D'vine Cakes School

21/08/2026

Tenemos un espacio disponible para el taller de mañana. No pierdas la oportunidad de aprender a hacer panes de masa madre con un excelente recurso.

20/08/2026

Curso Básico de Confección y Decoración

Este curso es un BOOT CAMP de tres días consecutivos, y está diseñado para aquellos que prefieren talleres más privados y para quienes no cuenten con muchos días libres en sus agendas. Es semi-privado, sólo habrán 5 estudiantes por clase y a cada uno se le proveerá su propia estación de trabajo equipada con su batidora, equipos y utensilios. Te proveeremos almuerzo, refrigerios y meriendas. Sólo tienes que traer algunos ingredientes, cajas y cartones. No habrán asignaciones, todo lo efectuarás en el salón de clases. Será impartido por la profesora Natalia Clavell de D’vine Cakes by Chef Clavell, quien cuenta con 20 años de experiencia en la elaboración de bizcochos de bodas y 18 años como instructora de cursos de repostería y decoración de bizcochos.

Contenido del Curso:
• Fundamentos de la elaboración de mezclas (Medidas, Temperaturas, Horneado, Utensilios adecuados y más).
• Maneras de humedecer y rellenar tus bizcochos.
• Tipos de rellenos
• Coberturas (American Buttercream con su variación de White Chocolate y Ganache de chocolate blanco).
• Dos técnicas para coberturas lisas (Técnica tradicional y espatulado con discos).
• Montaje de pasta laminada sobre bizcocho real.
• Ideas para decorar tus bizcochos.
• Técnicas de montaje seguro para bizcochos multipisos.
• Montaje de bizcocho de dos pisos.
• Preservación de los productos elaborados.
• Medidas de seguridad durante la transportación y entrega de los bizcochos.

Incluye:
• Almuerzos y refrigerios
• Certificado de Participación
• Equipos y Utensilios a utilizar durante la clase

Fecha: 18 al 20 de septiembre de 2026
Horario: 9:30am a 5:30pm
Costo: $525.00
Depósito: $275.00
Profesora: Chef Natalia Clavell
Lugar: D’vine Cakes by Chef Clavell en Juana Díaz

Nos reservamos el derecho a admisión. El depósito no tiene devolución ni transferencia a otra clase. Debe ser saldo tres días previo al día de comienzo. No se aceptan niños ni acompañantes. Toda persona presente debe pagar el costo total de la clase.

20/08/2026

Nos queda 1 espacio para este taller

Quedan 3 espacios. ¡No te quedes sin tomar este fabuloso taller!

🥖 Taller de Panes de Masa Madre con Chef Moraima Ruíz 🍞

¡Aprende el arte de la masa madre desde cero!
En este taller práctico descubrirás:
✨ Cómo crear y mantener tu propio cultivo de masa madre.
✨ Por qué es mejor que el pan comercial y sus beneficios.
✨ Cómo aprovechar el descarte en deliciosas recetas.

Prepararemos juntos:
🍞 Pan rústico artesanal
🎃 Pan de calabaza con especias
🍪 Galletas de chocolate
🥯 Pan con canela y pasas

📅 Sábado 22 de agosto de 2026
🕘 9:00 a.m. a 5:00pm
💰 Costo: $185.00
💰 Depósito: $95.00
📍 Lugar: D'vine Cakes by Chef Clavell – Juana Díaz

Una experiencia única para aprender, amasar y disfrutar el sabor auténtico del pan hecho con tus manos.
👩‍🍳 Cupo limitado — reserva tu espacio hoy mismo contactándonos al 939-213-9348.

Incluye almuerzo y refrigerios

Nos reservamos el derecho a admisión. No se permiten niños ni acompañantes. Toda persona presente debe estar matriculada en el taller. El depósito no tiene devolución ni transferencia a ninguna otra clase. El taller debe ser saldo dos días previo a la clase.

11/08/2026

Quedan 3 espacios. ¡No te quedes sin tomar este fabuloso taller!

🥖 Taller de Panes de Masa Madre con Chef Moraima Ruíz 🍞

¡Aprende el arte de la masa madre desde cero!
En este taller práctico descubrirás:
✨ Cómo crear y mantener tu propio cultivo de masa madre.
✨ Por qué es mejor que el pan comercial y sus beneficios.
✨ Cómo aprovechar el descarte en deliciosas recetas.

Prepararemos juntos:
🍞 Pan rústico artesanal
🎃 Pan de calabaza con especias
🍪 Galletas de chocolate
🥯 Pan con canela y pasas

📅 Sábado 22 de agosto de 2026
🕘 9:00 a.m. a 5:00pm
💰 Costo: $185.00
💰 Depósito: $95.00
📍 Lugar: D'vine Cakes by Chef Clavell – Juana Díaz

Una experiencia única para aprender, amasar y disfrutar el sabor auténtico del pan hecho con tus manos.
👩‍🍳 Cupo limitado — reserva tu espacio hoy mismo contactándonos al 939-213-9348.

Incluye almuerzo y refrigerios

Nos reservamos el derecho a admisión. No se permiten niños ni acompañantes. Toda persona presente debe estar matriculada en el taller. El depósito no tiene devolución ni transferencia a ninguna otra clase. El taller debe ser saldo dos días previo a la clase.

10/08/2026

¡Nada mejor que ver la satisfacción de nuestros estudiantes al finalizar el taller!

Felices con sus resultados y con todo lo aprendido en nuestro Taller de Pasta Laminada. Cada creación refleja práctica, dedicación y muchas ganas de seguir creciendo.

¡Felicidades a todos por su excelente trabajo! 👏🏻

07/08/2026

¡Este sábado!

Taller intensivo de pasta laminada en nuestro taller en Juana Díaz donde te enseñaremos desde elaborar la pasta laminada, montarla y manejarla correctamente hasta hacer algunas decoraciones que embellezcan tus bizcochos. Practicarás dos técnicas de laminado, una en un dummy y otra sobre bizcocho real.
Pre-requisito: haber tomado los talleres de espatulado liso o ganache, o dominar sus técnicas, pues necesitas traer un bizcocho de 6x4 perfectamente cubierto con Buttercream o Ganache, de bordes y paredes perfectos.

La clase incluye los materiales para la pasta laminada que harás y utilizarás sobre tu bizcocho real, un dummy para practicar, utensilios, refrigerios y almuerzo. Requiere traer algunos ingredientes y materiales. Sólo 6 espacios. ¡No te pierdas esta oportunidad de aprender a decorar hermosos bizcochos!

El costo de la clase es $185.00. Se requiere depósito de $95.00 para separar el espacio. El mismo no tiene devolución ni transferencia. Puedes separar mediante depósito por Ath Móvil o Paypal. Para comunicarte con nosotros puedes llamar al 939-213-9348 o escribirnos al inbox. Luego de hacer su depósito le enviaremos la lista de utensilios y materiales a traer.

Nos reservamos el derecho de admisión. No se permiten niños ni acompañantes. Toda persona presente pagará el costo total de la clase. El saldo de la clase debe hacerse tres días antes.

Fecha: sábado 8 de agosto de 2026
Horario: 9:00am a 5:00pm
Incluye almuerzo y refrigerios

Espacios limitados (Sólo 6)

07/08/2026

Resultados del taller de Ganache 101

30/07/2026

¡¡¡NUEVA FECHA!!!

🥖 Taller de Panes de Masa Madre con Chef Moraima Ruíz 🍞

¡Aprende el arte de la masa madre desde cero!
En este taller práctico descubrirás:
✨ Cómo crear y mantener tu propio cultivo de masa madre.
✨ Por qué es mejor que el pan comercial y sus beneficios.
✨ Cómo aprovechar el descarte en deliciosas recetas.

Prepararemos juntos:
🍞 Pan rústico artesanal
🎃 Pan de calabaza con especias
🍪 Galletas de chocolate
🥯 Pan con canela y pasas

📅 Sábado 22 de agosto de 2026
🕘 9:00 a.m. a 5:00pm
💰 Costo: $185.00
💰 Depósito: $95.00
📍 Lugar: D'vine Cakes by Chef Clavell – Juana Díaz

Una experiencia única para aprender, amasar y disfrutar el sabor auténtico del pan hecho con tus manos.
👩‍🍳 Cupo limitado — reserva tu espacio hoy mismo contactándonos al 939-213-9348.

Incluye almuerzo y refrigerios

Nos reservamos el derecho a admisión. No se permiten niños ni acompañantes. Toda persona presente debe estar matriculada en el taller. El depósito no tiene devolución ni transferencia a ninguna otra clase. El taller debe ser saldo dos días previo a la clase.

30/07/2026

¿Necesitas comenzar a darle un acabado perfecto a tus bizcochos? En este taller práctico te enseñaremos a trabajar una de las mejores coberturas que existen: Ganache. Aprenderás todo lo que necesitas saber sobre los tres tipos de chocolates, el manejo, preparación, almacenamiento, cómo saborizar y dar color, y cómo aplicarlo a tus bizcochos. Además, te incluiremos un recetario con las recetas de los diferentes tipos de Ganache y varios rellenos. Cubrirás y decorarás tu propio bizcocho en clase. Te proveeremos el ganache con el que cubrirás tu bizcocho y todos los utensilios de trabajo. Sólo necesitas traer un bizcocho 5" x 4", un disco "Tuff" de 5", un cartón 10" de ½", y caja 10"x 6" para transporte. No se requiere tener experiencia básica de espatulado. Aquí aprenderás desde cero con esta maravillosa cobertura.

Contenido del Curso:

• Cómo hacer ganache con White Chocolate, Milk Chocolate y Dark Chocolate y las diferencias al manejarlos.
• Recetario que incluye recetas diferentes para hacer ganache (Ganache con Heavy Cream, Ganache con Mantequilla (Butternache), Ganache con Agua, Ganache con jugos o jaleas de frutas y Ganache con leche de Coco). ‐ No se demostrarán todas en clase, pero sí se discutirán.
• Cómo colorear el White Chocolate Ganache
• Cómo saborizar
• Cómo hacer Whipped Ganache
• Técnica de Cobertura con discos de acrílico

Fecha: Martes 4 de agosto de 2026
Hora: 9:00am a 5:00pm
Costo: $165.00
Depósito: $85.00
Profesora: Chef Natalia Clavell

*Se proveerá café, almuerzo y refrigerios*
Sólo 10 espacios disponibles

Nos reservamos el derecho a admisión. El depósito no tiene devolución ni transferencia a otra clase. Debe ser saldo tres días previo al día de comienzo. No se aceptan niños ni acompañantes. Toda persona presente debe pagar el costo total de la clase. Puede comunicarse al (939) 213-9348 para separar su espacio.