Durante los pasados 200 años y hasta la década del 1950, la finca que hoy ubica la Hacienda Carvajal, fue una finca dedicada a la producción de café, cítricos y frutos menores, siendo una de las fincas de mayor producción de toda la región de Ciales y Jayuya. Esta finca mantuvo alrededor de 70 empleados y además tenía una Tahona (panadería) que suplía a todas las comunidades circundantes. A parti
r de 1987, esta finca es adquirida por el matrimonio Dalia Nieves Albert y José Carvajal, y así comienza la rehabilitación de las áreas del cultivo tradicional de café, cítricos, guineos y tubérculos. Más adelante, se establece el cultivo de guineos niños y la construcción de la primera planta de maduración de el mismo en Puerto Rico. El guineo niño tuvo una gran acogida en el pueblo puertorriqueño. El manejo y la distribución profesional gozó de gran prestigio, hasta la llegada del Huracán Georges, que destruyó la cosecha y la bananera. Paralelo a la rehabilitación y desarrollo de los productos arriba mencionas, se estableció sistemáticamente la siembra de árboles de caoba, con el fin de fortalecer las áreas de bosque, lo cual contribuiría al desarrollo y fortalecimiento de las áreas verdes de la finca y así contribuir a la protección de la ecología. Al presente, la finca produce café, plátanos, guineos, frutos menores y en estos momentos, disfrutamos los comienzos de la producción del cacao, en unas 40 cuerdas de terreno, el cual esperamos industrializar en un futuro cercano. El mantener la Hacienda Carvajal en un 70% de su estado natural, libre de desarrolladores y dedicadas al disfrute, como ejemplo de conservación para la generación presente y las futuras generaciones, ha sido una de nuestros objetivos, además de brindarnos grandes satisfacciones como defensores de nuestros ecosistemas y medio ambiente. A partir octubre de 2014 la Hacienda Carvajal forma parte del Programa Educativo de la Feria Internacional del Libro de Puerto Rico (FIL-PR Educativa), entidad sin fines de lucro. La FIL-PR, en el marco de la Hacienda Carvajal, presentará un programa educativo y recreativo, donde los grupos visitantes participarán en un recorrido por la plantación de Café, Cacao, plátanos, entre otros. Podrán ver una Granja Familiar, producción de Energía Hidráulica, viviendas de los Taínos a tamaño real (Mundo Taino) y el Museo del Libro y de la Imprenta. Esperamos disfruten del comienzo de este ambicioso proyecto de la FIL-PR Educativa y que este viaje eco-educativo y divertido nos ayude a tomar conciencia de que solo tenemos un hábitat: la Tierra, nuestro planeta azul.
