Rico Verde

Hasta la cascara del limón es medicinal.

No desperdicies las cáscaras del limón

Un estudio encontró que el extracto de las cáscaras de limón previene el desarrollo de la obesidad y la diabetes tipo 2.

La naringen (un flavonoide presente en grandes concentraciones en las frutas cítricas como en los limones) tiene efectos beneficiosos similares a los del medicamento metformina. También tiene efectos antioxidantes e antiinflamatorios. Se ha comprobado que es muy bueno para las personas que tienen problemas cardíacos.

Lo único que tienes que hacer es congelar el limón y después rallar la cascara utilizando un rayador. Puedes echarle un poco a la sopas, carnes, pescado, postres y en todo lo que te guste.

Nota:

No puedes excederte con la cantidad porque te puede crear problemas estomacales o renales. Los diabéticos pueden tomarse hasta un 1/4 de vaso de jugo de limón por vez.

Dos hortalizas fáciles de cultivar: el tomate y el pimiento

Existen muchas variedades de tomates y conseguir la semilla adecuada puede ser la parte más difícil. Sólo tienes que recordar que esta planta no da frutos en aquellos lugares que el día sobrepasan los 90ºF (32ºC). La mejor época para su siembra es de septiembre a febrero. La distancia que se debe dejar entre hilera es 36" y entre plantas es de 24" No permitas que sus ramas se caigan al suelo ya que los animales madrugan para dañar sus frutos.

El pimiento puede sembrarse durante todo el año. Debes dejar una distancia de 36" entre hileras y 12" entre plantas. Puede tomar hasta 110 días para su cosecha.

La localización del huerto es importante. Seleccione un terreno fuera de la sombra de los árboles, no muy lejos de la casa, cerca de una fuente de agua para el regadío y protéjalo del vientos fuertes y animales.

La vainilla es una especie cara y escasa pero cuidado que puedes que la que estés usando no sabe igual ni tampoco es saludable.

Cuidado con la vainilla que compras puede ser perjudicial para tu salud

La vainilla es la tercera especie más cara del mundo. Esta se obtiene de una planta llamada orquídea vanilla planifolia. África, México y China son los grandes cultivadores de esta planta.

Sin embargo, ellos no producen lo suficiente para satisfacer la demanda de vainilla que existe en el mundo. La mayoría de la población lo que puede conseguir es la imitación a vainilla. La vainilla pura es difícil de conseguir por los elevados costos de su cultivo. Esta planta no crece en cualquier lugar y el cuidado que requiere es inmenso. Así que son pocos los afortunados que pueden saborear la verdadera esencia de la vainilla .

Para imitar el sabor a vainilla, las industrias han creado sustitutos sintéticos (aceites esenciales de diversas plantas) que ha ido cambiando a través del tiempo. En estos últimos 20 años se intenta conseguir el sabor a vainilla a través de microorganismos (levadura, hongos…).

Así que no permitas que te venda gato por liebre. Es necesario, que verifiques los ingredientes que contiene la vainilla que compras. Lo ideal es que contenga extractos de la habichuela de vainilla. El gobierno federal de Estados Unidos recomienda que no compres ningún producto de vainilla que contenga habichuelas tonka ya que esta contiene cumarina. Este ingrediente puede actuar como un anticoagulante y se ha prohibido que se incluya en la elaboración de alimentos.

Cultiva la calabaza exitosamente

Este cultivo puede sembrarse en cualquier época del año, pero evite que la cosecha coincida con los meses de mucha lluvia. Aquellos lugares que hace frío, se puede sembrar en la primavera. Para poder desarrollarse bien necesita que se riegue con mucha agua diariamente y que esté expuestas al sol.

Siembra la semilla a seis pies entre hileras y seis pies entre plantas: Se cultiva majer en tierra con compost o humus. La calabaza produce dos tipos de flores: femeninas y masculinas. La femenina permite que nazca la futura calabaza. La reconoces notas que tiene como un calabacín debajo de la flor. La flor masculina, por su parte son necesarias para que se polinicen a las flores femeninas.

La calabaza se puede almacenar hasta 6 meses en un lugar fresco y ventilado. Esto hace que mejore el sabor, el color y la consistencia de la pulpa. Los primeros frutos los puedes cosechar en 3 meses y medio.
Cultiva calabaza exitosamente.

La lechuga tiene muchos beneficios para tu salud. Pero si no te agrada porque ha veces es amarga, te recomiendo que leas esta publicación.

¿Porque algunas lechugas son amargas?

La lechuga es un alimento que se acompaña mucho nuestros platos criollos. Una vez servido, es posible que con el primer mordisco no te guste porque está amarga. Las cultivadores de estas hojas dicen que la lechuga es amarga por el efecto del calor. Cuando hace mucho calor, esta planta entra a un modo de maduración y se atornilla. De esta forma se convierte en una lechuga amarga. También existe otra razón por la cual se puede poner amarga y es que necesita bastante agua para mantenerse dulce. Por último, si la lechuga es vieja es muy probable que sepa amarga. Por esta razón, la lechuga se debe cosechar cuando tenga 6 a 10 pulgadas (15 a 25 cm) de alto, dependiendo de la variedad.Si ves una lechuga con bordes marrón esto quiere decir que le falta agua y es muy probable que este amarga, también.

La solución para evitar que la lechuga se ponga amarga es echarle agua regularmente y bien. No se puede dejar que seque el terreno donde se sembró.

Trata de comprar la lechuga de agricultores locales. Es muy probable que esta haya crecido en un lugar fresco con mucha agua y se haya cosechado en el tiempo correcto.

No destruyas el poder curativo del ajo. Sigue los consejos que te damos en esta publicación.

El ajo cura infecciones pero cuidado de no destruir su propiedad medicinal

1. Cocinar el ajo destruye el ingrediente activo llamado alicina. Si deseas que el ajo beneficie tu salud, procura cocinarlo a fuego lento y por corto tiempo. Permita que el ajo triturado se asiente por lo menos 10 minutos en los alimentos. Tampoco puedes tomarlos como si fueran pastillas ya que necesitan ser triturados para fines medicinales.

2. Los ajos deben ser frescos. Mira que el ajo tenga en su centro una fibra verde. Si no son frescos, pierden gran parte de su capacidad curativa aunque conservan propiedades antioxidantes.

3. La dosis correcta es tres dientes por día triturados.

4. Si consumes grandes cantidades de ajo, puedes afectar la flora intestinal. Como el ajo es un antibiótico natural es necesario tomar medidas para que no destruya tu flora intestinal. Por esta razón necesitas consumir probióticos como el yogur natural para que haya un equilibrio.

5. Cuida tu dieta e general evitando las azúcares y alimentos procesados.

Mi gente con té de guanábana todos los días aseguras detener o destruir células cancerosas antes de que se rieguen por todo el cuerpo.

Cura 12 tipos de cánceres entre estos se encuentra el cáncer de mama y colon. Es increible el contenido nutritivo de la fruta, muy rico en vitaminas y minerales.Sin embargo, para detener las células cancerosas se utilizan las hojas.

El té se hace con una cucharada de hojas verdes o secas en una taza de agua. Hierves el agua para obtener una infusión con estas hojas. Una vez que agua esté en su punto de ebullición les echas las hojas, apagas la estufa y las dejas reposar y luego cuelas. Puedes hacer más cantidad pero tienes que ser en esa misma proporción. No te puedes exceder en la cantidad de hojas porque puede tener problemas principalmente con los riiñones. Recuerda que puedes tomar hasta tres tazas al día (por la maǹana, tarde y noche). No consumas alimentas 30 minutas antes o despuẽs de cada té.
Evita comprarlo ya que el 70% de los teses que conseguimos en el mercado tienen sustancias tóxicas como metales y pesticida.,,

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Siembra el germinado verde para hacer un jugo sanador

Si haces jugos con el germinado verde (wheatgrass) tendrás un bebida potente que cura muchas enfermedades como el hipertiroidismo y elimina impurezas del cuerpo y aumenta la hemoglobina.

Contiene todos los minerales conocidos por el hombre. Además, tiene vitamina A, Complejo B, C,E, D y K. Es rico en proteínas y contiene 17 amino ácidos. Ayuda desintoxicar la sangre ya que elimina los metales pesados y las toxinas del cuerpo.

Como sembrar las semillas

1. Procura que las semillas que consigas sean orgánicas.
2. Debes enjuagarlas usando un colador. Luego remojas 2 tazas de semillas en un envase (16"x 16") que tenga su tapa. Hecha suficiente agua en el envase hasta cubrir las semillas tres veces por encima de las mismas. Tapa y las dejas 10 hrs Luego,. puedes escurrir el agua y vuelves hacer este mismo proceso tres veces. Notarás al final que las semillas comenzaron a germinar y están listas para sembrarse.
4. Cuando las siembres, no tienes que enterrarlas completamente y pueden quedar las semillas una cerca de la otras. Puedes rociarles agua y luego debes taparlas con un periódico húmedo para protegerlas..
5. Debe mantener las semillas húmedas siempre Al cuarto día puedes retirar el periódico. Echale agua una vez al día por las mañanas.
5. El sol directo le hace daño. Una vez se divida la hoja en dos, están lista para comer.

Puedes hacer el jugo con media taza de esta hierba, limones y agua a gusto. Puedes pasarla por la licuadora o extractor de jugos.

Las plantas trepadoras adornan y perfuman

Si necesitas adornar alguna verja, muro o pedazo de tronco en tu casa o en tu jardín, que mejor que una planta trepadora para hacerlo.

Este tipo de planta crece alargando sus tallos. Las plantas trepadoras, no requieren ningún soporte hecho por el hombre para seguir creciendo sino que lo hace de manera natural, a través de ganchos o de lo que encuentran, van agarrándose.

Existe una variedad de plantas trepadoras que tiene flores y se ven hermosas decorando en el interior o exterior de una casa ya sean una verja, un muro hasta un tronco de árbol seco. Toma en cuenta el tipo de suelo y el clima a la hora de escoger una para tu jardín.

Lo importante de una planta trepadora es que se debe podar para que no invada todo el espacio.

Una planta trepadora que se usa mucho en jardines pequeños es el jazmín chino. Esta produce flores pequeñas pero muy olorosas que asombraran a cualquier visitante No necesita mucho para estar bien. Se riegan 2 o 3 veces a la semana y deben ubicarse en un lugar con semi sombra.

Prueba de germinación

Si usted almacena la semilla por mucho tiempo es necesario hacerle una prueba de germinación para conocer la calidad de la semilla y el porcentaje que va a germinar.

Esta prueba consiste en poner a germinar por lo menos 100 semillas sobre un papel toalla que se mantiene húmedo. Puedes cubrir la servilleta con papel de aluminio para conservar la humedad. A los 10 días, se cuentan las semillas germinadas y se determina el porciento de germinación. Esto nos ayuda a calcular la cantidad que se van a necesitar para obtener una buena población de plantas.