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Ciencia y Tecnología de Alimentos RUM

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Ciencia y Tecnología de Alimentos RUM

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04/09/2026

Curso CITA 6010. Este curso es requisito para los estudiantes de nuevo ingreso al Programa de Maestría de Ciencias y Tecnología de Alimentos. El curso se ofreció el 24, 25 y 27 de septiembre. Bienvenidos y éxito.

TEMA SELECTO EN CITA: Emprendimiento en la Industria Alimentaria. Para más información, escribir a: janitza.saavedra@u...

14/08/2026

TEMA SELECTO EN CITA: Emprendimiento en la Industria Alimentaria.
Para más información, escribir a: [email protected]

14/08/2026

Promoción Curso Corto Elaboración de Quesos
Fecha: 19 y 20 de agosto en el horario
Horario: 7:30am a 5:00pm ambos días.
Lugar: Edificio Alfredo Ramires de Arellano - CITAI
Para obtener su certificado debe cumplir con las horas de contacto de ambos días.
Los esperamos.

23/07/2026

Curso Corto - Principios básicos en la elaboración de quesos.
Dos días: 19 y 20 de agosto.
En el Edificio Ramírez de Arellano.
Para obtener su certificado debe cumplir con las horas de contacto de ambos días!!

18/07/2026

El estudiante Víctor Robles Molina del Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos fue uno de tres estudiantes en recibir el premio Miguel A. Lugo López y el Premio Luis Steffani Raffucci en los Actos Graduación celebrados ayer, 17 de julio de 2026. Felicidades Víctor, te deseamos éxito!!

18/07/2026

Felicitamos a nuestros estudiantes del Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos que obtuvieron el grado de: Bachillerato y Maestría en los Actos de Graduación celebrada el día ayer!! Clase 113. Éxito!

08/06/2026

¿Te interesaron los tomates cherry del
video anterior? 👀

Ayúdanos a identificar tu tomate cherry favorito a través de un Panel Sensorial donde tendrás la
oportunidad de evaluar su sabor y apariencia. 🍅🔎🌱

🗓️: miércoles, 10 de junio de 2026
⏰: 9:00AM- 4:00PM
📍: Edificio Alfredo Ramírez de Arellano, UPRM (CITA)
🍴: Tiempo aproximado 15 minutos

Si deseas recibir un recordatorio puedes registrarte en el siguiente enlace: https://forms.gle/zBv4X6m9H1vs3LAH6

Tema selecto en CITA: Emprendimiento en la Industria Alimentaria. Para mas información escribir a janitza.saavedra@upr....

27/05/2026

Tema selecto en CITA: Emprendimiento en la Industria Alimentaria. Para mas información escribir a [email protected] o [email protected]

19/05/2026

Defensa de la estudiante Carmen Cintrón sobre FORMULACIÓN Y PROCESO DE ELABORACIÓN DE
ADEREZO CON PIÑA, MANGO Y PAPAYA

El examen se celebró el 18 de mayo de 2026, a las 10:00 A.M.

Los miembros del comité graduado son:
Dr. Fernando Pérez Muñoz, Presidente
Dra. Rosa N. Chávez Jáuregui
Dr. Ángel O. Custodio González

15/05/2026

Nuestro Colegio de Ciencias Agrícolas RUM y el Programa de Ciencia y Tecnología de Alimentos RUM felicita a la Srta. Anny Ramos quien defendió exitosamente su tesis de maestría.

En la foto:
Dra. Cristina Pomales (representante Escuela Graduada)
Dra. María Plaza (Presidenta Comité Graduado)
Srta. Anny Ramos
Dra. Lynette Orellana (miembro Comité Graduado)

Agradecemos la colaboración de Dra. Senay Simsek de Perdue University como miembro del Comité Graduado.

¡La educación es el arma más poderosa para cambiar el mundo! 💚

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