensos, platos abundantes y una cocina llena de tradición familiar. En resumen, la comida criolla de Puerto Rico no es solo alimentación; es cultura, historia y orgullo. Cada plato cuenta una historia de resistencia, mezcla y tradición que continúa pasando de generación en generación, manteniendo vivos los sabores auténticos de la isla. En el curso de Artes Culinarias fomentamos nuestra gastronomía como enfoque principal.

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